Zawartość

• Składniki
• Mrożona latte na zimno
• Tradycyjne espresso latte na lodzie
• Do kroku
• Metoda 1 z 3: Przygotuj zimną mrożoną latte
• Metoda 2 z 3: Zrób tradycyjną latte espresso na lodzie
• Metoda 3 z 3: Przygotuj inne rodzaje mrożonej latte

Mrożona latte to świetny sposób na ochłodzenie w gorące letnie popołudnie. Jest kilka sposobów na przyrządzenie tej odmiany espresso w domu - za pomocą tradycyjnej latte, espresso zimnego parzenia, a nawet kawy z lodem. Najlepszą rzeczą w samodzielnym przygotowywaniu mrożonej latte jest to, że możesz eksperymentować z różnymi metodami parzenia, dodatkowymi składnikami, a nawet różnymi dodatkami.

Składniki

Mrożona latte na zimno

• 1 szklanka (85 g) ziaren kawy
• 3 szklanki (705 ml) zimnej wody
• 1 szklanka (240 ml) zimnego mleka
• 1 do 2 łyżeczek (5 do 10 g) cukru do smaku
• 5 kostek lodu

Tradycyjne espresso latte na lodzie

• 60 ml wody
• 3¾ łyżki (20 g) zmielonej kawy
• 1 do 2 łyżeczek (5 do 10 g) cukru do smaku
• 1 szklanka (240 ml) zimnego mleka
• 5 kostek lodu

Do kroku

Metoda 1 z 3: Przygotuj zimną mrożoną latte

1. Zważ i zmiel fasolę. Kawa parzona na zimno wymaga więcej kawy niż zwykły napar na gorąco. Do tego zimnego naparu potrzebujesz jednej filiżanki (85 g) zmielonych ziaren, dlatego zważ jedną czubatą filiżankę całych ziaren kawy. Umieść ziarna w młynku do kawy i zmiksuj, aż osiągną rozmiar gruboziarnistej soli morskiej.
   • Rodzaj kawy, którą zaparzasz, determinuje potrzebne ziarno - do kawy parzonej na zimno potrzebujesz mielenia normalnego i gruboziarnistego.
2. Podawaj mrożony napój. Napełnij szklankę do połowy lodem, aby była chłodna. Mrożoną latte można również udekorować kakao, wiórkami czekolady, cukrem waniliowym, cynamonem lub innymi ulubionymi dodatkami do kawy.

Metoda 2 z 3: Zrób tradycyjną latte espresso na lodzie

1. Ostudź latte. Pozostaw latte na około 30 minut do ostygnięcia. Kiedy szklanka wystygnie, włóż latte do lodówki i pozwól jej ostygnąć, aż całkowicie się schłodzi. Może to zająć kilka godzin. Aby przyspieszyć proces, mieszaj latte co 30 minut, aby rozprowadzić schłodzony płyn.
   • Nie przechowuj gotowej latte w lodówce, ponieważ zmiana temperatury może spowodować pęknięcie filiżanki.
   • Nie dodawaj lodu do latte, aby ją schłodzić, gdy jest jeszcze ciepła lub gorąca, ponieważ spowoduje to stopienie lodu i rozcieńczenie latte.
2. Podawaj na lodzie, gdy latte ostygnie. Gdy latte jest całkowicie schłodzone, napełnij wysoką szklankę lodem. Wlej schłodzoną latte na lód. Udekoruj latte jednym z ulubionych dodatków do kawy, takim jak bita śmietana lub gałka muszkatołowa, i podawaj.

Metoda 3 z 3: Przygotuj inne rodzaje mrożonej latte

1. Zrób prostą mrożoną latte z kawą. Zaparzyć filiżankę kawy, ale dwa razy mocniejszej. Gdy kawa będzie gotowa, odstaw ją do ostygnięcia. Następnie wlewasz połowę kawy do szklanki i pozostawiasz do ostygnięcia, a resztę robisz z kostek lodu. Zamrozić kostki kawy, aż całkowicie zamarzną. Aby przygotować latte, wykonaj następujące czynności:
   • Umieść zimną kawę i kostki lodu w shakerze do martini
   • Dodaj filiżankę (240 ml) mleka i cukru do smaku
   • Dobrze wstrząśnij, aby wszystkie składniki się wymieszały, a mleko zaczęło się pienić
   • Wlej do kubka lub szklanki do kawy i ciesz się
   • Możesz również użyć kostek lodu kawowego do schłodzenia gorącej kawy bez wodnistości
2. Dostosuj swoją kawę za pomocą dodatków. Mrożone latte często podaje się z dodatkowymi smakami i składnikami. Po przelaniu mrożonej latte na lód można dodać ulubiony aromat kawy, posypać przyprawami, polać sosem czekoladowym lub karmelowym, a na wierzch odrobiną bitej śmietany.
   • Niektóre popularne smaki mrożonej kawy i latte to czekolada, wanilia, orzech laskowy i mięta pieprzowa.
   • Niektóre popularne przyprawy do mrożonych latte to imbir, cynamon i gałka muszkatołowa.