Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 3: Jak stworzyć odpowiednie warunki
• Metoda 2 z 3: Jak sadzić drzewa oliwne
• Metoda 3 z 3: Jak dbać o drzewa, dopóki nie będą dojrzałe
• Porady
• Ostrzeżenia

Dziś oliwki są uprawiane na całym świecie zarówno do celów handlowych, jak i do indywidualnej konsumpcji. Chociaż drzewo oliwne może żyć ponad 1000 lat, podobnie jak większość innych roślin, wymaga do wzrostu określonych warunków. Jeśli chcesz wyhodować dojrzałe drzewo oliwne z małego kiełka i umiejętnie wykorzystać różne sztuczki stosowane przez rolników, aby uzyskać pyszne owoce i olej, przeczytaj ten artykuł.

Kroki

Metoda 1 z 3: Jak stworzyć odpowiednie warunki

1. 1 Sprawdź, czy twój klimat jest dobry do uprawy oliwek. Drzewa oliwne najlepiej nadają się na łagodne zimy i długie, suche lata. Na przykład oliwki dobrze rosną w śródziemnomorskim regionie Europy iw przybrzeżnych dolinach Kalifornii. Jednocześnie uprawa oliwek w klimacie tropikalnym jest bardzo trudna (jeśli nie niemożliwa).
   • Niewłaściwie zadbany mróz może zniszczyć wiele drzew oliwnych. Temperatura -5 ºС jest szkodliwa dla małych gałęzi, a przy -10 ºС giną duże gałęzie, a nawet całe drzewa. Nawet jeśli gałęzie i drzewa przetrwają zimno, smak oliwek i otrzymywanej z nich oliwy może ulec pogorszeniu. Nie próbuj uprawiać oliwek, jeśli twój region jest podatny na tego rodzaju mróz.
   • Jednak drzewa oliwne wymagają trochę zimna. Aby kwiaty prawidłowo się rozwijały, muszą ostygnąć do około 7 °C, chociaż ta temperatura jest nieco inna dla różnych odmian oliwek. Dlatego tak trudno uprawiać oliwki w tropikach i innych gorących klimatach.
   • Okres kwitnienia powinien być dość suchy i umiarkowany. Oliwki kwitną od kwietnia do czerwca, a okres ten powinien być wystarczająco suchy i niezbyt gorący. Oliwki są rośliną wiatropylną, więc wilgotne warunki mogą uniemożliwić zawiązywanie owoców.
2. 2 Sprawdź pH gleby i dostosuj w razie potrzeby. Gleba powinna być od lekko kwaśnego do lekko zasadowego, tak aby pH mieściło się w zakresie od 5 do 8,5. Wiele osób uważa, że ​​idealne pH to 6,5. Sprawdź kwasowość gleby za pomocą zestawu testowego dostępnego w sklepie z artykułami ogrodniczymi. Jeśli pH jest poniżej 5 lub powyżej 8,5, zmień je.
   • Wapień podnosi pH gleby, siarka obniża.Wapień i siarkę można kupić w postaci proszku lub brykietów w sklepie z artykułami ogrodniczymi lub zamówić online.
   • Wapień lub siarkę można posypać wierzchnią warstwą gleby, aby dostosować poziom pH gleby. Dokładna ilość substancji zależy od tego, jak bardzo chcesz zmienić kwasowość. Sprawdź instrukcje na opakowaniu. Może minąć kilka dni, zanim siarka lub wapień zostaną odpowiednio wchłonięte przez glebę.
   • Możesz również zmienić kwasowość gleby w bardziej naturalny sposób: podnieś pH za pomocą mchu torfowego lub obniż je za pomocą igieł sosnowych.
   • Po osiągnięciu odpowiedniego pH miej oko na to przez cały proces wzrostu, zwłaszcza po dodaniu nawozów, które mogą wpływać na kwasowość gleby. W miarę wzrostu drzew oliwnych może być konieczne okresowe dostosowywanie poziomu pH.
3. 3 Poszukaj obszarów z dobrym drenażem gleby. Sprawdź, jak woda wpływa na glebę na terenie, na którym planujesz uprawiać drzewa oliwne. Drzewa oliwne potrzebują ziemi z dobrym drenażem. Zbadaj glebę po deszczu. Nie sadzić oliwek tam, gdzie po deszczu tworzą się kałuże. Można też wykopać w ziemi dziurę na głębokość około 50 centymetrów i wlać do niej wodę. Jeśli woda długo utrzymuje się w otworze i nie wsiąka w glebę, poszukaj innego miejsca.
   • Problemy z odwadnianiem można w dużej mierze rozwiązać, sadząc drzewa oliwne na łagodnym zboczu. W takim przypadku woda spłynie po zboczu.
4. 4 Daj pierwszeństwo miejscom, w których rosły drzewa oliwne. To najlepszy dowód na to, że dany obszar nadaje się do uprawy drzew oliwnych. Jeśli wiesz, że kiedyś w jakimś miejscu rosły oliwki, posadź tam drzewa. Można je również sadzić w pobliżu już rosnących drzew oliwnych.
   • Jeśli znasz innych ogrodników lub rolników w swojej okolicy, zapytaj ich, czy wiedzą, gdzie w przeszłości uprawiano drzewa oliwne.
5. 5 Znajdź miejsce wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Najlepiej nadaje się obszar niezacieniony przez inne drzewa. Powinien być wystawiany na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez co najmniej 6 godzin dziennie. Zacienione miejsca nie są odpowiednie dla drzew oliwnych.

