Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 6: Składniki na zwykły smażony ryż z krewetkami
• Metoda 2 z 6: Prosty smażony ryż z krewetkami
• Metoda 3 z 6: Składniki na smażony ryż z jajkiem i krewetkami
• Metoda 4 z 6: smażony ryż z jajkiem i krewetkami
• Metoda 5 z 6: Składniki na pikantny tajski smażony ryż z krewetkami
• Metoda 6 z 6: Pikantny tajski smażony ryż z krewetkami
• Porady
• Dodatkowe artykuły

Smażony ryż to pyszne danie, które zwykle przyrządza się ze smażonego ryżu z cebulą i różnymi warzywami.Krewetka dodaje smaku owoców morza, a to tradycyjne danie może być podawane jako danie główne lub jako dodatek do innych chińskich potraw. Jeśli chcesz nauczyć się gotować smażony ryż z krewetkami, czytaj dalej!

Kroki

Metoda 1 z 6: Składniki na zwykły smażony ryż z krewetkami

• 225g obranych surowych krewetek (należy również usunąć żyłę jelitową)
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
• 1/2 białej cebuli, posiekanej
• 4 szklanki ugotowanego ryżu
• 1/2 szklanki posiekanej marchewki
• 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki
• 1/2 szklanki posiekanej czerwonej papryki
• 1 łyżka. l. sos sojowy
• 1 łyżeczka olej sezamowy
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku

Metoda 2 z 6: Prosty smażony ryż z krewetkami

1. 1 Przygotuj 4 szklanki białego ryżu. Przeczytaj instrukcje gotowania na opakowaniu. Ryż można ugotować od razu lub użyć ugotowanego dzień wcześniej.
2. 2 Smażyć pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę na patelni na średnim ogniu w oleju roślinnym. Pokrój 1/2 białej cebuli, 1/2 szklanki zielonego pieprzu i 1/2 szklanki czerwonej papryki i podsmaż je jedną łyżką oleju roślinnego. Smaż przez co najmniej dwie minuty, aż cebula stanie się półprzezroczysta, a następnie odstaw na bok patelnię.
3. 3 Smażyć krewetki w oleju roślinnym na innej patelni na średnim ogniu. Użyj innej patelni, wlej do niej jedną łyżkę oleju roślinnego, usmaż 225 g obranych surowych krewetek (bez żyły jelitowej). Smaż przez 3-4 minuty, aż przestaną być różowe.
4. 4 Krewetki i ryż umieścić na patelni z warzywami i gotować na średnim ogniu. Dodaj jedną łyżkę sosu sojowego i jedną łyżeczkę oleju sezamowego i wymieszaj, aby połączyć smaki. Gotuj mieszankę przez co najmniej kolejne 3 minuty, aż ryż będzie lekko chrupiący. Następnie wyjmij ugotowany ryż z ognia.
5. 5 Dopraw smażony ryż. Dopraw ryż solą i pieprzem do smaku.
6. 6 Obsługiwać. Podawaj od razu smażony ryż z krewetkami, udekoruj garścią kolendry.

Metoda 3 z 6: Składniki na smażony ryż z jajkiem i krewetkami

• 6 łyżek. l. masło orzechowe
• 2 drobno posiekane szalotki
• 1 (5 cm) kawałek obranego i startego imbiru
• 1/2 małej główki kapusty pekińskiej
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 225 g obranej średniej wielkości krewetki (należy również usunąć żyłę jelitową)
• 3 duże jajka, lekko ubite
• 4 szklanki ugotowanego ryżu długoziarnistego
• 1/2 szklanki rozmrożonego mrożonego groszku
• 3 łyżki. l. sos sojowy
• 1/2 pęczka posiekanej zielonej cebuli
• 1/2 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych

