Zawartość

• Rada
• Ostrzeżenie

• Jeśli używasz pojemnika ze szczelną pokrywką, po prostu trzymaj pokrywkę szczelnie zamkniętą.

Przechowuj pizzę w zamrażarce, aby zachowała świeżość do 6 miesięcy. Mrożona pizza może wystarczyć na około 6 miesięcy, więc jest to optymalny wybór, jeśli masz dużo pizzy i nie planujesz jej zjeść w ciągu kilku dni.

• Jeśli wcześniej zostawiałeś pizzę na talerzu, przełącz się na pojemnik z ciasno dopasowaną pokrywką, ale pamiętaj, aby umieścić chusteczkę między warstwami.
• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, rozmrażaj ciasto na stole w kuchni przez około 1 godzinę przed ponownym podgrzaniem.

Rada: Jeśli kupisz mrożoną pizzę, wystarczy na 1 rok. Jednak te pizze są szybko zamrażane i przygotowywane tak, aby miały dłuższy okres przydatności do spożycia. Ze względów bezpieczeństwa resztki pizzy należy zamrażać tylko przez 6 miesięcy.

Reklama

Metoda 2 z 2: Podgrzej resztki pizzy

1. 

   Użyj tostera, aby szybko podgrzać 1-2 plasterki pizzy. Rozgrzej toster do 204 stopni C, a następnie włóż pizzę do piekarnika. Piec około 10 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie musująca i ciepła.
   • Toster jest dość mały, więc nadaje się tylko do pieczenia pizzy dla jednej osoby.

2. 

   Spróbuj podgrzać pizzę na patelni, aby uzyskać najlepszą teksturę. Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, umieść na niej 1-2 kawałki ciasta i przykryj garnek. Podgrzej ciasto przez 6-8 minut, trzymając przykrywkę. Po zakończeniu otrzymasz pyszną pizzę z chrupiącą skórką, bąbelkową i ciepłą powierzchnią.
   • Przykryj garnek, aby powierzchnia ciasta równomiernie się nagrzała, a skórka powoli chrupnęła. Jeśli patelnia nie rozpryskuje się, można ją przykryć folią.
   • Po 6-8 minutach, jeśli skórka jest nadal mokra, ale powierzchnia jest już ciepła, otwórz pokrywkę i podgrzewaj jeszcze przez kilka minut.

3. 

   
   
   Do mikrofalówki pizza, jeśli chcesz ją szybko. Pizza podgrzana w kuchence mikrofalowej zmieni swoją konsystencję, sprawiając, że skórka będzie twarda i ciągliwa, więc smakosze nie lubią tej metody. Jeśli jednak się spieszysz, to czasami jest to jedyny sposób na podgrzanie ciasta. Aby zachować najlepszą możliwą konsystencję, umieść chusteczkę między płytą a ciastem, kuchenkę mikrofalową na 50% i podgrzewaj ciasto przez 1 minutę.

   Rada: Aby skórka nie zamoczyła się podczas podgrzewania jej w kuchence mikrofalowej, spróbuj włożyć do piekarnika do połowy pełną szklankę wody z pizzą. Woda pochłonie część otaczających mikrofal i pomoże pizzy równomiernie podgrzać.

   Reklama

Rada

• Rozważ umieszczenie na wierzchu pokrojonych w kostkę pomidorów, liści bazylii, grzybów i innych świeżych warzyw przed ich ponownym podgrzaniem. Możesz również posypać ciasto oliwą z oliwek lub dodać ser.

Ostrzeżenie

• Nie wolno mikrofalować całego pudełka po pizzy. Jeśli to zrobisz, pizza będzie nie tylko pachnieć tekturą, ale także istnieje ryzyko pożaru. Ponadto pudełka kartonowe i pigmenty mogą uwalniać szkodliwe chemikalia do żywności.