Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Metoda 1 z 5: standardowa margarita
• Metoda 2 z 5: Alternatywa z koroną
• Metoda 3 z 5: Baja Margarita
• Metoda 4 z 5: Mrożona margarita z limeade
• Metoda 5 z 5: Przepis z agawą
• Porady
• Ostrzeżenia

Nie ma „idealnej” margarity… W rzeczywistości nawet nie wiemy dokładnie, skąd pochodzi ten popularny napój! Jednak wielu koneserów koktajli powie Ci, że używanie komercyjnie przygotowanej mieszanki margarity z tanią tequilą absolutnie nie jest wykonywane. Istnieje wiele, wiele sposobów przygotowania tego orzeźwiającego napoju. Ten artykuł przedstawia opcje, dzięki którym możesz poeksperymentować i przygotować idealną margaritę dla siebie.

Składniki

• Jedna część tequili
• Jedna część świeżego soku z limonki
• Jedna część triple sec (Grand Marnier, Cointreau itp.)
• Gruba sól morska
• Limonka do dekoracji
• sos tabasco
• lód

Do kroku

Metoda 1 z 5: standardowa margarita

1. Włóż trochę lodu do shakera.
2. Odmierz jedną część tequili i wlej do shakera.
3. Dodaj do tego jedną część triple sec. Triple sec to likier o smaku pomarańczowym wytwarzany z suszonej skórki pomarańczy z Karaibów. Możesz również użyć niebieskiej curaçao (która jest wytwarzana z wysuszonej skórki owocu laraha, który ma smak podobny do pomarańczy), aby zrobić niebieską margaritę.
4. Dodaj jedną część świeżego soku z limonki. Jeśli nie możesz znaleźć limonki, możesz również zdecydować się na sok z limonki. Ale aby stworzyć prawdziwy meksykański (i tak smaczniejszy) smak, zawsze najlepsze są prawdziwe, świeże limonki.
5. Wstrząsać energicznie.
6. Weź kawałek limonki i rozprowadź go wzdłuż krawędzi szklanki. Upewnij się, że zabierasz ze sobą zewnętrzną krawędź szklanki - chcesz, aby sól się do niej przykleiła.
7. Posyp trochę grubą solą na talerz, odwróć szklankę tak, aby brzeg z mokrym sokiem z limonki był skierowany w dół i przepuść szklankę przez sól na talerzu. Zasadniczo można do tego użyć również cukru zamiast soli.
8. Napełnij szklanki odrobiną lodu i wlej napój z shakera do szklanki.
9. Udekoruj plasterkiem limonki i odrobiną tabasco i ciesz się!
10. Gotowy. Jeśli powyższy stosunek 1: 1: 1 nie jest satysfakcjonujący, spróbuj:
    • Tequila: Triple Sec: Sok z limonki
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1,5: 3 - Jeśli stwierdzisz, że w powyższych stosunkach jest za dużo potrójnych sekund.

Metoda 2 z 5: Alternatywa z koroną

1. Wybierz piwo o słabszym smaku, takie jak Corona. Jeśli używasz 1 szklanki tequili, wystarczy 1/2 lub 3/4 piwa.
2. Użyj złotej tequili, ponieważ biała wersja nie komponuje się zbyt dobrze z piwem.
3. Trzymaj się likieru pomarańczowego, takiego jak Cointreau (z odrobiną potrójnej sekundy, jeśli wolisz), im słodszy, tym lepiej.
4. Sok limonkowy. Spróbuj wycisnąć pół limonki, jeśli chcesz mieć lekko cierpki smak.
5. Dodaj łyżkę cukru. Dobrze wymieszaj.
6. Odrobina musującej wody mineralnej daje efekt „musującego”.
7. Użyj ogolonego lodu i dobrze wymieszaj. Wskazówka: nie używaj shakera, ponieważ piwo i woda mineralna zawierają kwas węglowy.

Metoda 3 z 5: Baja Margarita

• 150 ml tequili Reposado
• 75ml Damiana (tradycyjny likier Baja California)
  • Dokładna ilość może się różnić w zależności od goryczy / słodyczy limonki i cytryny.
• Siedem dużych limonek, wyciśniętych i pozbawionych miazgi.
• Jedna cytryna, wyciśnięta i pozbawiona miazgi.

Metoda 4 z 5: Mrożona margarita z limeade

Świetny i łatwy przepis na dużą ilość mrożonych margarity! Nie potrzebujesz do tego nawet blendera ani lodu!

1. Wymieszaj następujące składniki w plastikowej torbie lub naczyniu szklanym i włóż do zamrażarki.
   • Dwie puszki limonki
   • Sześć puszek wody
   • Dwie puszki tequili
   • Jedna puszka potrójnej sek
   • Rozmiary tych puszek to zazwyczaj rozmiary US 6 uncji (175 ml). Jednak nie ma znaczenia, jak duże są puszki, jeśli trzymasz się proporcji puszek limonki, nic ci nie jest.
2. Podawaj margaritę z łyżką sosu, gdy konsystencja stanie się podobna do lodów.

Metoda 5 z 5: Przepis z agawą

1. Zapakuj następujące składniki:
   • Dwie części tequili ze 100% agawy
   • Jedna część świeżego soku z limonki
   • Jedna część gotowego do spożycia (wstępnie rozcieńczonego) syropu z agawy
2. Wrzuć wszystko do shakera i dodaj lód.
3. Spróbuj i dostosuj, jeśli chcesz.
4. Wlej do kieliszków margarita i ciesz się!

Porady

• Tequila jest najlepsza, gdy jest zrobiona w 100% z agawy. Unikaj marek, które nie określają go jako 100% agawy.
• Popularną alternatywą jest mieszanie składników i lodu w blenderze, aby wyglądał bardziej jak „smoothie” w teksturze.
• Sok tłoczony to sekret idealnej margarity.

Ostrzeżenia

• Najlepiej użyć gruboziarnistej soli morskiej. Wolę nie wybierać drobnej soli kuchennej.
• To, jak dobra jest margarita, często zależy od jakości składników. Nie przerywaj tego!
• Ciesz się, ale pij z umiarem.