Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 3: Wybór dyni ze sklepu

Dynia piżmowa to klasyczna jesienna uczta sezonowa. Możesz zrobić pyszne smażone potrawy, zupy i gulasze. Niezależnie od tego, czy uprawiasz dynię piżmową we własnym ogrodzie, czy też spotykasz ją po raz pierwszy w supermarkecie, zerwanie dojrzałej dyni może być trudne. Dojrzała dynia piżmowa powinna mieć ciemnobeżowy odcień, być stosunkowo twarda i ciężka oraz wydawać się pusta, gdy poklepujesz ją knykciami na zewnątrz.

Do kroku

Metoda 1 z 3: Wybór dyni ze sklepu

1. Poczekaj, aż dynia osiągnie długość od 8 do 12 cali. Podczas gdy długość dorosłej dyni piżmowej może się różnić w zależności od odmiany i warunków glebowych, większość dyni piżmowych osiąga od 8 do 12 cali (20 do 30 cm). Kiedy dynia osiągnie tę wysokość i przestanie rosnąć, zbliża się czas na zbiory.
   • Dynie uprawiane na bogatszych glebach będą wyższe niż te uprawiane na mniej zasobnych glebach.
2. Dynię odłóż w chłodne i ciemne miejsce, aby służyła długo. Zebrana dynia piżmowa może przechowywać do dwóch do trzech miesięcy, jeśli jest przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu. Piwnica lub przestrzeń podpodłogowa to dobre miejsca do przechowywania.
   • Idealna temperatura do przechowywania dyni piżmowej wynosi od 10 ° C do 15 ° C.
3. Jeśli masz zamiar go wkrótce ugotować, trzymaj dynię w temperaturze pokojowej. Dojrzała dynia będzie przechowywana w temperaturze pokojowej przez około 14 dni. Wyjmij dynię z plastikowego opakowania przed jej przechowywaniem.
   • Nie przechowuj w lodówce nieobrobionej dyni, aby zachować jej konsystencję.
4. Schłodzić lub zamrozić gotowaną dynię, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia. Ugotowana dynia piżmowa będzie przechowywana w lodówce przez cztery do pięciu dni. Przechowywana w zamrażarce dynia piżmowa zachowuje świeży smak przez 10 do 12 miesięcy.
   • Przechowuj ugotowane kawałki w zamykanej torebce do zamrażarki lub w hermetycznym pojemniku.