Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 3: Suszenie liści DIY
• Metoda 2 z 3: Suszenie ziół i liści herbaty
• Metoda 3 z 3: Liście szkieletu
• Porady
• Ostrzeżenia
• Czego potrzebujesz

Liście są często suszone, aby ozdobić rzemiosło lub zachować zioła do gotowania. Istnieje wiele sposobów suszenia liści, więc poświęć trochę czasu, aby je rozgryźć i znaleźć ten, który najlepiej sprawdzi się w Twoich celach. Na szczęście zasoby większości sposobów są łatwe do zdobycia w zaciszu własnego domu.

Kroki

Metoda 1 z 3: Suszenie liści DIY

1. 1 Wysusz liście na powietrzu, jeśli nie muszą być płaskie. Umieść liście w płytkim pojemniku lub zwiąż je w bułkę. Wystaw na słońce przez kilka dni i sprawdź, czy są suche. Światło słoneczne wysuszy liście, ale krawędzie mogą się zwijać. Te liście nie mogą być używane do rzemiosła, ale świetnie nadają się do suchych kompozycji kwiatowych.
   • Nie Pozostaw liście na słońcu, jeśli chcesz zachować pełne bogactwo naturalnego liścia. Bezpośrednie światło słoneczne odbarwi i zmniejszy intensywność żywych kolorów.
   • Strumienie powietrza z okna lub suszarki do włosów szybciej wysuszą liście.
2. 2 Wygładź liście i wysusz w powolny, ale łatwy sposób. Umieść jeden duży lub kilka małych listków między dwoma ręcznikami papierowymi, tak aby liście nie zachodziły na siebie. Otwórz dużą książkę, jak encyklopedię, i umieść między stronami liściaste ręczniki papierowe. Zamknij książkę i połóż ją płasko w miejscu poza zasięgiem wzroku. Umieść inne książki lub połóż na nich ciężki przedmiot. Sprawdzaj raz w tygodniu, czy liście są suche i zmieniaj ręczniki papierowe, jeśli są wilgotne.
   • Jeśli liście są mokre od deszczu, osusz je papierowymi ręcznikami. Dodaj dodatkową warstwę ręczników papierowych, jeśli liście są bardzo wilgotne lub jeśli obawiasz się, że strony książki się nie poplamią.
   • Jeśli suszysz kilka różnych liści w tej samej księdze, zostaw co najmniej 3 mm między nimi, w których są ułożone, aby zapewnić odpowiednią wagę każdego liścia.
3. 3 Użyj prasy do kwiatów zamiast szybkiego suszenia. Możesz kupić dużą prasę do kwiatów i umieścić w niej liście lub zrobić ją samemu ze sklejki i tektury. Będzie to kosztować więcej i wymagać więcej materiałów niż metoda książkowa, ale cyrkulacja powietrza może przyspieszyć suszenie, a proces zajmie tylko kilka dni.
   • Umieść liście między dwoma papierowymi ręcznikami. Umieść ręczniki papierowe między dwoma arkuszami chłonnego papieru lub kilkoma dodatkowymi arkuszami ręczników papierowych. Umieść wszystkie te warstwy w prasie do kwiatów, zamknij ją i dokręć. Sprawdzaj co kilka dni, aby zmienić mokre ręczniki, aż liście będą suche.
