Zawartość

• Do kroku
• Część 1 z 4: Sadzenie ziemniaków
• Część 3 z 4: Radzenie sobie ze szkodnikami i chorobami
• Część 4 z 4: Zbieranie i przechowywanie ziemniaków

Ziemniaki to pożywne i smaczne bulwy, które są źródłem potasu, błonnika, białka, witamin C i B6 oraz żelaza. Ziemniaki można jeść na wiele różnych sposobów, ale zawsze najlepiej smakują świeże, zwłaszcza jeśli uprawiasz je samodzielnie. Uprawa ziemniaków nie jest trudna, ale ważne jest, aby uprawiać je w kwaśnej glebie, zapewnić im dużo słońca i wody, a zimą uprawiać w cieplejszym klimacie, ponieważ najlepiej rosną w klimacie chłodnym.

Do kroku

Część 1 z 4: Sadzenie ziemniaków

1. Wybierz odpowiedni czas na sadzenie. Ponieważ ziemniaki potrzebują chłodnej pogody, można je sadzić jesienią w ciepłym klimacie, gdzie ziemia nie zamarza i nie rośnie zimą. W chłodniejszym klimacie, gdzie ziemia zamarza zimą, ziemniaki należy sadzić dwa tygodnie po ostatnich przymrozkach.
   • Ziemniaki nie zaczynają rosnąć, dopóki temperatura podłoża nie osiągnie 7 ° C, dlatego nie sadzić ziemniaków przed ostatnimi przymrozkami.
2. Wybierz słoneczne miejsce do sadzenia. Chociaż ziemniaki lubią chłodniejszą pogodę, lubią pełne słońce i najlepiej rosną w miejscu, które otrzymuje kilka godzin światła słonecznego dziennie. Możesz kontynuować sadzenie ziemniaków w dowolnym miejscu, w tym bezpośrednio w ziemi lub w grządce warzywnej.
3. Niech kiełkują ziemniaki uprawne. Ziemniaki rosną najszybciej, gdy wyrosną z sadzeniaka, ziemniaka, który wykiełkował. 2 tygodnie przed sadzeniem umieść sadzeniaki w miejscu, w którym mają dużo światła, a temperatura wynosi od 15,5 do 21 ° C. Pozostaw ziemniaki w świetle, aby wykiełkowały, aż nadejdzie czas sadzenia.
   • Jako sadzeniaki używaj małych, ale zdrowych ziemniaków.
   • Jeśli sadzeniaki są większe niż jajko kurze, możesz je pokroić na pół lub na trzy części. Na każdej części muszą znajdować się co najmniej 2 oczy lub zarazki.
   • Możesz uprawiać dowolne ziemniaki, ale upewnij się, że używasz nieopryskanych ziemniaków, które nie zostały poddane działaniu środka zapobiegającego kiełkowaniu. Zapobiegnie to kiełkowaniu ziemniaka, zapobiegając wyrastaniu nowej rośliny.
4. Regularnie wyrywaj chwasty. Rośliny ziemniaka radzą sobie lepiej, gdy nie są zahamowane przez chwasty. Wyrywaj lub wykopuj chwasty, gdy pojawią się w grządce warzywnej, aby upewnić się, że ziemniaki otrzymują wszystkie potrzebne składniki odżywcze.

Część 3 z 4: Radzenie sobie ze szkodnikami i chorobami

1. Kupuj odmiany odporne na choroby. Aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na ziemniaki, możesz kupić odmianę odporną na choroby. Na przykład Agria, King Edward lub Winston.
2. Unikaj zarazy, zmieniając co roku lokalizację swoich roślin ziemniaka. Pamiętaj, aby odczekać 3 lata przed sadzeniem ziemniaków w wcześniej używanym miejscu. Zbyt wiele roślin może również powodować problemy z ziemniakami, więc upewnij się, że mają wystarczająco dużo miejsca.
3. Obniż pH gleby, aby wyeliminować parch. Świerzb to bardzo powszechna choroba, którą można rozpoznać po ospie na ziemniakach. Na ziemniakach może rozwinąć się parch, jeśli pH gleby jest zbyt wysokie. Możesz dodać siarkę do gleby, aby obniżyć pH.
4. Usuń szkodniki ręcznie lub wodą. Stonki ziemniaczane należy usuwać ręcznie. Mszyce można usunąć silnym strumieniem wody. Możesz również pozbyć się tych szkodników za pomocą naturalnego środka owadobójczego, takiego jak olej neem. Można to znaleźć w lokalnych centrach ogrodniczych.

Część 4 z 4: Zbieranie i przechowywanie ziemniaków

1. Przycinaj zarumienione liście, gdy więdną. Gdy rośliny ziemniaka osiągają dojrzałość, liście żółkną i obumierają, gdy roślina zbliża się do końca swojego cyklu życia. Kiedy tak się stanie, usuń brązowe liście nożycami ogrodowymi lub kuchennymi. Gdy liście są martwe, odczekaj kolejne 2 tygodnie przed zbiorem ziemniaków.
2. Wykop ziemniaki z ziemi. Gdy wszystkie liście są martwe i dasz ziemniakom trochę czasu na dojrzewanie, możesz je wykopać. Ostrożnie wykop ziemniaki łopatą lub małą łopatką. Gwarantuje to, że nie przebijesz ich ani nie uszkodzisz łopatą.
   • W zależności od rodzaju sadzonych ziemniaków, ziemniaki będą gotowe do zbioru 60-100 dni po posadzeniu.
3. Umieść ziemniaki w chłodnym, suchym miejscu do wyschnięcia. Po wykopaniu ziemniaków umieść je w garażu, zadaszonym patio lub w innym miejscu, które jest chłodne, suche, zacienione i dobrze wentylowane. Pozostaw tam ziemniaki na co najmniej 3 dni i do 2 tygodni do wyschnięcia. Daje to skórze czas dojrzewania, a ziemniaki mają dłuższy okres przydatności do spożycia.
   • Idealna temperatura do suszenia ziemniaków wynosi od 7 do 15,5 stopni.
   • Nie pozwól, aby młode ziemniaki wyschły, ponieważ powinny zostać zjedzone w ciągu kilku dni od zbioru
4. Przechowuj ziemniaki w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Po wyschnięciu i szczotkowaniu umieść ziemniaki w workach jutowych lub papierowych do przechowywania. Przenieś ziemniaki do piwnicy lub innego miejsca, w którym są chronione przed światłem, ciepłem i wilgocią.
   • Idealna temperatura do przechowywania ziemniaków to 1,6-4,4 stopnia.
   • W takich warunkach ziemniaki można przechowywać przez kilka miesięcy.