Obsmaż indyka

Wideo: ⭐️⭐️⭐️SOCZYSTA PIERŚ Z INDYKA z piekarnika - domowy przepis i porada na soczystą pieczeń z indyka.

Zawartość

Do kroku
Metoda 1 z 3: Podsmaż na kuchence
Metoda 2 z 3: Podsmaż w kuchence mikrofalowej
Metoda 3 z 3: Użyj smażonego mielonego indyka
Porady
Potrzeby

Jeśli próbujesz częściej jeść chude mięso, używaj do gotowania mielonego indyka. Podsmaż mięso na patelni na kuchence lub podgrzej w kuchence mikrofalowej, aż osiągnie bezpieczną dla żywności temperaturę 70 ° C. Wyrzucasz tłuszcz przed użyciem mięsa. Możesz użyć smażonego mielonego indyka w dowolnych przepisach, które wymagają mielonej wołowiny.

Do kroku

Metoda 1 z 3: Podsmaż na kuchence

W razie potrzeby rozmrozić mięso. Jeśli chcesz obsmażać mrożonego mielonego indyka, najpierw musisz rozmrozić mięso. Aby rozmrozić mielonego indyka w lodówce, włóż go do lodówki na 24 godziny przed obsmażeniem. Możesz również wyjąć mielonego indyka z opakowania i umieścić go w naczyniu mikrofalowym. Użyj ustawienia rozmrażania mikrofalowego dla wagi mielonego indyka, który chcesz rozmrozić.
- Aby mięso się nie zepsuło, mielonego indyka obsmażamy natychmiast po rozmrożeniu w kuchence mikrofalowej.
- Jeśli nie masz czasu na rozmrażanie mięsa, możesz je również obsmażyć zamrożone. Smażenie potrwa dłużej i nie będzie można tak łatwo wymieszać mięsa.
Podgrzej patelnię. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Jeśli używasz bardzo chudego mielonego indyka, dobrym pomysłem może być dodanie do patelni kilku łyżeczek oleju roślinnego. Dzięki temu mielony indyk nie przykleja się do patelni.
Dodaj mielonego indyka na patelnię i wymieszaj. Wyjmij mięso z indyka z opakowania i umieść na rozgrzanej patelni. Użyj łyżki do oddzielenia mielonej wołowiny i dobrze wymieszaj.
Podsmaż mielonego indyka przez 14 do 16 minut. Od czasu do czasu wmieszaj do mielonego indyka i smaż przez 14-16 minut. Mielony indyk powinien zmienić kolor na biało-szary, a następnie zacząć lekko brązowieć podczas karmelizacji.
Sprawdź temperaturę smażonego mielonego indyka. Włożyć do mięsa termometr do mięsa i sprawdzić temperaturę. Mięso musi mieć co najmniej 70 ° C, zanim będzie można je bezpiecznie wykorzystać w przepisie.
Odcedź mielonego indyka. Połóż kilka arkuszy papieru kuchennego na dużym talerzu. Podsmażone mięso położyć na ręcznikach papierowych tak, aby tłuszcz pozostał na patelni, a ręczniki papierowe wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Metoda 2 z 3: Podsmaż w kuchence mikrofalowej

Umieść mielonego indyka w naczyniu mikrofalowym. Wyjmij mięso z indyka z opakowania i umieść w naczyniu mikrofalowym. Jeśli miska ma pokrywkę, załóż ją. Możesz również oderwać kawałek folii spożywczej i położyć ją na naczyniu.
- Ważne jest, aby przykryć mielonego indyka, ponieważ utrzyma to ciepło w skorupce i zabije wszelkie szkodliwe bakterie.
- Jeśli mielony indyk jest zamrożony, użyj ustawienia rozmrażania w kuchence mikrofalowej przed obsmażeniem mielonego indyka. Natychmiast usmażyć rozmrożonego mielonego indyka.
Podgrzej mielonego indyka w kuchence mikrofalowej przez dwie i pół minuty. Umieść przykryte naczynie w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj mielonego indyka przez dwie i pół minuty. Pamiętaj, że mielony indyk nie jest po tym w pełni ugotowany.
Wmieszać do mielonego indyka i podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez kolejne dwie i pół minuty. Ostrożnie wyjmij mieloną potrawę z indyka z kuchenki mikrofalowej. Zdejmij pokrywkę i zamieszaj mięso, aby je rozbić i upewnij się, że ugotuje się równomiernie. Załóż pokrywkę z powrotem na miskę i włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej. Podgrzej mięso przez kolejne dwie i pół minuty.
Sprawdź temperaturę przed użyciem mielonego indyka. Wyjmij mielonego indyka z kuchenki mikrofalowej i włóż termometr do mięsa. Mielony indyk jest bezpieczny w użyciu, gdy ma temperaturę 70 ° C. Następnie możesz przyprawić mielonego indyka i użyć go w swoim ulubionym przepisie.
- Jeśli chcesz osuszyć mielonego indyka, połóż kilka ręczników papierowych na dużym talerzu. Podsmażone mięso położyć na ręcznikach papierowych tak, aby tłuszcz pozostał w naczyniu do kuchenki mikrofalowej, a ręczniki papierowe wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Metoda 3 z 3: Użyj smażonego mielonego indyka

Włożyć mielonego indyka do zupy. Mielony indyk jest doskonałym składnikiem, jeśli chcesz dodać chude białko do zupy. Wmieszaj smażonego mielonego indyka do ulubionej zupy jarzynowej lub chili. Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa lub fasola będą miękkie.
- Możesz również umieścić danie z indyka w smacznych curry. Dobrze smakuje z ryżem i podpłomykami.
Do zapiekanek używaj mielonego indyka. Zamiast mielonej wieprzowiny lub mielonej wołowiny możesz również włożyć mielonego indyka do swojej ulubionej zapiekanki. Na przykład zrób lżejszy stroganow z indyka, ciasto pasterskie lub lasagne. Jeśli masz mało czasu, możesz również zrobić tradycyjne spaghetti z sosem mięsnym z mielonego indyka.
Zrób tacos lub smażony ryż z indykiem. Aby przygotować szybkie posiłki, napełnij twarde lub miękkie muszle taco mielonym indykiem. Doprawić mielonego indyka przyprawą taco lub meksykańską. Kolejnym szybkim daniem jest smażony ryż z patelni z mieszankami warzyw. Dodaj trochę mielonego indyka i podawaj smażony ryż z sosem sojowym.
- Jeśli chcesz jeszcze lżejszego posiłku, zrób świeżą zieloną sałatkę i udekoruj mielonym indykiem. Pokrój dodatkowe warzywa na kawałki do dekoracji.
Wypełnij paprykę lub zrób kanapki z mięsem. Zamiast używać mielonej wołowiny do kanapek mięsnych, użyj smażonego mielonego indyka jako potrawy o niższej zawartości tłuszczu. Jeśli chcesz zjeść więcej warzyw, zmieszaj mielonego indyka z serem i sosem. Wypełnij wydrążoną paprykę tą mieszanką i smaż, aż będą miękkie.
- Możesz również użyć mielonego indyka zamiast mielonej wołowiny, jeśli robisz własną pizzę.