Zawartość

• Kroki
• Porady
• Ostrzeżenia

Kondycja fizyczna jest jednym z najważniejszych aspektów, które należy wziąć pod uwagę przy hodowli bydła. U zwierząt hodowlanych (krowy, jałówki, buhajki) kondycja fizyczna jest ściśle związana z płodnością i przetwarzalnością paszy. W mięsie (byki i jałówki hodowane do produkcji wołowiny) warunkuje zdrowie, zdolność do tycia oraz gotowość zwierząt do uboju.

W przypadku metod użytych w tym artykule możesz zastosować wynik według własnego uznania, chociaż poniżej zostanie użyty wynik kanadyjski.

Kroki

1. 1 Dowiedzmy się, czym jest ocena stanu. Ocena kondycji ciała w punktach, czyli ocena kondycji fizycznej w punktach (OFS), z definicji „poziom tłuszczu na ciele zwierzęcia”. Istnieją dwie różne skale punktacji, które można wykorzystać do określenia stanu zdrowia zwierząt gospodarskich:
   • 1 do 9, który jest amerykańskim systemem klasyfikacji (lub niektórzy nazywają go systemem klasyfikacji bydła mięsnego); lub
   • 1 do 5, który jest szkockim (lub kanadyjskim) systemem oceniania, lub, dla niektórych, systemem oceniania bydła mlecznego.
   • Jeden (1) odnosi się do skrajnego wyniszczenia, a 5 (lub 9) odnosi się do nadmiaru tkanki tłuszczowej lub otyłości.
2. 2 Zbierz żywy inwentarz. Jedź krowy z prawidłowymi metodami wypasu, aby zebrać je na stacji przetwarzania w korytarzu lub boksie.
   • Ocenę fizyczną, zwłaszcza u krów mięsnych, należy przeprowadzać przy unieruchomieniu. Niektóre krowy można oswoić na tyle, aby można było ich dotknąć, a większość z nich musi być trzymana w zamku, aby mogła zostać oceniona.
3. 3 Przyjrzyj się bliżej ogólnemu stanowi krowy. Wzrok jest jednym ze sposobów określenia kondycji fizycznej, ale może to być trudne w przypadku zwierząt gospodarskich, takich jak Highland czy Galloway, ponieważ gruba sierść ukrywa wiele z tego, co czujesz. Bydło noszące peleryny zimowe również będzie stanowiło taki problem.
4. 4 Pracować z dobrze boki zwierzęcia. Blizna po lewej utrudni zdolność prawidłowej oceny krowy.
5. 5 Zacznij od obszaru nad ostatnim żebrem i kręgosłupa powyżej tego punktu. Obszar między ostatnim żebrem a poprzecznym wyrostkiem żebrowym kręgu (pierwszy występ uda) jest głównym obszarem wykorzystywanym do OFS. Zwróć uwagę na tłuszcz nad żebrami i na kręgosłupie, który pokrywa ten obszar. Następnie kontynuuj badanie grzbietów bioder i wyrostków kolczystych kręgosłupa, stawu biodrowego i nasady ogona zwierzęcia. Zwróć uwagę na następujące (używając kanadyjski, czyli ocena kondycji krów mlecznych metoda):
   • OFS za 1: całe zwierzę będzie niezwykle chude; będzie to bardzo widoczne u krów krótkowłosych. Widoczna jest cała struktura szkieletowa, bez tłuszczu na ogonie i mostku, bez tkanki mięśniowej i bez śladu tłuszczu zewnętrznego. Każdy kręg na kręgosłupie jest widoczny i możesz umieścić palce pomiędzy każdym z kręgów. Krótkie żebra są wizualnie widoczne i bardzo ostre w dotyku. Staw biodrowy na udach jest zapadnięty, a wyrostki poprzeczne żebrowe i kolczaste kręgosłupa są bardzo spiczaste i wyróżniają się.
     • Zwierzęta z tą oceną są zbyt chude i cieszą się dużym zainteresowaniem członków stowarzyszeń ratujących zwierzęta, takich jak Towarzystwo Zapobiegania Okrucieństwu wobec Zwierząt (SPCA), a nawet działaczy na rzecz praw zwierząt.
       • Takie chude krowy mają niski wskaźnik przeżywalności ze względu na brak tkanki tłuszczowej i mięśniowej w ciele i na ciele; niedożywienie i choroby stanowią bardzo wysokie ryzyko dla zwierząt z takim opasem.
       • Krowy będą miały duże trudności z wycieleniem z 1 GPA z powodu braku zmagazynowanej energii (tłuszczu) i tkanki mięśniowej potrzebnej do radzenia sobie ze stresem podczas porodu, więc trudny poród staje się dla niej dużym problemem. Wychudzone krowy produkują mało mleka lub wcale nie produkują mleka po ocieleniu i bardzo późno powracają do rui, jeśli nie zapewni się im odpowiedniej paszy i pożywienia, które pomogą im przybrać na wadze.
       • Wychudzone i chude krowy jedzą dużo ze względu na ich kondycję oraz zdolność inwentarza żywego do przybierania na wadze, proces ten nazywa się zestawem kompensacyjnym. Chude krowy mają wyższy próg temperatury niż tłuste lub normalne krowy ze względu na brak rezerw tłuszczu i energii potrzebnych do przetrwania w chłodne dni.
   • OFS dla 2: zwierzę jako całość jest cienkie, z reliefową strukturą szkieletu w górnej części, z niewielką ilością tkanki mięśniowej. Widoczna jest również niewielka tkanka na replice ogona, udach i bokach. Poszczególne kręgi są wyczuwalne w kręgosłupie, ale nie są ostre. Nie możesz włożyć palców między kręgi. Każde żebro można również wyczuć, chociaż nie będą one tak ostre jak w przypadku jednopunktowego georadaru.
