Zawartość

• Składniki
• Sok jabłkowy na kuchence
• Surowy sok jabłkowy z blendera
• Do kroku
• Metoda 1 z 2: Przygotuj surowy sok jabłkowy za pomocą blendera
• Metoda 2 z 2: Przygotuj sok jabłkowy na kuchence
• Potrzeby
• Sok jabłkowy na kuchence
• Sok jabłkowy z blendera

Jeśli masz dużo jabłek i szukasz sposobów na ich wykorzystanie, zrób sok jabłkowy. Dojrzałe jabłka pokrój na kawałki i gotuj na kuchence z wodą, aż będą miękkie. Następnie przelej tę mieszaninę przez sito, aby usunąć sok. Aby zrobić mniejszą ilość, wymieszaj surowe jabłka z odrobiną wody i odcedź przecier, aby uzyskać świeży sok jabłkowy.

Składniki

Sok jabłkowy na kuchence

• 18 jabłek
• woda
• Opcjonalnie cukier lub miód do słodzenia

Dobry na 2 litry soku

Surowy sok jabłkowy z blendera

• 4 jabłka
• 60 ml zimnej wody
• Opcjonalnie cukier lub miód do słodzenia

Dobry na 350 ml soku

Do kroku

Metoda 1 z 2: Przygotuj surowy sok jabłkowy za pomocą blendera

1. Umyj cztery jabłka i pokrój na ćwiartki. Ułóż czyste jabłka na desce do krojenia i usuń rdzenie i nasiona. Możesz zostawić skórkę na jabłkach. Następnie pokrój każde jabłko na cztery równe części.
   • Użyj swoich ulubionych jabłek lub wypróbuj mieszankę Gala, Fuji, Ambrosia, Honeycrisp lub Pink Lady.
2. Ustaw blender na niską prędkość przed włączeniem go na wysokim poziomie. Pozwól ostrzom blendera chwycić posiekane jabłka, a następnie powoli zwiększaj prędkość.
3. Miksuj jabłka na wysokich obrotach przez 45 sekund. Jeśli twój blender ma tłuczek, użyj go, aby popchnąć jabłka w kierunku ostrzy u dołu. Jeśli nie, kilkakrotnie wyłącz blender i spychaj jabłka długą łyżką.
   • Jabłka muszą być całkowicie oczyszczone.
4. Sok jabłkowy podawaj natychmiast. Wlej sok do szklanki i posmakuj. Jeśli nie jest tak słodkie, jak chcesz, dodaj trochę miodu lub cukru. Wypij od razu lub przykryj i przechowuj w lodówce do tygodnia.
   • Jeśli chcesz podwoić lub potroić ilość do przechowywania, włóż sok do słoika i przechowuj go przez sześć do dziewięciu miesięcy. Sok można również zamrażać w szczelnym pojemniku do sześciu miesięcy.

Metoda 2 z 2: Przygotuj sok jabłkowy na kuchence

1. Umyj 18 jabłek. Ponieważ zostawiasz skórki na jabłkach, powinieneś wybierać jabłka ekologiczne lub jabłka, które nie zostały spryskane pestycydami. Wybierz swoją ulubioną odmianę jabłek lub użyj kombinacji:
   • Gala
   • Rzym
   • Fuji
   • Honeycrisp
   • Różowa Dama
2. Umieść drobne sito w misce lub dzbanku. Jeśli chcesz przefiltrować sok, włóż filtr do kawy lub kawałek gazy do sitka. Upewnij się, że miska jest wystarczająco duża, aby pomieścić w niej cały sok jabłkowy.
3. Sok jabłkowy przechowuj w lodówce do tygodnia. Wlej sok jabłkowy do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce. Aby zachować sok jabłkowy dłużej, można go zamrozić do sześciu miesięcy.
   • Sok jabłkowy można marynować i przechowywać w spiżarni przez sześć do dziewięciu miesięcy.

Potrzeby

Sok jabłkowy na kuchence

• Nóż i deska do krojenia lub krajalnica do jabłek
• Duży słoik z pokrywką
• Łyżka
• Daj spokój
• Drobne sito
• Ściereczka do sera lub filtr do kawy

Sok jabłkowy z blendera

• Szybki blender lub robot kuchenny
• Nóż i deska do krojenia
• Obieraczka do warzyw
• Daj spokój
• Drobne sito
• Etamina