Metoda 4 z 6: smażony ryż z jajkiem i krewetkami

1. 1 Podgrzej 2 łyżki. l. masło orzechowe na dużej patelni na średnim ogniu... Odczekaj minutę, aż olej się rozgrzeje.
2. 2 Dodaj szalotki i imbir i smaż przez minutę. Na oleju usmażyć 2 drobno posiekane szalotki i 1 (5 cm) kawałek obranego i startego imbiru. W tym czasie powinny pachnieć.
3. 3 Dodaj kapustę pekińską i smaż przez 8 minut. Dodaj 1/2 małej, drobno posiekanej kapusty pekińskiej, bez miękiszu. Smażyć do miękkości, a następnie doprawić szczyptą soli.
4. 4 Przełóż warzywa na talerz i wytrzyj wok suchym ręcznikiem papierowym.
5. 5 Przykryj patelnię 2 łyżkami masła orzechowego.
6. 6 Smaż 2 ząbki mielonego czosnku, aż uwolni się aromat. Powinno to zająć kolejne 2-3 minuty.
7. 7 Dodaj 225 g obranych średnich krewetek i gotuj przez 2-3 minuty. Smażyć, aż przestaną być różowe. Pamiętaj, aby wcześniej oczyścić krewetki i usunąć żyłę jelitową. Ugotowane krewetki połóż na talerzu z warzywami.
8. 8 Dodaj 2 łyżki masła orzechowego do woka. Poczekaj, aż olej się nagrzeje.
9. 9 Wbij 3 jajka na środek woka. Lekko ubić i gotować w dużych kawałkach.
10. 10 Dodaj 4 szklanki ugotowanego ryżu długoziarnistego. Dokładnie wymieszaj ryż i jajko.Możesz rozbić kępy ryżu krawędzią łopatki.
11. 11 Na patelnię włożyć warzywa, krewetki i 1/2 szklanki mrożonego groszku. Dodaj 3 łyżki. l. sos sojowy i sól do smaku. Mieszaj składniki przez 1-2 minuty, aż będą gorące. Następnie usmażony ryż zdejmij z ognia.
12. 12 Udekorować. Udekoruj smażonym ryżem z jajkiem i krewetkami z 1/2 pęczka posiekanej zielonej cebuli i 1/2 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych.
13. 13 Obsługiwać. Ciesz się tym pysznym daniem od razu.

Metoda 5 z 6: Składniki na pikantny tajski smażony ryż z krewetkami

• 1 łyżeczka olej sezamowy
• 2 jajka
• 1 łyżka. l. olej kokosowy
• 225 g obranej średniej wielkości krewetki (należy również usunąć żyłę jelitową)
• 1 szklanka posiekanej zielonej cebuli
• 1 łyżka. l. siekany czosnek
• 1 tajskie chili, posiekane
• 3 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
• 1 1/2 szklanki blanszowanych brokułów
• 2 łyżeczki sos sojowy
• 2 łyżeczki sos rybny
• 2 łyżki stołowe. l. siekana mięta
• 1 łyżka. l. posiekana pietruszka
• Sól dla smaku

Metoda 6 z 6: Pikantny tajski smażony ryż z krewetkami

1. 1 Przygotuj 3 szklanki ryżu jaśminowego. Ryż wrzucić do wrzącej wody i gotować przez czas wskazany na opakowaniu. Ryż można również ugotować dzień wcześniej lub dwa dni wcześniej.
2. 2 Podgrzej 1 łyżeczkę. l. olej sezamowy w woku na średnim ogniu... Odczekaj minutę, aż olej lekko się rozgrzeje.
3. 3 Dodaj 2 jajka i gotuj przez dwie minuty. Jajka rozbić w woku i smażyć przez minutę z każdej strony. Ugotowane jajka ułożyć na desce do krojenia, posiekać i odstawić.
4. 4 Dodaj 1 łyżkę na patelnię. l. olej kokosowy... Podgrzej na średnim ogniu.
5. 5 Do oleju dodaj 225 g obranych, średnich krewetek bez żył. Gotuj je przez 1-2 minuty z każdej strony, aż obie strony lekko się zarumienią.
6. 6 Dodaj zieloną cebulę, czosnek i paprykę i wymieszaj do połączenia. Dodaj 1 szklankę posiekanej zielonej cebuli, 1 łyżkę. l. posiekany czosnek i 1 posiekane tajskie chili i gotować jeszcze przez minutę.
7. 7 Dodaj ryż i gotuj składniki przez kolejne 1-2 minuty. Nie mieszaj.
8. 8 Dodaj brokuły, jajka, sos sojowy, sos rybny, miętę i kolendrę i wymieszaj. Dodaj 1 1/2 szklanki gotowanych brokułów, 2 łyżeczki. sos sojowy, 2 łyżeczki. sos rybny, 2 łyżki. l. posiekana mięta i 1 łyżka. l. drobno posiekaną pietruszkę i wrzucić.
9. 9 Obsługiwać. Dopraw do smaku smażonym ryżem z krewetkami na gorąco i od razu podawaj.

Porady

• Użyj dowolnej przyprawy.
• Spróbuj dodać jajecznicę do smażonego ryżu.

Dodatkowe artykuły

Jak zrobić tłuczone ziemniaki Jak zrobić mini kukurydzę Jak moczyć orzechy Jak ugotować stek w piekarniku Jak zawinąć tortillę Jak zrobić makaron Jak zrobić wodę z cytryny lub limonki Jak zrobić arbuza z wódką Jak używać żołędzi jako jedzenia Jak zrobić kleisty ryż ze zwykłego Jak zrobić sok z ogórka Jak upiec całe kolby kukurydzy w piekarniku Jak stopić cukier Jak zrobić puree z kurczaka dla dzieci