Jak zrobić wino z Kool Aid

Wideo: Making Leather Dye with Kool-Aid?!

Zawartość

Składniki
Kroki
Porady
Ostrzeżenia
Czego potrzebujesz

Uwaga:ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 roku życia.

To zabawny i bardzo łatwy sposób na zrobienie taniego i pysznego alkoholu. Ten napój nie zastąpi piwa ani wina, gdy trzeba zaopatrzyć się w dużo taniego alkoholu. Wszystkie inwestycje pieniężne w sprzęt produkcyjny nie przekroczą 300 rubli, a składniki na 4 litry „wina” będą kosztować 240 rubli. Siła napoju wynosi około 8-10%.Koszt 1 litra nie przekroczy 60 rubli, a takiej ceny nie znajdziesz w żadnym sklepie! Napój można spożywać około 2 tygodnie po przygotowaniu, ale jego smak wyraźnie się poprawi po 3-4 tygodniach leżakowania.

Składniki

830 ml białego cukru
1 opakowanie suchych drożdży chlebowych (bez oznaczenia „szybkiego dopasowania”)
2 opakowania Kool-Aid z Twoim ulubionym smakiem
3,5 litra wody

Kroki

1 Przygotuj składniki i sprzęt.
- Większość potrzebnego sprzętu można znaleźć w domu, a butelki można zabrać do pojemników do utylizacji lub użyć ponownie, jeśli pijesz wodę butelkowaną. Nie musisz martwić się o higienę po wypłukaniu butelek płynem do naczyń i pozostawieniu ich na kilka minut w wybielaczu.
- Kup gumowe rurki w magnesie za 240 rubli. Są używane do kostkarek do lodu. Można je również znaleźć w sklepie akwarystycznym lub dowolnym zwykłym sklepie z artykułami żelaznymi, ale cena będzie tam nieco wyższa.
2 Zdezynfekuj sprzętktórego planujesz użyć. Gotuj butelki, konewki i gumowe węże w dużym garnku z wodą przez trzy minuty. Zabije to wszelkie bakterie, które mogą znajdować się na sprzęcie. Jeśli pominiesz ten krok, bakterie zepsują drożdże i / lub wino.
- Nie używaj pojemnika, w którym zwykle robisz słodką wodę, ale weź do tego celu inny.
3 Zagotuj wodęzabić wszystkie bakterie. Odmierz odpowiednią ilość wody za pomocą dzbanka lub butelek. Napełnij duży rondel wodą i cukrem. Gdy woda będzie gorąca, zamieszaj, aby rozpuścić cukier. Następnie pozwól wodzie z cukrem ostygnąć do temperatury pokojowej.
4 Rozpuść drożdże. Wymieszaj pół szklanki ciepłej wody (nie gorącej, bo zepsujesz drożdże) z łyżeczką cukru i dodaj tam torebkę drożdży. Pozostaw na kilka minut, a następnie delikatnie wymieszaj. Teraz możesz przejść do następnego kroku.
5Użyj czystej konewki, aby napełnić dzbanek lub butelki schłodzoną wodą z cukrem. Nie rozlewać. Zostaw trochę miejsca na wierzchu na piankę.
6 Jak tylko drożdże zaczną reagować (tworzy się piana), użyj konewki, aby dodać je do butelki. Dodaj jeszcze 4 filiżanki ciepłej wody i ponownie wstrząśnij. Upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił, a drożdże się mieszają.
7 Znajdź bezpieczne miejsce, w którym można przechowywać butelki w pozycji pionowejna przykład szafa w łazience, piwnica lub miejsce przy biurku. Weź balon i zrób w nim kilka dziurek szpilką. Zdejmij nakrętkę z butelki i przeciągnij kulkę przez szyję. Użyj gumki, aby dokręcić szyjkę butelki, aby utrzymać kulkę na miejscu. Ostrożnie umieść butelkę w plastikowej torebce, która zbierze wszelkie rozlane krople. Umieść butelkę w wybranym miejscu i pozostaw ją na dwa tygodnie, aż balon napełni się gazem. Kula jest wypełniona gazem, który przesącza się przez otwory, ale powietrze nie dostaje się do środka i nie niszczy wina. Ten proces wytwarzania alkoholu nazywa się fermentacją.
- Jeśli używasz 2 litrowej butelki, zamiast balonika, możesz luźno uszczelnić szyjkę, co pozwoli na wyciekanie gazu, ale zapobiegnie przedostawaniu się czegokolwiek, gdy proces fermentacji dobiegnie końca.
- Zamiast balonu można zastosować konwencjonalną śluzę fermentacyjną. Kosztuje około 100 rubli.
8 Napój przestanie fermentować, gdy balon się opróżni. Wyjmij butelkę bardzo ostrożnie i nie potrząsaj nią. Na tym etapie napój stał się alkoholowy, ale nadal jest „bez smaku”, nie dla wszystkich. (Napój będzie smakował jak ocet, jeśli został zepsuty z powodu braku środków sanitarnych. Jeden łyk sprawi, że poczujesz się źle, więc od razu wiesz). Poczekaj jeszcze chwilę, aż napój nabierze doskonałego smaku.
9 Odcedź martwe drożdże. Na dnie butelki pozostanie warstwa martwych drożdży. Nie są trujące, ale okropnie smakują.Postaw butelkę na podwyższonej platformie, takiej jak stół, a kolejną 4 litrową butelkę na podłodze obok niej. Użyj gumowego węża, aby zrobić coś w rodzaju syfonu i destyluj czyste wino bez osadu do butelki na podłodze. Staraj się nie potrząsać winem zbyt mocno. Wyjmij wąż i opróżnij resztę, gdy na dnie pozostanie trochę wina i osadu.
- Możesz również przecedzić wino przez czystą szmatkę.
- Zmiana pojemnika nie jest konieczna; proces musi być przeprowadzony tylko w celu usunięcia osadu drożdżowego. To mętne wino, psuje smak i może powodować biegunkę. Teraz możesz być dumny z krystalicznie czystego 14% wina, nawet jeśli smakuje jak szmurdiak!
10 Dodaj dwa opakowania proszku Kool-Aid do nalanej butelki, zakręć, a następnie potrząsaj przez kilka sekund, aby dokładnie wymieszać. Posmakuj trochę - prawdopodobnie będzie okropnie. Nie wyrzucaj wina, ponieważ z czasem będzie smakować znacznie smaczniej! Jeśli dodasz trochę cukru, smak natychmiast się poprawi, ale zajmie to trochę więcej czasu. Pozostaw go w drugiej 4-litrowej butelce na około tydzień i sprawdzaj okresowo, aby upewnić się, że wewnątrz butli nie gromadzi się gaz. Jeśli tak się stanie, wystarczy lekko otworzyć butelkę, aby uwolnić nadmiar, a następnie ponownie ją zamknąć.
11 Przenieś ponownie po trzech tygodniach płyn w małych butelkach na wodę. Będziesz mógł napełnić 8 półlitrowych butelek. Małe butelki są znacznie łatwiejsze do ukrycia i łatwiejsze do picia.
12 Po czterech tygodniach lub więcej wino będzie gotowe do picia. Ciesz się i nie bój się mówić innym, że sam to zrobiłeś!

