Wyciskanie trawy pszenicznej

Zawartość

Składniki
Porcje
Do kroku
Przygotowanie trawy pszenicznej
Metoda 1 z 3: Za pomocą zaprawy
Metoda 2 z 3: za pomocą blendera
Metoda 3 z 3: za pomocą sokowirówki
Porady
Ostrzeżenia
Potrzeby

Wiele osób uważa, że trawa pszeniczna jest dobra na trawienie, odtruwanie organizmu, oczyszczanie wątroby, oczyszczanie krwi i zwiększanie produkcji hemoglobiny. Możesz kupić gotowy do spożycia sok z trawy pszenicznej w większości sklepów ze zdrową żywnością, ale możesz też łatwo zrobić go samemu - bez zbytniego kosztu. Jeśli zmiażdżysz trawę pszeniczną moździerzem, zachowa ona największą wartość odżywczą. Możesz również użyć blendera do przygotowania soku z trawy pszenicznej, ale wtedy chlorofil może utleniać się z powodu prędkości ostrzy, co czyni go nieco mniej zdrowym. A jeśli cię na to stać, możesz kupić sokowirówkę, ale mogą być dość drogie. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić sok z trawy pszenicznej na różne sposoby, przejdź do kroku 1 lub od razu zacznij od preferowanej metody.

Składniki

Trawa pszeniczna, około 115 gramów, pokrojona na kawałki
500 do 750 ml wody
Cytrynowy

Porcje

Około 2 porcji

Do kroku

Przygotowanie trawy pszenicznej

Zbierz trawę pszeniczną, wycinając ją około cala nad ziemią. Użyj czystego noża lub nożyczek. Ostrza powinny mieć około 8 cali długości, zwykle tydzień po zasianiu ziaren pszenicy. Jeśli nie uprawiasz jej samodzielnie, możesz ją kupić w sklepie ze zdrową żywnością lub w supermarkecie.
Umyj gałązki pod bieżącą wodą. Umieść gałązki w durszlaku i polej je zimną lub letnią wodą, aby wypłukać brud, owady i bakterie.
Drobno posiekaj trawę pszeniczną ostrym nożem. Ułóż trawę pszeniczną na desce do krojenia i grubo posiekaj. Im mniejsze kawałki, tym łatwiej zmiażdżyć je w moździerzu lub blenderze, aby zrobić sok.
Weź co najmniej 115 gramów trawy pszenicznej. Możesz też użyć mniej lub więcej, ale to wystarczy na dwie porcje. Otrzymasz wtedy zdrową dawkę wszystkich cudownych właściwości, które ma dla Ciebie trawa pszeniczna.

Metoda 1 z 3: Za pomocą zaprawy

Umieść wystarczającą liczbę ostrzy trawy pszenicznej w moździerzu, aby przykryła dno. Nie wypełniać zaprawy więcej niż 1/4. Jeśli jest zbyt pełny, nie można go odpowiednio zmielić.
Szlifuj ostrza. Tłuczkiem dokładnie zmielić gałązki, aż się skleją i utworzą pastę. Wymieszaj tłuczkiem i dociśnij wystarczająco mocno, aby zmiażdżyć trawę pszeniczną. Zajmuje to kilka minut i wymaga sporo wysiłku, więc bądź na to przygotowany.
Dodaj trochę wody. Do tej metody wystarczy tyle wody, ile trawy pszenicznej. Wymieszaj wodę przez zmiażdżoną trawę pszeniczną, wykonując te same energiczne ruchy, jak opisano powyżej. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz drobną pastę. Woda pozwala jeszcze lepiej zgniatać źdźbła trawy.
Opróżnij zaprawę do czystej gazy. Zamknij górną część szmatki, aby nie wypłynęła pasta, ale nie zawiązuj jej. W ten sposób możesz wycisnąć sok z trawy pszenicznej.
Ściśnij szmatkę, aby spuścić sok do czystej szklanki. Naciśnij tuż nad grudką pasty z trawy pszenicznej i wyciśnij. Wychodzi jasnozielony płyn. Ściskaj, aż nic więcej nie wyjdzie.
Wrzuć trawę pszeniczną z powrotem do moździerza. Powtarzaj proces, aż ostrza będą białe, dodając za każdym razem więcej wody, aby uzyskać pastę o tej samej konsystencji.
Gdy pierwsza porcja trawy pszenicznej zmieni kolor na biały, możesz dodać trochę świeżej trawy pszenicznej do moździerza i zacząć od nowa. Rób to, aż zużyjesz całą swoją trawę pszeniczną (115 gramów). To zajmie trochę czasu (co najmniej 10-15 minut), ale warto. To znacznie lepsze niż wydawanie setek dolarów na drogie sokowirówki.

