Zawartość

• Metoda 2 z 4: Sałatka z zielonej fasoli
• Metoda 3 z 4: Zapiekanka z zielonej fasoli
• Metoda 4 z 4: Kandyzowana zielona fasola
• Porady
• Czego potrzebujesz
• Dodatkowe artykuły

1 Zagotuj zieloną fasolkę.

• Wlej tyle wody do dużego rondla, aby ziarna były całkowicie zanurzone w wodzie.
• Zagotuj wodę na dużym ogniu, dodaj świeżo umytą zieloną fasolkę, twarde łodyżki do usunięcia.
• Gdy woda znów się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj fasolę na małym ogniu przez około 4 minuty lub do miękkości, ale nadal chrupiącej.
• Fasolę odcedź, dopraw solą i pieprzem i od razu podawaj.

2 Gotuj na parze fasolkę szparagową. Ten sposób gotowania pozwala zachować maksimum składników odżywczych w ziarnach.

• Wlej 2,5 cm wody do garnka i umieść parowiec na dnie garnka.
• Garnek szczelnie przykryj pokrywką i zagotuj wodę. Gdy woda się zagotuje, zdejmij pokrywkę i włóż do parowaru świeżą, umytą zieloną fasolę z usuniętymi twardymi szypułkami.
• Zmniejsz ogień do średniego i przykryj rondel.
• Gotuj fasolę przez około 2 minuty, a następnie sprawdź, czy są ugotowane. Ziarna powinny być delikatne, ale chrupiące.
• Dopraw i podawaj natychmiast.

3 Zieloną fasolkę w mikrofalówce.

• Weź miskę bezpieczną w kuchence mikrofalowej i umieść świeżą, umytą zieloną fasolę z usuniętymi wcześniej twardymi łodygami.
• Dodaj 2 łyżki (30 ml) wody, szczelnie przykryj folią spożywczą. Film nie powinien dotykać fasoli.
• Włącz kuchenkę mikrofalową na pełną moc na 3 minuty, a następnie ostrożnie przebij plastik, aby uwolnić parę.
• Sprawdź, czy fasola jest gotowa, dopraw przyprawami i od razu podawaj.

Metoda 2 z 4: Sałatka z zielonej fasoli

1. 1 Przygotuj 2 filiżanki zielonej fasoli, korzystając z jednej z powyższych metod. Fasolę ostudzić, strąki przekroić na pół.
2. 2 Umieść fasolę w średniej misce. Dodaj pomidory, cebulę i ser feta. Delikatnie wymieszać szczypcami.
3. 3 W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, sól i pieprz. Ubijaj, aż będzie gładka.
4. 4 Polać fasolę sosem sałatkowym. Mieszaj, aż wszystkie składniki połączą się z dressingiem.
5. 5 Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podać schłodzone.

Metoda 3 z 4: Zapiekanka z zielonej fasoli

1. 1 Przygotuj 5 filiżanek zielonej fasoli, korzystając z jednej z powyższych metod. Pokrój strąki wzdłuż.
2. 2 Rozgrzej piekarnik do 170 C. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem lub oliwą z oliwek.
3. 3 W małej misce wymieszaj mielone krakersy, starty parmezan i 1 łyżkę masła.
4. 4 Podgrzej kolejną łyżkę masła na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta, około 3 minut. Dodaj pieczarki i gotuj do miękkości, jeszcze około 4 minut. Wrzuć zieloną fasolkę, pieczarki i cebulę.
5. 5 Wlej bulion z kurczaka do małego rondelka. Umieść rondel na dużym ogniu i zagotuj bulion.
6. 6 Wymieszaj skrobię z 1/4 szklanki (60 ml) wody. Mieszaj, aż skrobia się rozpuści, a następnie dodaj mieszaninę do gotującego się bulionu z kurczaka. Dodaj czosnek, sól i pieprz i wymieszaj. Ubijaj, aż mieszanina zgęstnieje.
7. 7 Fasolę, cebulę i pieczarki polać gęstym bulionem z kurczaka. Dodaj śmietanę i wymieszaj.
8. 8 Rozłóż mieszaninę na naczyniu do pieczenia. Posyp równą warstwą mielonej bułki tartej i sera. Umieść naczynie w piekarniku.
9. 9 Piecz przez 15 minut lub do lekkiego złocistego zarumienienia.

Metoda 4 z 4: Kandyzowana zielona fasola

1. 1 Przygotuj wymaganą ilość fasoli, gotuj przez 15 minut.
2. 2 Spuść wodę. Przenieś fasolę do miski.
3. 3 Lekko posyp fasolę cukrem lub melasą.
4. 4 Obsługiwać. Cukier doda fasoli słodyczy i sprawi, że będą pyszne.

Porady

• Fasolę szparagową można ugotować z wyprzedzeniem, a następnie podgrzać. Jeśli przygotowujesz zieloną fasolkę wcześniej, przygotuj dla nich kąpiel lodową. Kąpiel lodowa to duża miska wypełniona kostkami lodu i wodą. Gdy ziarna są gotowe, odcedź je i zanurz w lodowatej wodzie, aby zakończyć proces gotowania. Pomoże to fasolom zachować żywy zielony kolor.

Czego potrzebujesz

• Czysta woda
• Pojemnik do gotowania (rondel, kosz do gotowania na parze lub miska do kuchenki mikrofalowej)
• Kuchenka lub mikrofalówka
• Filtr
• Sól i pieprz

Dodatkowe artykuły

Jak gotować fasolkę pinto Jak prawidłowo smażyć fasolkę szparagową Jak zamrozić zieloną fasolę Jak zrobić tłuczone ziemniaki Jak zrobić mini kukurydzę Jak moczyć orzechy Jak gotować stek w piekarniku Jak zawinąć tortillę Jak zrobić wodę z cytryny lub limonki Jak zrobić makaron Jak zrobić kleisty ryż ze zwykłego Jak zrobić arbuza z wódką Jak używać żołędzi jako jedzenia Jak zrobić koktajl mleczny bez blendera