Porady

Kool-Aid służy do nadania smaku napojowi. Możesz go łatwo zastąpić Gatorade lub dowolnym innym smakiem.
Przechowuj wino w lodówce przez kilka dni przed jego nalaniem. Drożdże opadną na dno, ułatwiając nalewanie wina.
Gdy wino jest gotowe i nalane, co tydzień sprawdzaj butelki, aby upewnić się, że nie sfermentowało. Jeśli butelka jest lekko spuchnięta, musisz otworzyć pokrywkę, spuścić gaz i ponownie ją zamknąć. Przechowuj wino w lodówce, aby uniknąć tego problemu.
Wino nadaje się do picia w ciągu dwóch miesięcy, ale najlepiej spożywać je od 30 do 60 dni.
Aby zwiększyć zawartość alkoholu, użyj więcej drożdży. Niektóre sklepy sprzedają specjalne drożdże turbo/destylacyjne, które wytwarzają około 20% alkoholu.
Napój nie stanie się mocniejszy, jeśli zwiększysz ilość cukru i drożdży. Drożdże giną, gdy ABV osiąga 10%, a dodatkowy cukier sprawia, że napój jest słodszy. Jeśli chcesz uzyskać bardzo mocny napój, musisz zaprojektować aparat do destylacji. Jest to znacznie bardziej skomplikowany i niebezpieczny proces, zwłaszcza jeśli popełnisz błąd. Ten proces nazywa się bimberem i prawdopodobnie słyszałeś historie o tym, jak wybuchają pożary i eksplodują maszyny. Produkcja zacieru (piwa i wina) jest całkowicie legalna, ale nie można go sprzedawać bez odpowiednich znaków akcyzy. Jednocześnie destylacja alkoholu (alkoholu) jest nielegalna zarówno w celu sprzedaży, jak i produkcji na własny użytek.
„Starzenie się” jest uważane za poważny problem w produkcji domowej. Po dwóch miesiącach można już pić alkohol, po sześciu nabiera specyficznego smaku, po roku napój jest po prostu doskonały, a po pięciu masz pytanie, po co kupować wino w supermarkecie.
Zwykły cukier nie zawiera minerałów śladowych, które są potrzebne do utrzymania drżenia przy życiu. Aby poprawić ich witalność, kup specjalne odżywki lub dodaj do napoju kilka kawałków rodzynek.
Podczas procesu wrzenia objętość dwulitrowych plastikowych butelek zostanie zmniejszona o połowę. Miej na nich oko.
Jeśli użyjesz drożdży piwnych Clean American Ale (dostępnych w każdym specjalistycznym sklepie), smak napoju będzie znacznie przyjemniejszy, bez gorzkiego, fenolowego odcienia. Utrzymuj temperaturę startera między 20°C a 24°C, aby ograniczyć produkcję fenolu.

Ostrzeżenia

Nigdy nie zamykaj 2-litrowej butelki oryginalną zakrętką podczas procesu fermentacji, w przeciwnym razie ciśnienie może spowodować eksplozję butelki.
Napój będzie zawierał prawdziwy alkohol, który stanowi takie samo zagrożenie dla zdrowia jak zwykłe wino lub piwo. Nie będzie problemu, jeśli będziesz pić z umiarem, ale zbyt dużo i/lub częste używanie może wywołać poważne problemy zdrowotne. Nie pij przed jazdą, ponieważ alkohol spowalnia Twoją reakcję.
Dodaj Kool-Aid nad zlewem lub wanną. Czasami „wino” może się pienić i rozlewać, jak to zwykle bywa w przypadku Mentos i Diet Coke.Napój sam nie będzie się zmniejszał, bo wypłynie tylko piana. Jednak rozlany Kool-Aid może być trudny do usunięcia, więc zrób to nad zlewem!
W większości regionów Rosji wytwarzanie domowego wina jest całkowicie legalne, ale jego sprzedaż jest zabroniona. Jednocześnie nikt nie anuluje ustawy o nieletnich. Jeśli uważasz, że mogą pojawić się problemy, zapoznaj się z przepisami przed przystąpieniem do produkcji.
Zapach fermentacji jest okropny.