4. 4 Wysuszyć duży, gruby arkusz w kuchence mikrofalowej. Połóż gruby arkusz między dwiema warstwami ręczników papierowych na talerzu w kuchence mikrofalowej. Umieść talerz i małą filiżankę wody w środku i włącz na 30 sekund. Jeśli liść nadal nie jest suchy, włącz go ponownie na 10 sekund i tak dalej, sprawdzając liść między obrotami.
   • Uwaga: Liść może łatwo zapalić się w kuchence mikrofalowej, więc tę metodę należy stosować tylko w przypadku dużych, grubych liści. Filiżanka wody pomaga zapobiegać pożarom, ponieważ część energii mikrofal jest wykorzystywana do podgrzewania wody.
5. 5 Prasuj świeże liście żelazkiem, aby zachować kolor. Ta metoda działa najlepiej w przypadku świeżych liści, które jeszcze się nie odbarwiły lub nie zaczęły wysychać, chociaż należy je przetrzeć ręcznikiem, jeśli są wilgotne. Umieść jeden arkusz między dwiema warstwami woskowanego papieru i umieść ręcznik na wierzchu woskowanego papieru. Podgrzej żelazko i przejedź nim po ręczniku, naciskając przez 2-5 minut lub do wyschnięcia boku. Odwróć warstwy papieru woskowanego, ponownie przykryj ręcznikiem i ponownie wyprasuj.
   • Uwaga: Ta procedura powinna być wykonana przez osobę dorosłą, ponieważ dzieci mogą poparzyć się gorącym żelazkiem.
   • Upewnij się, że żelazko nie jest ustawione na parowanie.
   • Po wyprasowaniu arkusza odetnij woskowany papier wokół arkusza i ostrożnie odklej każdą warstwę. Wosk pozostanie na powierzchni arkusza i zabezpieczy go przed przebarwieniami.
6. 6 Konsystencję dużych zimozielonych liści można utrwalić za pomocą wody i gliceryny. Liście staną się brązowe, ale ich struktura i elastyczność pozostaną na długo. Ta metoda sprawdza się szczególnie dobrze w przypadku szerokich, wiecznie zielonych liści, takich jak liście magnolii. Wymieszaj jedną część gliceryny i dwie części wody w płytkiej misce i zanurz liście w tej misce, aby były całkowicie pokryte płynem. Liście można wykorzystać po około 4 dniach lub pozostawić je w roztworze na kilka tygodni, aby zachować je na zawsze.
   • Ta metoda działa dzięki temu, że w liściach woda jest zastępowana gliceryną, która w przeciwieństwie do wody nie odparowuje.
   • Jeśli liście unoszą się na wodzie, przykryj je papierowym talerzykiem lub innym przedmiotem, którego nie masz nic przeciwko zamoczeniu, aby utrzymać liście pod powierzchnią cieczy swoim ciężarem.
   • Jeśli poziom płynu jest poniżej poziomu liści, dodaj więcej wody i glicerynę.