Metoda 2 z 3: Jak sadzić drzewa oliwne

1. 1 Posadź drzewa oliwne na wiosnę. Głównym zagrożeniem dla drzew oliwnych jest mróz. Z reguły należy je sadzić na wiosnę, po ustąpieniu ciepłej pogody i przejściu niebezpieczeństwa nocnych przymrozków. Drzewa oliwne sadzi się najczęściej w kwietniu lub maju, choć zależy to od regionu.
   • Im dłużej drzewa mają rosnąć przed zimą, tym lepiej. Staraj się sadzić drzewa jak najwcześniej po przejściu zagrożenia mrozem.
2. 2 Zacznij od drzew w doniczkach. Drzewka oliwne w doniczkach można kupić w lokalnej szkółce roślin lub zamówić online. Oliwki mają dość delikatne nasiona, które nie kiełkują dobrze. Będziesz potrzebował drzew o wysokości 1,2–1,5 metra z gałęziami o wysokości około 1 metra.
3. 3 Wykop dziurę o tej samej wielkości co doniczka. Zmierz średnicę i wysokość doniczki, w której znajduje się drzewo. Wykop dziurę o tej samej głębokości i średnicy. Nie trzeba być bardzo precyzyjnym - otwór powinien mieć mniej więcej taką samą wielkość jak doniczka, aby korzenie rośliny dobrze pasowały.
4. 4 Usuń drzewo z doniczki i zbadaj korzenie. Usuń drzewo oliwne i korzenie z doniczki. Przytnij lub rozplątuj splecione korzenie, ale nie dotykaj ich w pobliżu bryły korzeniowej, ponieważ możesz uszkodzić roślinę.
5. 5 Wypełnij dziurę. Użyj ziemi, którą wydobyłeś z dziury, aby ją wypełnić. Przykryj bryłę korzeniową warstwą ziemi o grubości 2-3 centymetrów. Na tym etapie nie musisz dodawać do gleby nawozu ani kompostu. Po pierwsze, drzewo musi być odpowiednio osadzone w naturalnej glebie.
6. 6 Zainstaluj urządzenie do nawadniania kroplowego w pobliżu pnia drzewa. Nawadnianie kroplowe zapewni drzewu oliwnemu wystarczającą ilość wody. Przez pierwszy rok konieczne jest zainstalowanie urządzenia do nawadniania kroplowego w bezpośrednim sąsiedztwie pnia każdego drzewa oliwnego. W przyszłym roku urządzenia te należy odsunąć od pni na odległość 60 centymetrów. Ponadto trzeba będzie dodać drugie urządzenie (również w odległości 60 centymetrów od pnia drzewa).
   • Instalacja urządzenia do nawadniania kroplowego jest dość trudna. Jeśli kupisz takie urządzenie w sklepie, będziesz musiał sam majstrować przy jego instalacji, chyba że masz duże doświadczenie w ogrodnictwie, więc lepiej skorzystać z usług specjalisty.
   • Zazwyczaj urządzenia do nawadniania kropelkowego są podłączone do źródła wody, takiego jak zewnętrzny kran. Możesz poprowadzić wąż od źródła do drzew. Następnie należy wykonać otwory w wężu i zainstalowanych w nim urządzeniach, aby woda nawadniała drzewa oliwne.
7. 7 Podlewaj drzewa i mulcz ziemię słomą. Podlewaj drzewa oliwne za pomocą urządzeń do nawadniania kroplowego.
   • Zamiast grubej słomy możesz użyć innego materiału do mulczowania. Na przykład ściółka z lucerny, soi lub siana z grochu jest bogata w azot i inne niezbędne dla drzew składniki odżywcze.