     • Chociaż krowa jest uważana za szczupłą w tym stanie, nie jest narażona na tak wysokie ryzyko niedożywienia lub choroby jak zwierzę z wynikiem OFS równym 1. Jednak później będzie się rozmnażać i mieć problemy z wycieleniem i nadal musi przybierać na wadze, aby być postrzegana jako zdrowy inwentarz.
   • OFS dla 3: jest to idealny stan do wycielenia. Żebra są mało widoczne, wyrostki kolczaste i poprzeczne wyrostki żebrowe są widoczne, ale nie wystają. Ilość tkanki mięśniowej zbliża się do maksimum, a za ramionami i w mostku obserwuje się już tworzenie się tłuszczu. Linia kręgosłupa jest dość wyraźna, ale wierzchołki kręgów są trudne do wyczucia. Krótkie żebra są całkowicie pokryte tłuszczem, z początkowym nagromadzeniem tłuszczu wzdłuż kości krzyżowej, a poszczególne żebra można wyczuć tylko przy silnym nacisku.
     • Krowy w tym stanie idealnie się wylęgają, chociaż uważa się, że są na skraju wychudzenia. Jest bardziej prawdopodobne, że cielą się same z minimalnymi komplikacjami lub bez nich, a także są w stanie wyprodukować wystarczającą ilość mleka dla swoich cieląt.
     • Koszty żywienia są zdecydowanie niższe, gdy twoje krowy są w tej (lub wyższej) kondycji ciała, ponieważ nie jedzą tak dużo i nie mają tak wysokich wymagań żywieniowych jak krowy z niższymi wynikami.
     • Dolna granica temperatury krytycznej dla tych krów jest niższa (około -20ºC), co czyni je bardziej zdolnymi do przeżycia, a nawet do dobrego rozwoju w zimie.
       • Nie zaleca się jednak, aby krowy miały ten stan przed nadejściem miesięcy zimowych; powinny być w tym stanie, kiedy wiosenna trawa zaczyna rosnąć i mogą odzyskać utraconą przez zimę wagę.
   • OFS dla 4: Struktura szkieletu jest trudna do określenia, ponieważ za łopatkami, u nasady ogona, z przodu klatki piersiowej i nad łopatkami widoczne są złogi tłuszczu. Plecy będą miały płaską linię górną, a kręgi nie będą wyczuwalne. Fałdy tłuszczu zaczynają rozprzestrzeniać się wzdłuż żeber i ud, a nawet przy silnym nacisku nie można wyczuć każdego żebra.
     • Krowy w tym stanie są uważane za umiarkowanie tłuste lub tłuste, ale jest to optymalna pozycja, w jakiej powinna znajdować się krowa przed okresem zimowym, ponieważ oznacza to, że pasza i pastwisko mogą być gorszej jakości, nie martwiąc się zbytnio o problemy. chłodniejsze miesiące. Bez wątpienia schudną, co jest naturalne dla każdego roślinożercy w najtrudniejszych porach roku.
       • Jednak niektóre zwierzęta w tym stanie mogą mieć nieco więcej problemów z wycieleniem i produkcją mleka niż krowy z normalnym wynikiem PFS wynoszącym 3.Dzieje się tak dlatego, że wokół kanału rodnego zaczynają gromadzić się złogi tłuszczu, utrudniając poród (złogi tłuszczu uniemożliwiają rozciągnięcie kanału rodnego na tyle, aby umożliwić urodzenie cielęcia), a tłuszcz w wymionach może powodować wytwarzanie mniejszej ilości mleka niż jest to wymagane.
       • Pomiędzy OFS 4 a 5 to najlepsze warunki do przeniesienia badanego inwentarza na pastwisko lub dla drobnych rolników do uboju byka.
   • OFS dla 5: tak jest w przypadku, gdy zwierzę jest uważane za otyłe. Zwierzę będzie miało masywny wygląd o przeważnie płaskim kształcie. Obszar mostka będzie obciążony tłuszczem, a uda i podstawa ogona zwierzęcia będą dość dobrze zakopane w fałdach tłuszczu. Zwierzę będzie miało płaski grzbiet, a poszczególne kręgi nie będą w ogóle wyczuwalne. Nie ma krótkich żeber, ponieważ są całkowicie pokryte tłuszczem. Nadmiar tłuszczu może ograniczyć mobilność.
     • Jak wspomniano powyżej, przy GPA wynoszącym 5 ocielenie i produkcja mleka będą trudne dla krów w tym stanie. Krowy o GPR 4 lub wyższym powinny być karmione paszami niskiej jakości, aby schudnąć w okresie rozrodu i/lub wycielenia.
       • Byki w tym stanie będą miały problemy z płodnością, ponieważ złogi tłuszczu w mosznie powodują wzrost temperatury jąder, co negatywnie wpływa na jakość nasienia.
       • Przetwórcy mięsa w Ameryce Północnej obniżają jakość tusz przetłuszczonych z powodu nadmiaru tłuszczu do cięcia i nadmiernej marmurkowatości.
         • Jednak w przypadku japońskiej marmurkowej wołowiny zwierzęta w tym stanie są bardziej wartościowe, ponieważ wołowina o tak wysokim stopniu marmurkowatości uważana jest za przysmak.
6. 6 Zwróć uwagę na stan fizyczny każdej ocenianej krowy. Pomoże to w zarejestrowaniu, która krowa ma jaką punktację, dzięki czemu można później określić, czy niektóre krowy chudsze powinny być oddzielone od grubych.
7. 7 Zrób to samo dla innych krów, które chcesz ocenić.