Metoda 2 z 3: Suszenie ziół i liści herbaty

1. 1 Spłucz wszelkie zabrudzenia ze świeżych ziół. Jeśli pęczek świeżych ziół wygląda na czysty i wolny od kurzu, nie musisz go myć. Oczywiście, jeśli właśnie zerwałeś je z ogrodu, prawdopodobnie będzie na nich kurz i brud. Opłucz zioła delikatnie pod bieżącą wodą i wstrząśnij, aby zgolić wodę.
2. 2 Rozprowadź zioła, aby odparowały przed użyciem jakiejkolwiek metody. Jeśli myłeś zioła lub były wilgotne, musisz najpierw usunąć nadmiar wilgoci. Rozłóż je na papierze lub czystym ręczniku kuchennym, aby krople wody spłynęły z powierzchni zieleni.
3. 3 Szybko wysusz zioła lub liście herbaty w kuchence mikrofalowej. Jeśli chcesz teraz użyć ziół, użyj tej metody, aby wysuszyć niewielką garść na raz. Ta metoda jest również odpowiednia dla liści herbaty, które właśnie zostały użyte do zaparzenia herbaty. W przypadku innych materiałów umieść małe liście lub kawałki trawy między dwoma suchymi ręcznikami papierowymi. Włącz kuchenkę mikrofalową przez 30 sekund, aż liście będą kruche, zwracając szczególną uwagę na oznaki pożaru.
   • Soczyste, mięsiste zioła, takie jak mięta i bazylia, nie są łatwe do wysuszenia w kuchence mikrofalowej, chyba że są już częściowo wysuszone.
4. 4 Suszyć grube lub twarde zioła, wieszając je w pomieszczeniu. Możesz zacząć od ziół, które zawierają trochę wilgoci i mogą wyschnąć w ciągu kilku tygodni. Zwiąż trawę w pęczek i zawieś łodygi do góry nogami.Należy to robić w ciemnej, zamkniętej przestrzeni, ponieważ światło słoneczne może niekorzystnie wpływać na kolor i aromat ziół.
   • Zioła w tej kategorii mają zazwyczaj twarde lub grube liście. To jest rozmaryn, Pietruszka, mędrzec oraz tymianek.
   • Jeśli chcesz w ten sposób wysuszyć zioła o miękkich, mięsistych liściach, zawieś je w małych pęczkach w papierowych torebkach. Przebij dno torby i zawieś ją w dobrze wentylowanym miejscu, aby przyspieszyć suszenie ziół i zapobiec tworzeniu się pleśni.
5. 5 Suszyć mięsiste lub miękkie rośliny w niskim piekarniku. Rośliny o miękkich, soczystych liściach należy szybko wysuszyć, w przeciwnym razie będą spleśniałe. Wyciągnij liście z łodygi i umieść je między dwoma papierowymi ręcznikami, aby się nie stykały. W ten sposób można nałożyć do pięciu warstw, na przemian z liści i ręczników papierowych. Umieść je w piekarniku na bezpiecznym talerzu i ustaw piekarnik na najniższe ustawienie. To suszenie może potrwać do 8 godzin.
   • Obracaj pokrętłem piekarnika, aż zapali się lampka kontrolna lub zapali się lampka.
   • Ta metoda jest dobrze wysuszona. bazylia, mędrzec, Liść laurowy oraz Mennica.
6. 6 Gdy zioła są suche, kruche i kruszące się, umieść je w hermetycznym pojemniku. Zmiażdż zioła między palcami przed przechowywaniem lub dodawaniem do jedzenia. Suszone zioła przechowuj w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, aby dłużej zachowały swój aromat.
   • Suszone zioła mają mocniejszy smak niż świeże zioła. Jeśli przepis zawiera świeże przyprawy, a chcesz je zastąpić suszonymi, użyj 1/3 wskazanej ilości lub 1/2 wskazanej ilości, jeśli jest to bazylia.
   • Liście herbaty można suszyć natychmiast po użyciu w imbryku. Powyższa metoda suszenia mikrofalowego sprawdza się dobrze w przypadku niewielkich ilości, dłuższe czasy suszenia mogą prowadzić do rozwoju pleśni. Suszone liście herbaty stosuje się tak samo jak zioła lub do eliminowania nieprzyjemnych zapachów w domu.

