Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 2: użycie suchego lodu
• Metoda 2 z 2: Użyj zwykłego lodu
• Ostrzeżenia

Nie ma nic lepszego niż pójście na plażę lub do parku z chłodnym pudełkiem pełnym smakołyków. Jeśli jest bardzo gorąco, możesz przynieść lód, ale jak zapobiec jego topnieniu? Na szczęście istnieje kilka wskazówek, które pomogą Ci zachować lody dłużej.

Do kroku

Metoda 1 z 2: użycie suchego lodu

1. Kup to około 5-10 kg na 35-litrową lodówkę. W większości supermarketów można kupić suchy lód za około 1-3 euro za 0,5 kg. Suchy lód wyparowuje w tempie około 2,5-5 kg ​​dziennie, więc jeśli kupisz go z dużym wyprzedzeniem, nic ci nie zostanie.
   • Suchy lód jest zwykle sprzedawany w blokach o wymiarach 25x5 cm i wadze ok. 10 kg. Potrzebujesz jednego bloku na 40 cm długości chłodnicy.
   • Możesz samodzielnie zrobić suchy lód, rozpylając gaśnicę CO2 na poszewkę na 2-3 sekundy. Załóż rękawiczki, zamknięte buty i inny sprzęt ochronny, jeśli zamierzasz to zrobić samodzielnie.
2. Wybierz izolowaną lodówkę z otworem wentylacyjnym. Ponieważ suchy lód wytwarza opary, lodówka musi być wyposażona w otwór wentylacyjny lub klapkę, która pozwala oparom na ucieczkę. Jeśli twoja lodówka jest całkowicie szczelna, opary wytworzą ciśnienie, co może doprowadzić do wybuchu.
   • Jeśli w lodówce nie ma kratki ani klapki, pozostaw pokrywę lekko otwartą.
   • Chłodnice plastikowe i styropianowe są powszechnymi opcjami przechowywania suchego lodu.
3. Podczas pracy z suchym lodem używaj grubych rękawic. Suchy lód może poparzyć twoją skórę - te oparzenia od temperatury -80 stopni Celsjusza są w rzeczywistości poważnymi odmrożeniami. Dlatego ważne jest, aby nie dopuścić do kontaktu skóry z suchym lodem podczas wyjmowania lodu z lodówki!
4. Umieść lód na dnie lodówki. Ponieważ chłodne powietrze spada, suchy lód działa najlepiej, gdy zostanie umieszczony na chłodzonych przedmiotach. Jeśli to możliwe, połóż suchy lód na innych rzeczach w lodówce.
5. Owiń suchy lód ręcznikiem i umieść w lodówce. Dzięki temu suchy lód będzie izolowany i dłużej będzie zimny. Pomaga również chronić inne rzeczy w lodówce przed uszkodzeniem przez suchy lód.
6. Napoje i inne przekąski przechowuj w osobnej lodówce, aby nie zamarzły. Suchy lód jest wystarczająco silny, aby zamrozić wszystko pod spodem. Dlatego dobrze jest przechowywać napoje i przekąski w osobnej lodówce, aby zapobiec ich zamarznięciu. Pomaga również przedłużyć żywotność suchego lodu.
7. Wypełnij dowolną otwartą przestrzeń w lodówce. Pusta przestrzeń w lodówce zapewnia szybsze odparowanie suchego lodu. Jeśli nie masz wystarczającej ilości jedzenia, aby zmieścić się w lodówce, możesz wypełnić tę przestrzeń zwykłymi kostkami lodu, ręcznikami lub gazetami. Oczywiście możesz też po prostu kupić więcej lodów!
   • Po napełnieniu lodówki szczelnie zamknij pokrywę.
8. Umieść lodówkę w bagażniku, jeśli zabierasz lód ze sobą do samochodu. Kiedy suchy lód wyparowuje, tworzy dwutlenek węgla. W małej, zamkniętej przestrzeni, takiej jak samochód, nagromadzenie dwutlenku węgla może spowodować zawroty głowy lub utratę przytomności.
   • Jeśli nie masz miejsca w bagażniku, otwórz okna lub ustaw klimatyzator na cyrkulację świeżego powietrza z zewnątrz.
9. Chroń lodówkę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Twój suchy lód pozostanie dłużej zimny, jeśli będziesz go trzymać w cieniu.
10. Po zakończeniu pozostaw suchy lód w temperaturze pokojowej. Czyszczenie suchego lodu jest niezwykle łatwe! Po zakończeniu lodu pozostaw lodówkę otwartą i umieść ją w dobrze wentylowanym miejscu. Suchy lód zostanie przekształcony w dwutlenek węgla i wyparuje do powietrza.
    • Nigdy nie wyrzucaj suchego lodu do kanalizacji, zlewu lub toalety. Może zamarznąć i pęknąć rury, a nawet doprowadzić do eksplozji, jeśli suchy lód rozszerzy się zbyt szybko.