Metoda 2 z 3: za pomocą blendera

Umieść 115 gramów trawy pszenicznej w blenderze z 500 do 750 ml wody. Jeśli chcesz mocniejszego, bardziej skoncentrowanego soku, nie używaj więcej niż 500 ml. Jeśli nie jesteś jeszcze przyzwyczajony do smaku trawy pszenicznej lub uważasz, że jest zbyt mocny, rozcieńczyć sok za pomocą 750 ml wody. Jeśli chcesz, możesz również zastąpić wodę świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym lub kokosowym. To daje trochę więcej smaku twojemu shotowi z trawy pszenicznej.
Zmiel trawę pszeniczną wodą na najwyższym ustawieniu. Około 60 sekund powinno wystarczyć. Masz teraz szmaragdowozielony sok z kawałkami miąższu.
- Trawa pszeniczna może zaczepić się o ostrza blendera, jeśli trawa jest zbyt długa. Zwykle jest to w porządku, a po zakończeniu możesz wyczyścić ostrza. Upewnij się, że noże nie są zablokowane lub że silnik jest zbyt ciężki. Jeśli obawiasz się, że trawa pszeniczna zatyka twój blender, usuń ostrza powodujące to, zanim przejdziesz dalej.
Zawieś durszlak nad szklaną miską. Cedzak powinien mieć drobne otwory i nie powinien przekraczać otworu miski.
Umieść gazę w durszlaku. Chusta powinna być wystarczająco duża, aby wisiała na krawędziach durszlaka.
Wlej trawę pszeniczną z blendera do gazy. Większość cieczy przepłynie przez nią bez większego wysiłku.
Wyciśnij miazgę gumową łopatką, aby wydobyć jeszcze więcej soku. Sok ten powinien również przejść przez gazę. Naciskaj, aż sok przestanie wypływać.
Wyciśnij pół cytryny na miskę soku z trawy pszenicznej. Cytryna jest opcją, ale wzmacnia smak trawy pszenicznej i przedłuża trwałość soku. Wymieszaj szpatułką lub łyżką. Może to być szczególnie przyjemne, jeśli do mieszanki używasz wody zamiast soku owocowego.
Wlej go z miski do szklanek i ciesz się. Podawaj z lodem lub prosto z lodówki. Trawę pszeniczną najlepiej podawać w kieliszkach.

Metoda 3 z 3: za pomocą sokowirówki

Przygotuj swoją trawę pszeniczną. Pokrój tyle trawy pszenicznej, ile chcesz. Włożysz to do sokowirówki.
Przygotuj sokowirówkę. Każda wirówka jest inna, dlatego przygotuj ją zgodnie z zaleceniami producenta w instrukcji obsługi. Wyciskarki ręczne wyglądają jak maszynki do mielenia mięsa i zwykle mają dźwignię, którą trzeba obrócić, oraz rodzaj ślimaka, który spycha trawę pszeniczną w dół. Istnieją wyciskarki ręczne, które są tak naprawdę przeznaczone tylko do trawy pszenicznej, więc jeśli zamierzasz wydać pieniądze na wirówkę, zdobądź elektryczną, która może również wyciskać inne owoce i warzywa. Z sokowirówką elektryczną jest łatwiej, ale późniejsze czyszczenie maszyny to dużo pracy.
- Jeśli kupisz sokowirówkę elektryczną, kup ją ugniata i nie wirówki, ponieważ ta ostatnia nie nadaje się do trawy pszenicznej.
Wrzuć trawę pszeniczną do sokowirówki. W przypadku większości urządzeń musisz to robić stopniowo, więc nie zapychaj go zbytnio, bo to nie zadziała. Maszyna prawdopodobnie ma miejsce, w którym zbiera się sok i miejsce, w którym pozostaje miazga.
Wlej sok z blendera do szklanki i ciesz się! Teraz zakończyłeś wyciskanie trawy pszenicznej. Chociaż sokowirówka może być dość droga, może wiele dodać do twojego życia, jeśli planujesz często robić sok z trawy pszenicznej. Po wypiciu pysznego soku wystarczy wyczyścić urządzenie.

Porady

Możesz również odcedzić sok z blendera, przelewając go przez czystą nylonową pończochę. Owiń knot wokół otworu blendera, przytrzymaj go pewnie na miejscu i przechyl blender tak, aby sok przepłynął przez pończochę do szklanki.
Istnieją specjalne maszyny do prasowania trawy pszenicznej. Dostępne są wersje ręczne i elektryczne. Jeśli masz zamiar pić dużo trawy pszenicznej, warto kupić takie urządzenie. Postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w instrukcji obsługi urządzenia.