Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 3: Poznaj swoje opcje
• Metoda 2 z 3: Naucz się słownictwa
• Metoda 3 z 3: W barze
• Ostrzeżenia
• Czego potrzebujesz

Uwaga:ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 roku życia.

Zamawianie martini w stylu oznacza używanie profesjonalnego słownictwa i zrozumienie, co to oznacza. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Kroki

Metoda 1 z 3: Poznaj swoje opcje

1. 1 Poznaj podstawy martini. Standardowe, klasyczne martini na bazie ginu i wermutu, doprawione oliwką.
   • O ile nie określisz innego stężenia ginu lub wermutu, martini zostanie przygotowane z jedną częścią suchego wermutu i 4-5 częściami ginu.
   • Gin to napój alkoholowy wytwarzany z rafinowanych ziaren lub słodu. Dla zwiększenia smaku dodano jagody jałowca.
   • Wermut to napój na bazie wina, zwany również winem wzmocnionym, doprawiony nalewką z ziół, kwiatów, przypraw i innych składników ziołowych.
2. 2 Poproś o wódkę zamiast ginu. Pomimo tego, że klasyczne martini przygotowywane jest z ginem, obecnie istnieje tendencja do wybierania wódki zamiast ginu. Możesz określić tę zamianę na początku zamówienia i powinna to być pierwsza zmiana, jaką wprowadzisz, jeśli się na to zdecydujesz.
   • Wódka odnosi się do alkoholu wytworzonego z rafinowanego żyta, pszenicy lub ziemniaków. W niektórych przypadkach jest również wytwarzany ze sfermentowanych owoców i cukru, ale tego typu wódki nie są często używane w martini.
   • Stare bary prawie zawsze używają ginu automatycznie, ale w niektórych nowoczesnych barach zamiast ginu barman może używać wódki. Na wszelki wypadek zaznacz, czego chcesz, zamawiając martini.
3. 3 Wybierz markę alkoholu. Standardowo otrzymasz najtańszą markę ginu lub wódki dostępną w barze. Jeśli chcesz konkretną markę alkoholu, musisz konkretnie określić markę, którą chcesz w swoim martini.
   • Najtańsza marka, o domyślnej marce mówi się, że jest „dobra”.
   • Jeśli nie masz preferowanej marki i nie znasz marek, które tam są, zapytaj barmana o różne marki dostępne w barze. Możesz wybrać jeden losowo, jeśli chcesz zachować widoczność i udawać, że wiesz, o czym mówisz, lub poprosić barmana o rekomendację.
   • Jeśli zdecydujesz się wskazać markę alkoholu, wystarczy wskazać nazwę marki, a nie nazwę alkoholu. Na przykład możesz zamówić „Beefeater” zamiast „Beefeater Gin” lub „Beefeater Gin”. Podobnie zamawiasz Vox, a nie Vox Vodka lub Vox Vodka.
4. 4 Zmień treść, przygotowanie i prezentację. Wśród różnych sposobów na spersonalizowanie martini można zmienić stosunek ginu do wermutu, sposób mieszania koktajlu i dekorację, z jaką będzie serwowane martini.
   • Aby zdobyć doświadczenie w zamawianiu martini i zamówić napój na wysokim poziomie, nie wystarczy znać opcje, nauczyć się słownictwa.
   • Jeśli zamówisz tylko „martini”, niektórzy barmani zadadzą Ci pytania o to, jak chcesz się przygotować, korzystając z leksykonu. W rezultacie, nawet jeśli chcesz mieć standardowy napój w formie generycznej, nadal musisz znać terminy z nim związane.