Porady

• Obserwuj stan ciała po okresach trudnych warunków pogodowych. Ponieważ z reguły krowy potrzebują bardziej pożywnej paszy, gdy zimą temperatury spadają poniżej niskiego progu temperatury i gdy burze śnieżne uniemożliwiają im uzyskanie potrzebnej paszy. Krowy mogą jeść więcej po przeziębieniach lub szczególnie silnych śnieżycach, co należy wziąć pod uwagę podczas karmienia zimą.
• Ocena fizyczna jest bardzo ważna w regionach, w których niezbędne jest dokarmianie zimą. Na większości obszarów 40 procent zmiennych kosztów gospodarstwa przypadających na krowę jest przeznaczone na paszę zimową.
  • Tak więc 65 do 75 procent całkowitych kosztów zmiennych jest związanych z paszą.
• Jeśli zaoszczędzisz 1 USD na paszy zimowej, może to zwiększyć Twój zysk nawet o 2,48 USD na krowę rocznie. Wydaje się, że to niewiele, ale wszystko się zgadza.
• Ćwicz, ćwicz, ćwicz. Ktoś może lepiej rozumieć i doceniać stan fizyczny inwentarza żywego niż inni, więc jest wiele do nauczenia się i przećwiczenia, aby w pełni przyjąć tę praktykę zarządzania.
• Przygotuj go do otłuszczenia, które gromadzisz w różnych okresach czasu, do jednego dużego brykietu okrągłego (500 kg) na krowę. Innymi słowy, otłuszczenie fizyczne, które krowa buduje przed wycieleniem lub przed zimą, może być dobrą pomocą odpowiednio w okresie laktacji i w okresie zimowym, gdy pasza jest złej jakości.
• Popraw kondycję swoich krów, gdy pasza jest tania lub gdy trawa rośnie dobrze i jest dobrej jakości.
• Ogranicz spożycie suchej masy lub dodaj słomę.
• Mniej paszy będzie potrzebne na zimę, kiedy krowy będą w dobrej kondycji.
• Brak mięśni w okolicy krótkich żeber, kręgosłupa i kości górnej części uda zwierzęcia. Dlatego ocena kondycji ciała jest wykonywana specjalnie dla tych obszarów.
• Zastosuj tańszy system żywienia, taki jak zasada pomijania dnia.
• Ocenę kondycji ciała należy przeprowadzać trzy razy w roku: podczas jesiennej kontroli ciążowej lub na początku zimowego okresu karmieniakiedy OFS u krów powinien wynosić 3 punkty lub więcej; podczas wycieleniakiedy dorosłe krowy powinny osiągnąć 2,5, a jałówki 3 pkt; oraz 30 dni przed sezonem lęgowymkiedy optymalna ocena dla krów i jałówek powinna wynosić 2,5 pkt.
• Użyj tych formuł, aby przekonwertować Canadian Dairy lub Dairy CFS na American Meat CFS lub Beef CFS i na odwrót:
  • Kanada. OFS = (amerykański OFS + 1) / 2
  • Amer. OFS = (kanadyjski OFS - 1) 2
• W kanadyjskim OFS procent tkanki tłuszczowej dla każdego punktu jest następujący:
  • GPA 1: 5 procent lub mniej tkanki tłuszczowej
  • OFS 2: 15% tkanki tłuszczowej
  • OFS 3: 20 procent tkanki tłuszczowej
  • OFS 4: 27,5 procent tkanki tłuszczowej
  • GPA 5: 35 lub więcej procent tkanki tłuszczowej

Ostrzeżenia

• Fizyczna ocena może być trudna dla osób bez doświadczenia lub wiedzy na temat prawidłowej oceny zwierzęcia. Upewnij się, że przyjrzysz się wielu różnym obrazom zwierząt specyficznych dla tłuszczu, aby dowiedzieć się, co dokładnie ich dotyczy.
• Krowa może kopnąć, jeśli nie lubi być dotykana z tyłu nóg.