Zawartość

• Kroki
• Część 1 z 3: Przechowywanie tofu w lodówce
• Część 2 z 3: Przechowywanie tofu w zamrażarce
• Część 3 z 3: Oznaki, że tofu się zepsuło
• Porady

Tofu to bardzo zdrowy produkt, który zawsze warto mieć pod ręką.Jednak tofu jest trudne do przechowywania, ponieważ szybko schnie. Możesz przechowywać tofu w lodówce, umieszczając je w wodzie. Możesz również przechowywać tofu w zamrażarce do wykorzystania w przyszłości. Sprawdzaj regularnie, czy tofu się zepsuło i nigdy nie jedz żadnego jedzenia, które wątpisz w świeżość.

Kroki

Część 1 z 3: Przechowywanie tofu w lodówce

1. 1 Przechowuj tofu w oryginalnym opakowaniu do momentu otwarcia. Ponieważ tofu jest trudne do przechowywania, nie otwieraj go niepotrzebnie. Przynosząc tofu ze sklepu do domu, po prostu włóż je do lodówki w oryginalnym opakowaniu, nie naruszając jego integralności.
   • Zwróć uwagę na datę ważności produktu i staraj się używać go przed tą datą.
2. 2 Przechowuj tofu w hermetycznym pojemniku. Tofu jest bardzo podatne na bakterie, dlatego należy je przechowywać w hermetycznym pojemniku. Najlepiej nie przechowywać tofu po prostu w pojemniku lub talerzu pokrytym folią spożywczą.
   • Najlepiej używać pojemnika Tupperware z hermetyczną pokrywką.
   • Jeśli nie masz pojemnika Tupperware, możesz użyć torby Ziplock.
3. 3 Zalej tofu wodą. Tofu nie przetrwa długo bez wilgoci. Jeśli nie chcesz, aby tofu wyschło lub zepsuło się, wlej wodę do pojemnika.
   • Wlej tyle wody, aby całkowicie przykryć tofu.
   • Najlepiej używać wody filtrowanej lub butelkowanej, ponieważ woda z kranu może być zanieczyszczona bakteriami, które mogą zaszkodzić tofu.
   • Codziennie zmieniaj wodę.
4. 4 Przechowuj gotowe tofu w hermetycznym pojemniku. Jeśli już ugotowałeś tofu jako danie, nie musisz dodawać do niego wody. Ugotowane tofu można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.

Część 2 z 3: Przechowywanie tofu w zamrażarce

1. 1 Zamroź całkowicie nieotwarte opakowanie tofu. Jeśli kupiłeś za dużo tofu, nieotwarte opakowanie możesz przechowywać w zamrażarce. Nie musisz nic robić, żeby zamrozić tofu. Po prostu umieść zamkniętą torebkę tofu w zamrażarce. Ilekroć potrzebujesz tofu, po prostu rozmroź i gotuj jak zwykle.
   • Należy pamiętać, że konsystencja i smak żywności mogą ulec zmianie po rozmrożeniu. Może stać się bardziej gąbczasty i gumowaty, ale wiele osób lubi tę teksturę.
2. 2 Zamroź resztki tofu do późniejszego wykorzystania. Jeśli już otworzyłeś tofu, możesz je również zamrozić. Odsącz nadmiar płynu z tofu, a następnie umieść go w torebce do zamrażarki lub zwykłej plastikowej torebce. Przechowuj tofu w zamrażarce i rozmrażaj, kiedy jest to potrzebne.
3. 3 Rozmrozić tofu w lodówce przez dwa dni. Rozmrożenie tofu zajmuje trochę czasu, więc planuj z wyprzedzeniem. Jeśli planujesz zrobić tofu, przenieś mrożonki z zamrażarki do lodówki na dwa dni przed gotowaniem.
4. 4 Wyciśnij nadmiar wilgoci. Tofu po rozmrożeniu zatrzyma dużo wilgoci. Delikatnie wyciśnij nadmiar płynu z tofu za pomocą ręczników papierowych lub czegoś podobnego.
   • Jeśli chcesz wycisnąć nadmiar wilgoci z dużej ilości tofu, umieść kawałek tofu między dwoma talerzami, a następnie umieść coś ciężkiego na górnym talerzu.

Część 3 z 3: Oznaki, że tofu się zepsuło

1. 1 Przechowuj tofu w lodówce nie dłużej niż 3-5 dni. Tofu można przechowywać w lodówce przez około 3-5 dni. Zaznacz, kiedy wkładasz żywność do lodówki i nie używaj jej do jedzenia, jeśli od tego czasu minęło więcej niż pięć dni.
   • Jeśli nie masz pewności, kiedy kupiłeś tofu, sprawdź datę ważności. Pomoże Ci również zrozumieć, czy żywność jest bezpieczna do spożycia.
2. 2 Przechowuj tofu w zamrażarce nie dłużej niż 3-5 miesięcy. W zamrażarce tofu można bezpiecznie przechowywać do 3-5 miesięcy. Prawdopodobnie będziesz mieć trudności z zapamiętaniem, kiedy zamroziłeś tofu, więc napisz datę na torbie lub pojemniku. Dzięki temu dowiesz się, czy tofu było przechowywane w zamrażarce dłużej niż 5 miesięcy.
3. 3 Znaki, że tofu jest zepsute. Upewnij się, że tofu nie jest zepsute. Nie jedz tofu, które pociemniało i zmieniło kolor na beżowy. Jeśli żywność się zepsuła, może pachnieć kwaśno i smakować kwaśno.
   • Należy pamiętać, że tofu może lekko ciemnieć po zamrożeniu i rozmrożeniu. Jeśli zamrożone tofu zbrązowieje, można je zjeść, chyba że było w zamrażarce dłużej niż cztery miesiące.

Porady

• Dlaczego do przechowywania tofu potrzebna jest woda? Woda pozwala produktowi zatrzymać wilgoć i chroni go przed przenikaniem innych zapachów, a jak wiadomo tofu bardzo dobrze wchłania wszelkie zapachy.