Zawartość

• Kroki
• Rada

Nie ma czegoś takiego jak aromat świeżo zmielonych ziaren kawy. Nawet osoby, które nie przepadają za kawą, są zachwycone tym zapachem. Jeśli młynek do kawy jest uszkodzony i wymaga naprawy lub nie jest naprawiany - istnieją inne sposoby zmielenia kawy. Pokażemy Ci, jak to zrobić!

Kroki

Metoda 1 z 2: Zmiażdż ręcznie

1. 

   Użyj moździerza i tłuczka, aby go rozbić. Najlepszym sposobem na to jest po prostu zmiażdżenie kilku ziaren za pierwszym razem, w przeciwnym razie mogą zostać rozrzucone po całym pomieszczeniu. Możesz mieć trochę problemów przy pierwszym ubijaniu - fasola będzie odbijać się od miski przy każdym ubijaniu, ale uderzając więcej niż raz!

2. 

   
   
   Rozbij ziarna kawy. Oznacza to, że musisz rozbić fasolę na gruby lub drobny proszek. Najłatwiej to zrobić, używając odpowiedniego narzędzia, takiego jak mały młotek!
   • Umieść fasolkę w wysokiej jakości plastikowej torbie lub między arkuszami suchego pergaminu, a następnie umieść papier w ręczniku. Użyj zmiękczacza do mięsa lub małego młotka, aby rozbić fasolę. Jeśli nie ubijesz go równomiernie, rozmiar zmiażdżonego ziarna będzie nierówny. Może nie jest to najlepsza kawa, jaką kiedykolwiek zrobiłeś, ale nadal możesz się nimi cieszyć, a także są świetne.

3. 

   
   
   Zgniecione ziarna kawy. Używanie wałka do ciasta jest podobne do używania małego młotka. Użyj dużej torby zapinanej na suwak lub suchego pergaminu i cienkiego ręcznika, a następnie energicznie zwiń wałek po woreczku z fasolą, aby zmiażdżyć kawę. Roluj, aż nasiona będą idealnie „zmielone”. Jeśli nie masz wałka do ciasta, możesz go zastąpić szklaną butelką lub pudełkiem na żywność.

4. 

   
   
   Użyj starej ręcznej przecinarki lub młyna! Wyglądają jak przedmioty z czasów twojej prababci, ale naprawdę działają. Reklama

Metoda 2 z 2: Użyj prostej metody

1. 

   Kup kawę wstępnie zmieloną. Jeśli nie masz dużo czasu, a Twoi goście właśnie przyjechali lub nie chcesz zajmować się miażdżeniem i sprzątaniem, możesz kupić wstępnie zmieloną kawę ziarnistą. Oszczędza to czas i wysiłek, a jeśli utkniesz, w ten sposób zaoszczędzisz więcej.
   • Użyj młyna w lokalnym sklepie spożywczym. Jeśli Twoje ulubione ziarna kawy nie są wstępnie zmielone, możesz skorzystać z poręcznego młynka dostępnego w większości supermarketów. Zanim zmiażdżysz wszystkie ziarna kawy, włóż kilka do młynka i uruchom maszynę na około 10 minut, aby wyczyścić starą kawę - prawdopodobnie nie chcesz czyjejś lawendowo-czekoladowej kawy. zmieszaj z francuską paloną kawą!

2. 

   Użyj blendera. Blender to świetne narzędzie, które może również pomóc w mieleniu ziaren kawy. Reklama

Rada

• Przechowuj zmielone ziarna kawy w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Unikaj umieszczania puszek z kawą nad kuchenką lub w jej pobliżu.
• Szlifierka do zadziorów premium będzie droższa, ale ma lepszą wydajność kruszenia.
• Inwestycja w dobry młyn o wartości poniżej 400 000 VND przedłuży żywotność maszyny, jeśli będzie dobrze zachowana.
• Nie przechowuj kawy w lodówce. Niska wilgotność w lodówce spowoduje, że fasola szybko wyschnie i zepsuje się. Z tego samego powodu unikaj także wchodzenia do zamrażarki.
• Proces chłodzenia przypomina system odwadniania, usuwa wilgoć z żywności i innych potraw.