Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 2: Używanie obieraczki do warzyw
• Porady
• Potrzeby

Obieranie tradycyjnie uprawianej marchwi usuwa wiele pestycydów, które zwykle gromadzą się w skórze. Wiele osób obiera również marchewki, ponieważ lubią, aby wyglądały lepiej. Obrane korzenie są błyszczące, jasnopomarańczowe i wszystkie mają ten sam kolor i kształt. Niezależnie od tego, czy chcesz użyć obieraczki do warzyw, czy noża do obierania, jesteś gotowy.

Do kroku

Metoda 1 z 2: Używanie obieraczki do warzyw

1. Opłucz korzenie pod zimną bieżącą wodą. Zetrzyj je szczoteczką z nylonowym włosiem, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i zanieczyszczenia z powierzchni. Płukanie jest konieczne, aby usunąć wszystkie pestycydy i pozostałe zanieczyszczenia.
   • Czasami marchewki wyglądają trochę niechlujnie lub dziwnie. To się zmieni, gdy je obierasz.
2. Postaw miskę na blacie. Miska zbiera skórki marchwi podczas obierania. Możesz również obrać korzenie z kosza na śmieci, ale wtedy będziesz mniej dokładny, ponieważ nie masz powierzchni, do której można by oprzeć korzeń.
   • Możesz także po prostu obrać marchewkę na desce do krojenia i wyrzucić skórki marchwi do kosza, kiedy skończysz. Nie ma znaczenia, którą metodę wybierzesz.
3. Trzymaj korzeń między kciukiem a palcem wskazującym niedominującej ręki. Następnie obróć niedominującą rękę tak, aby dłoń była skierowana w stronę sufitu (a twoja ręka była pod korzeniem). Przechyl marchewkę pod kątem 45 stopni nad miską, końcówką skierowaną w dół do miski.
   • Najtrudniejszą rzeczą w peelingu jest zrobienie tego szybko, bez skaleczenia się. Jeśli trzymasz rękę pod korzeniem, drugi problem zostanie rozwiązany w każdym przypadku.
4. Połóż końcówkę marchewki na desce do krojenia. Przytrzymaj grubą górną część korzenia niedominującą ręką. Marchew powinna być ustawiona pod kątem 45 stopni do deski do krojenia.
   • Przytrzymaj korzeń między kciukiem a palcem wskazującym, a następnie obróć dłoń tak, aby dłoń była skierowana w stronę sufitu. Twoja ręka jest pod korzeniem i podtrzymuje ją.
5. Połóż marchewkę na desce do krojenia i użyj noża do obierania, aby odciąć czubek i górę. Wrzuć te kawałki marchewki wraz ze skórkami do bio kosza lub na pryzmę kompostu.
   • Umieść marchewkę na osobnym talerzu i pracuj, aż wszystkie marchewki zostaną obrane. Przed użyciem opłucz wszystkie obrane marchewki.

Porady

• Jeśli masz marchewki organiczne, pamiętaj, aby ich nie obierać. Skórka zawiera wiele składników odżywczych, które są tracone podczas obierania marchwi.

Potrzeby

• Marchewki
• Duża miska
• Obieraczka do warzyw (opcjonalnie)
• Deska do krojenia
• Nóż do obierania