Metoda 3 z 3: Jak dbać o drzewa, dopóki nie będą dojrzałe

1. 1 Podlewaj i podlewaj drzewa oliwne oszczędnie iw razie potrzeby. Dzięki systemowi nawadniania kroplowego drzewa powinny być podlewane codziennie w okresie letnim. Podlewaj drzewa oliwne przez godzinę. Można również użyć małych zraszaczy (zraszaczy), które powinny być instalowane co najmniej 60 centymetrów od pnia drzewa. Znajdź zraszacze o natężeniu przepływu wody 2,5-5 milimetrów na godzinę i zainstaluj je między pniami drzew oliwnych.
   • Częstotliwość podlewania zależy od tego, czy zamierzasz użyć owocu, czy zrobić z niego olej. Jeśli uprawiasz owoce, podlewaj drzewa częściej — mniej więcej raz w tygodniu lub co 2-3 tygodnie. Jeśli zamierzasz wytwarzać olej, rzadziej podlewaj drzewa, aby były bardziej skoncentrowane i aromatyczne.
2. 2 Regularnie przycinaj drzewa. Nie przycinaj zbyt często młodych drzew. Przez pierwsze cztery lata po prostu usuwaj boczne gałęzie, które rosną poniżej 1 metra. W miarę wzrostu drzewa będą miały odpowiedni kształt i możesz odciąć słabe i niechciane gałęzie. Staraj się jednak jak najmniej przycinać drzewa na wczesnych etapach, ponieważ może to spowolnić ich wzrost.
3. 3 Zwalczaj szkodniki i inne choroby. Podobnie jak większość innych roślin, drzewa oliwne są czasami atakowane przez szkodniki, zwłaszcza oleifera (Saissetia oleae). Jeśli uprawiasz oliwki, musisz znaleźć równowagę między naturalnymi metodami a skuteczną ochroną roślin przed szkodnikami i chorobami. Czasami drzewa muszą być traktowane środkami owadobójczymi. Najlepiej skonsultować się w tej sprawie z profesjonalistą.
   • Oleista fałszywa tarcza prowadzi do powstawania małych obszarów na powierzchni kory, pokrytych czarnymi naroślami. Te narośla mogą szybko rosnąć, gdy szkodnik się rozmnaża. Chociaż pochwa oleista zwykle infekuje chore rośliny, zdrowe drzewa oliwne nie są odporne na jej atak. Jeśli znajdziesz tę chorobę, potraktuj drzewa odpowiednim środkiem owadobójczym.
   • Drzewa oliwne mogą być również dotknięte werticillium, w którym liście i gałęzie opadają i więdną. Nie ma lekarstwa na tę chorobę grzybiczą, chociaż niektóre odmiany oliwek są na nią odporne. Jeśli zainfekowane gałęzie nie zostaną przycięte, choroba może dotknąć całe drzewo. W przypadku zarażenia werticillium można przycinać nawet bardzo młode drzewa. Jeśli doświadczyłeś tego wcześniej, nie sadź drzew oliwnych na tym samym obszarze.
4. 4 Używaj nawozu z umiarem. Zazwyczaj drzewa oliwne potrzebują odpowiedniej gleby i odpowiedniego podlewania.Możesz jednak stymulować ich wzrost, dodając niewielką ilość nawozu. Wybierz dość łagodny nawóz i lekko posyp nim ziemię w okresie wegetacji. Na opakowaniu powinna być wskazana odpowiednia dawka oraz kiedy i w jaki sposób nawóz powinien być aplikowany (najczęściej aplikowany na glebę). Jeśli masz wątpliwości co do dokładnej dawki, wybierz mniejszą ilość.
   • Opakowanie nawozu zawiera proporcje zawartych w nim składników odżywczych, takich jak azot. Nawozy dobrze sprawdzają się w przypadku drzew oliwnych o 10:10:10 lub 13:13:13.
5. 5 Poczekaj kilka lat, zanim drzewa zaczną przynosić owoce. Przy normalnym podlewaniu drzewa oliwne dają pierwsze zbiory 2-3 razy szybciej niż w warunkach suchych. Przy odpowiedniej pielęgnacji niektóre z nich są w stanie zebrać swój pierwszy plon 2-3 lata po posadzeniu, chociaż wiele drzew oliwnych owocuje dopiero po 10 latach. Pamiętaj, że uprawa oliwek zajmuje dużo czasu. Dwa lata po posadzeniu drzew zacznij sprawdzać, czy nie ma owoców, ale pamiętaj, że mogą one zacząć owocować znacznie później.
6. 6 Zdecyduj, kiedy zbierać plony. Zielone oliwki pojawiają się jako pierwsze i stają się czarne w miarę dojrzewania. Podczas zbioru zielone oliwki będą miały ostry i ziołowy smak, podczas gdy dojrzałe oliwki będą miały bardziej miękki i bardziej oleisty smak. Często oliwa jest wytwarzana z mieszanki zielonych i dojrzałych oliwek, które zbiera się w momencie, gdy zmieniają kolor. Zdecyduj, który rodzaj oliwy jest dla Ciebie odpowiedni i poczekaj, aż oliwki zmienią żądany kolor, zanim je wybierzesz.
   • Pamiętaj, oliwki nie je się na surowo, prosto z drzewa. Z reguły przed użyciem należy je potraktować solanką, czyli namoczyć w słonej wodzie.