Metoda 2 z 2: Użyj zwykłego lodu

1. Wybierz wysokiej jakości izolowaną lodówkę. Nie wszystkie lodówki są takie same! Różne marki stosują własne metody izolacji. Wysokiej jakości chłodziarka marki takiej jak Yeti czy Coleman znacznie skuteczniej zapobiega topieniu się lodu niż jednorazowa chłodziarka styropianowa.
2. Schłodź chłodnicę przed jej napełnieniem. Nie chcesz wkładać lodu do ciepłej lodówki. Umieść lodówkę w środku, aby ostygła. Jeśli to konieczne, możesz wrzucić wiadro z kostkami lodu, aby go schłodzić. Kiedy będziesz gotowy do pakowania lodu, wylej kostki lodu i włóż świeże kostki lodu.
3. Umieść lód na dnie lodówki. Rzeczy na dnie lodówki pozostają najzimniejsze. Rzeczy, których nie trzeba zamrażać, można umieścić na górze lodówki. Nie wkładaj niczego ciepłego do lodówki z lodem, lodówka musi pozostać tak zimna, jak to tylko możliwe!
4. Zrób jeden duży blok lodu, aby go spowolnić. Użyj dużego rondla lub zapiekanki, aby stworzyć dużą kostkę lodu. Im większy kawałek lodu, tym dłużej pozostaje zamrożony i tym dłużej lód pozostaje zamrożony!
5. Dodaj warstwę soli kamiennej do lodu, aby go spowolnić. Sól kamienna pomaga spowolnić topnienie lodu. W przeszłości do produkcji lodów używano nawet soli kamiennej! Rozłóż jedną lub dwie garście soli kamiennej bezpośrednio na lodzie.
6. Umieść lody w torebkach do zamrażania w lodówce, aby uzyskać dodatkową izolację. Termiczne torby do zamrażania wielokrotnego użytku są często używane w sklepach, aby utrzymać ciepłe potrawy w cieple i zimne potrawy. Spróbuj włożyć lód do jednej z tych toreb, a następnie włożyć do lodówki i otoczyć lodem.
7. Wypełnij otwartą przestrzeń w lodówce. Otwarta przestrzeń sprawia, że ​​lód w lodówce topi się szybciej. W razie potrzeby użyj ręczników, aby całkowicie wypełnić lodówkę.
8. Trzymaj lodówkę zamkniętą tak bardzo, jak to możliwe. Im częściej otwierasz, tym chłodniej, tym szybciej lód się topi. Dobrze jest przechowywać napoje w osobnej lodówce, ponieważ zwykle są one częściej wyjmowane z lodówki.
9. Staraj się chronić lodówkę przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Może to być trudne, jeśli jesteś w miejscu, w którym nie ma cienia, ale przynajmniej spróbuj umieścić lodówkę za krzesłem lub pod parasolem, aby była chłodna.

Ostrzeżenia

• Zawsze przechowuj suchy lód w dobrze wentylowanym miejscu.
• Podczas pracy z suchym lodem nosić rękawice.
• Trzymaj suchy lód z dala od dzieci i zwierząt.
• Nigdy nie połykaj suchego lodu.