Zawartość

• Składniki
• Tradycyjna caffè macchiato
• Caffè macchiato z lodem
• Do kroku
• Metoda 1 z 3: Zrób tradycyjną kawę macchiato
• Metoda 3 z 3: Zrób caffè macchiato z lodem

Caffè macchiato to napój kawowy z espresso i mlecznej pianki. Jest podobny do cappuccino i latte, ale główna różnica to stosunek kawy, mleka i pianki. Tradycyjna caffè macchiato składa się z kieliszka (lub małej filiżanki) espresso z niewielką ilością gotowanego na parze mleka, ale są też smaki z lodami, których można też spróbować. Wiele kawiarni i kawiarni serwuje caffè macchiato i jego odmiany, ale możesz również zrobić ten napój kawowy samodzielnie, używając kilku składników.

Składniki

Tradycyjna caffè macchiato

• 20 gramów ziaren kawy
• 60 ml wody
• 30 ml mleka

Na 1 filiżankę kawy

Caffè macchiato z lodem

• 60 ml espresso
• 250 ml zimnego mleka
• 2 łyżeczki (10 ml) słodzika lub syropu
• 5 kostek lodu

Na 1 filiżankę kawy

Do kroku

Metoda 1 z 3: Zrób tradycyjną kawę macchiato

1. Zmiel fasolę. Caffè macchiato jest przygotowywane na bazie espresso, a do zwykłego podwójnego shota potrzeba 18-21 gramów ziaren, w zależności od tego, jak mocna jest Twoja kawa. Zważ ziarna i włóż je do młynka do kawy. Zmiel fasolę, aż będą drobno zmielone.
   • Drobno zmielone ziarna kawy są mniej więcej wielkości ziaren soli. To idealny rozmiar do espresso.
   • Jeśli nie masz młynka do kawy, zawsze możesz kupić kawę mieloną do przygotowania espresso w supermarketach i kawiarniach.
2. Dodaj syrop kawowy. Syrop kawowy to słodzony, aromatyzowany syrop, który można dodawać do kawy i innych napojów. Syrop jest dostępny w różnych smakach w supermarketach i niektórych kawiarniach. Po zaparzeniu espresso dodaj łyżkę (15 ml) syropu do każdej filiżanki espresso.
   • Popularne smaki do caffè macchiato to wanilia, karmel i czekolada.
3. Udekoruj kawę bitą śmietaną. Caffè macchiato nie jest tradycyjnie podawane z bitą śmietaną, ale jeśli wolisz, możesz polać kawę małą porcją bitej śmietany. Po dodaniu mleka i syropu, łyżką lub spryskaj małą porcję bitej śmietany na kawę.
4. Udekoruj kawę czekoladą. Kawałki czekolady świetnie pasują do espresso, zwłaszcza jeśli już polałeś kawę odrobiną bitej śmietany. Gdy Twoja Caffè Macchiato będzie gotowa, delikatnie ogol kostkę czekolady na mleku lub bitej śmietanie.
   • Do dekoracji napoju możesz użyć gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady.
5. Dodaj przyprawę z cynamonem. Innym sposobem na zmianę smaku caffè macchiato jest posypanie kawy szczyptą mielonego cynamonu, po nalaniu mleka na wierzch. Jeśli dekorujesz swoją caffè macchiato bitą śmietaną, posyp na wierzchu cynamonem.
   • Inne przyprawy, które możesz dodać do swojej caffè macchiato, to gałka muszkatołowa, imbir i kardamon.

Metoda 3 z 3: Zrób caffè macchiato z lodem

1. Podawaj caffè macchiato. Wlej caffè macchiato do szklanej filiżanki i podawaj. Możesz udekorować kawę odrobiną karmelu lub syropu czekoladowego, aby była wyjątkowo smaczna.