Metoda 3 z 3: Liście szkieletu

1. 1 Wybieraj liście o grubych, dobrze zaznaczonych żyłkach. W takim przypadku usuniesz większość liścia, pozostawiając jedynie sieć żyłek w podstawie. W przypadku takich projektów najlepiej wybrać twarde liście, które zachowują swój kształt w różnych kierunkach. Świeżo opadłe liście klonu lub dębu są dobre w pracy, podobnie jak woskowane liście, takie jak bluszcz lub magnolia.
2. 2 Wlej litr wody do rondla. Możesz użyć mniejszej doniczki, jeśli jest mało liści. Jeśli tak jest, zmniejsz proporcjonalnie ilość pozostałych składników wymienionych poniżej lub po prostu użyj ich wszystkich w połowie.
3. 3 Załóż rękawiczki. Mieszanka, którą będziesz przygotowywać, może być szkodliwa dla skóry, dlatego przed zmieszaniem z innymi składnikami załóż lateksowe lub gumowe rękawiczki. Po zakończeniu pracy nie zapomnij umyć wszystkich narzędzi detergentem pod bieżącą wodą; zrób to bez zdejmowania rękawic.
4. 4 Dodaj trochę sody oczyszczonej lub sody kalcynowanej. Te chemikalia można znaleźć w sklepach spożywczych lub aptekach. Niezależnie od tego, którego użyjesz, wystarczą 2 łyżki stołowe (lub 30 gramów). Każda z tych substancji chemicznych powoli zamieni liść w miazgę, aż pozostanie tylko łodyga i żyły.
5. 5 Umieść liście w rondlu. Umieść tyle liści, ile możesz, delikatnie wymieszaj w rondlu, nie rozlewając żadnego płynu.
6. 6 Doprowadzić do wrzenia. Liście można dusić lub zagotować, a następnie dogrzać. Mieszanina powinna lekko bąbelkować.
   • W miarę możliwości staraj się utrzymywać temperaturę 80 ºC.
7. 7 Pozostaw miksturę na małym ogniu, aż liście zaczną gnić, od czasu do czasu mieszając. W zależności od grubości arkusza może to zająć cały dzień lub kilka godzin.Mieszaj od czasu do czasu delikatnymi ruchami, sprawdzając, czy liście są miękkie i gnijące.
   • Będziesz musiał dodać więcej wody, gdy zacznie się gotować. W razie potrzeby mieszankę można zmieniać co cztery godziny, aby przyspieszyć proces.
8. 8 Przełóż rozkładające się liście do garnka z zimną wodą. Do tych celów nadaje się szkło - ułatwi to zobaczenie tego, co robisz. Używając szpatułki lub innego narzędzia, ostrożnie umieść każdy arkusz na płaskiej misce, aby nie stykał się z innymi.
9. 9 Użyj małego, sztywnego pędzelka, aby usunąć resztki miąższu. Liście powinny być cienkie, z przylegającymi resztkami papkowatej warstwy. Delikatnie i powoli usuwaj miąższ z liści, pozostawiając jedynie sieć żyłek lub, w zależności od budowy liścia, cienką przezroczystą warstwę.
   • Podczas tego procesu może być konieczne spłukanie liści raz lub więcej razy pod strumieniem zimnej wody, aby wypłukać resztki miąższu.
10. 10 Umyj wszystkie zużyte materiały bez zdejmowania rękawic. Umyj rondel, naczynia, w których gotowano liście i inne przedmioty, które miały kontakt z wrzącą mieszaniną. Użyj mydła i ciepłej wody.
11. 11 Pozostaw liście do wyschnięcia. Możesz wysuszyć je na ręcznikach papierowych, delikatnie wysuszyć między stronami książki lub użyć prasy do kwiatów. Za dzień lub dwa będziesz miał niepowtarzalną okazję udekorowania swoich projektów rzemieślniczych suchymi liśćmi. Ze względu na swoją przezroczystość liście te sprawdzają się szczególnie dobrze na szklanych powierzchniach.

Porady

• Podczas suszenia liści żelazkiem użyj materiału jako bariery między powierzchnią żelazka a górną warstwą papieru woskowanego. Dobrze sprawdza się w tym przypadku ręcznik kuchenny, który nie przeszkadza w przenoszeniu ciepła, dzięki czemu woskowany papier tworzy mocną warstwę zewnętrzną i nie przeszkadza w całkowitym płaskim arkuszu. Dodatkowo ręcznik ochroni gorącą powierzchnię żelazka przed roztopionym woskiem.
• Możesz kupić glicerynę, sodę oczyszczoną lub sodę kalcynowaną w drogeriach, niektórych sklepach spożywczych i sklepach przemysłowych.

Ostrzeżenia

• Zawsze uważnie obserwuj liście suszone w kuchence mikrofalowej. Jeśli zaczną palić lub robią się czarne, wyłącz piec. Jeśli nadal są części, które są nadal suche, użyj innej metody, aby całkowicie je wysuszyć, na przykład prasy.

Czego potrzebujesz

• Ręczniki papierowe
• Ciężkie książki lub
• Gliceryna i woda lub
• kuchenka mikrofalowa lub
• Papier żelazny i woskowany lub
• światło słoneczne

Dla szkieletu liści

• Patelnia
• Woda
• Soda oczyszczona lub soda kalcynowana
• Szklane naczynie
• Łopatka i/lub narzędzie do mieszania
• Mały twardy pędzel