Porady

• Drzewo oliwne można uprawiać w pomieszczeniu w odpowiednio dużej doniczce.
• Drzewa oliwne mogą dorastać do 15 metrów wysokości, a ich korona może sięgać do około 9 metrów szerokości.
• Drzewo oliwne można sadzić na zboczu lub na tarasie, ale jego pielęgnacja i zbiory mogą być trudniejsze.
• Aby zapobiec kiełkowaniu owoców w niechcianych miejscach, na początku lata należy przyciąć odpowiednie kwitnące gałęzie.

Ostrzeżenia

• Używaj czystego narzędzia podczas przycinania drzew oliwnych w porze deszczowej, w przeciwnym razie bakterie mogą narosnąć na nich z powodu zanieczyszczenia.
• Drzewa oliwne uprawiane w Kalifornii mogą być zarażone grzybicą „verticillium więdnięcie”. Usuń chore drzewa i gałęzie i nie sadź drzew na zakażonych obszarach.
• W rejonie Morza Śródziemnego drzewa oliwne mogą być atakowane przez szkodniki, takie jak śródziemnomorska muszka owocowa i muszka oliwna.
• Jeśli zamierzasz zrobić oliwę z oliwek, staraj się nie spryskiwać drzew chemikaliami, ponieważ mogą one nadać oliwie nieprzyjemny zapach.
• Dojrzałe oliwki mają tendencję do mięknięcia, więc wybieraj ostrożnie.