Metoda 2 z 3: Naucz się słownictwa

1. 1 Zamów martini mokre, suche lub bardzo suche. Terminy te odnoszą się do stosunku ginu lub wódki do wermutu. Jeśli nie określisz, czego chcesz, otrzymasz martini o standardowym stosunku.
   • Mokre Martini - Martini z dodatkowym wermutem.
   • Wytrawne Martini ma mniej wermutu.
   • Zamówienie bardzo wytrawnego martini oznacza, że ​​zawiera tylko niewielką ilość wermutu.
2. 2 Przygotuj rozcieńczony. Rozcieńczone martini to martini zmieszane z sokiem z oliwek lub marynatą z oliwek.
   • Smak oliwki jest dość silny, a napój ma tendencję do mętnienia w wyniku dodania.
3. 3 Spróbuj Martini z niespodzianką lub poproś o koktajl Gibsona. Standardowo martini podawane jest z oliwką. Możesz jednak zmienić dekorację za pomocą tych terminów.
   • Jeśli masz ochotę, zamów martini ze skórką, podawane ze skórką z cytryny zamiast oliwki.
   • Jeśli zdecydujesz się zamówić martini z koktajlem przyozdobionym cebulą, nazwa napoju zmieni się całkowicie z martini na koktajl Gibsona. Innymi słowy, poprosiłbyś o Gibson, a nie Gibson martini lub cebulowe martini.
4. 4 Wybierz czyste martini. Czyste martini to martini podawane bez dekoracji.
   • Z drugiej strony, jeśli potrzebujesz dodatkowej dekoracji - na przykład dodatkowej oliwki, możesz o nią poprosić. Należy pamiętać, że nie ma potrzeby stosowania specjalnej terminologii, aby w ogóle prosić o dodatkową oliwkę lub dodatkową dekorację.
5. 5 Zamów martini z lodem, czyste lub bez lodu. Wybrana opcja określi, czy Twoje martini będzie zawierało lód.
   • W leksykonie barowym zamówienie napoju mrożonego oznacza podanie napoju w lodzie. Napój pozostanie w wiadrze chłodzącym, ale z czasem można go rozcieńczyć.
   • Jeśli prosisz o nierozcieńczone martini, w zasadzie prosisz, aby alkohol został przelany bezpośrednio z butelki do szklanki bez lodu. W rezultacie napój będzie miał temperaturę pokojową i nie będzie w ogóle rozcieńczany.
   • Poproś o martini z lodem lub bez, gin lub wódkę, aby schłodzić lodem, zwykle przez wstrząsanie lub mieszanie, a następnie przecedzenie do kieliszka do martini bez lodu. Zapewnia to największą równowagę, ponieważ alkohol ochładza się, ale nie rozcieńcza się, gdy lód się topi.
6. 6 Gotuj na słodko lub idealnie. Wermut wytrawny to standardowo używana odmiana, ale jeśli wolisz coś słodszego, to są dwie opcje, które powinieneś znać.
   • Poproś o słodkie martini, jeśli chcesz, aby barman używał słodkiego wermutu zamiast wytrawnego.
   • Podobnie idealne martini użyje równych części wytrawnego i słodkiego wermutu, aby stworzyć zrównoważony smak.
7. 7 Jedz martini nierozcieńczone, pokruszone lub zmieszane. Ten wybór określi sposób mieszania ginu lub wódki z wermutem w twoim napoju.
   • Mieszanie martini to najbardziej tradycyjny sposób mieszania martini, a w większości luksusowych batonów martini są podawane jako standard. Alkohol miesza się w szklance za pomocą specjalnego mieszadła. Daje to przezroczyste martini i, jak twierdzi wielu purystów, jedwabistą konsystencję, ponieważ oleje nie rozkładają się na dżin podczas mieszania.
   • Koktajl martini jest mieszany w specjalnym mikserze, w którym jest dosłownie wstrząsany tam iz powrotem. Jest to dość powszechne w przypadku rozwodnionych martini, ale wadą jest to, że po wstrząśnięciu alkoholem ma tendencję do „pękania” lub olej oddziela się od dżinu, powodując rozcieńczenie napoju.
   • Nierozcieńczone martini odnosi się do martini, w którym wszystkie składniki zostały schłodzone. Alkohol wlewa się bezpośrednio do schłodzonego kieliszka koktajlowego i podaje bez mieszania.

Metoda 3 z 3: W barze

1. 1 Wiedz, czego chcesz, zanim pójdziesz do baru. W zatłoczonym barze dobrze jest wiedzieć, czego chcesz, zanim pójdziesz do barmana. W dobrym barze nie będziesz się śpieszył, ale mimo wszystko powinieneś wiedzieć jak najwięcej o tym, co chcesz zamówić przed rozmową z barmanem.
   • Możliwym wyjątkiem byłoby jednak pytanie o dostępne marki ginu lub wódki.
   • Pamiętaj też, że jeśli bar nie jest szczególnie zatłoczony, zamówienie może zająć trochę więcej czasu, zwłaszcza jeśli nikt inny nie czeka na zamówienie napojów.
2. 2 Poczekaj na uwagę barmana. Bądź stanowczy, ale jednocześnie uprzejmy.Najwłaściwszym sposobem na zwrócenie uwagi barmana jest stanie na zewnątrz baru, gdzie możesz być widoczny. Nawiąż kontakt wzrokowy i uśmiechnij się. To powinno wystarczyć, aby dobry barman przyszedł, gdy tylko będzie wolny.
   • Zamawiając dla kogoś innego, upewnij się, że wiesz, czego ta osoba chce, zanim pójdziesz do baru. Nie dzwoń ani nie pytaj go po zwróceniu uwagi barmana. Co więcej, jeśli zamawiasz nie tylko dla siebie, musisz mieć wystarczająco dużo pieniędzy, aby się spłacić. Nie machaj pieniędzmi, ponieważ jest to uważane za oznakę niegrzeczności.
   • Nigdy nie próbuj zwrócić na siebie uwagi barmana machając pieniędzmi, pstrykając palcami lub krzycząc.
3. 3 Połącz wszystko razem. Jeśli barman cię zauważył, czas powiedzieć mu, czego chcesz. Użyj słownictwa, którego się nauczyłeś, aby zamówić martini. Najpierw nazwij bazę, wymień preferowaną koncentrację wermutu, wskaż, czy chcesz lodu, poproś o dekorację i na koniec wybierz, jak barman ma go wymieszać.
   • Na przykład zamów martini z Beefeater, bardzo wytrawne lub z twistem, z lodem, jeśli chcesz martini z ginem Beefeater i bardzo małą ilością wermutu. Będzie miał cytrynowy akcent, a gin zostanie schłodzony lodem, zanim zostanie przelany do kieliszka koktajlowego.
   • Na przykład zamów rozwodnione martini z wódką, mokre i łuskane, jeśli chcesz martini zrobione z najtańszej wódki w barze, wytrawnego wermutu i marynaty z oliwek. Będzie miał standardowy dressing z oliwek i będzie mieszać się z lodem w shakerze.

Ostrzeżenia

• Nie pij zgodnie z ustawowym limitem wieku. Zgodnie z prawem, w zależności od państwa, w którym mieszkasz, napoje alkoholowe mogą spożywać tylko osoby, które ukończyły 18 lub 21 lat.
• Pij odpowiedzialnie. Nie pij podczas prowadzenia pojazdu ani nie próbuj wykonywać innych czynności, które mogą być niebezpieczne dla otępiałych zmysłów.

Czego potrzebujesz

• Prawo jazdy (lub inny oficjalny dokument tożsamości ze zdjęciem z datą urodzenia)