Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Porady
• Ostrzeżenia

White Russian to klasyczny kremowy koktajl zrobiony z wódki, likieru kawowego i śmietanki lub mleka (lub ich kombinacji). Zwykle podaje się go w staromodnym (lub kamiennym) kieliszku z lodem. Wódkę i likier kawowy nalewa się najpierw do szklanki (na kostki lodu), a następnie dopełnia śmietaną (lub mlekiem i śmietaną). Napój zwykle nie jest mieszany, ponieważ ciemny Kahlua i wódka muszą pozostać na dnie szklanki i pod górną warstwą (mleko / śmietanka).

Składniki

• 1 szklanka kostek lodu
• 30 do 45 ml wódki
• 15–45 ml Kahlua
• Śmietanka, mleko lub kombinacja obu (do wypełnienia szklanki)
• Wiśnia Maraschino do dekoracji (opcjonalnie)

Do kroku

1. Wypełnij szklankę whisky lub szklankę typu highball lodem.
2. Wlej wódkę do szklanki. Użyj miarki, wlej ją odręcznie lub wylej z mini butelki.
   • Mini butelki zwykle zawierają 50 mililitrów. Użyj części lub całości butelki. Aby było to proste, użyj całej butelki.
3. Wlej Kahluę do szklanki. Nie ma potrzeby mieszania, ale niektórzy wolą w tym momencie mieszać składniki alkoholowe patyczkiem do mieszania.
   • Kahlua może być nalana przed wódką, ale nawet jeśli Kahlua zostanie nalana jako druga, nadal będzie opadać na dno, ponieważ jest cięższa od wódki.
4. Napełnij szklankę ze śmietaną lub mlekiem. Napój zwykle nie jest mieszany po dodaniu śmietanki / mleka, ponieważ składniki alkoholowe (zwłaszcza Kahlua) muszą pozostać na dnie szklanki. Ciemna Kahlua powinna być wyraźnie obecna na dnie szklanki, kontrastując z mlekiem. Wódka nie pokaże się tak wyraźnie, jak jest klarowna i będzie delikatnie mieszać się z mlekiem.
5. Udekoruj ją pojedynczą wiśnią maraschino zgodnie z życzeniem. Lukier może spocząć na powierzchni samego napoju i będzie wspierany przez kostki lodu. W tym celu najlepiej wybrać wiśnię z łodygą, która nie została przekłuta wykałaczką.
6. W razie potrzeby podawaj napój ze słomką. Słomka umożliwia spożywanie składników alkoholowych z dna szklanki lub mieszanie napoju, jeśli wolisz.

Porady

• Zastąp Kahlua innym likierem kawowym, takim jak likier kawowy Kona lub ewentualnie domową wersją.
• Tworzysz Colorado Bulldog, dodając odrobinę Coca-Coli i mieszając lub potrząsając nią w shakerze.
• Dopełnij go mlekiem migdałowym zamiast śmietanki dla orzechowego rosyjskiego!
• Aby zrobić czarnego Rosjanina, pomiń śmietanę (lub mleko).
• Rosyjski gorący koktajl Hot White jest robiony ze świeżo parzonej kawy oprócz Kahlua i innych składników i podawany w kubku. Gorący biały rosyjski robi się przez podgrzanie szklanki lub kubka i podgrzanie mieszanki kawy i śmietanki (lub mleka lub śmietanki / mleka) w rondelku. Pożądane jest podanie pięciu porcji kawy na jedną porcję śmietanki. Jeśli używasz mleka, możesz również użyć mniej kawy, a więcej mleka. Następnie do podgrzanego kubka wlej około 30 ml Kahlua i 15 ml wódki i dodaj kawę ze śmietanką / mlekiem. Udekoruj bitą śmietaną według własnego uznania. Najlepsza jest świeżo ubita śmietana.
• Wymieszaj napój w shakerze do koktajli i podawaj w kieliszku koktajlowym. Wstrząśnięty Biały Rosjanin ma kremową głowę. Jednak nie jest to klasyczny ani tradycyjny sposób przyrządzania białego rosyjskiego i lepiej nazywać go białymi rosyjskimi martini.
• Dodaj więcej Kahlua, aby uzyskać mocniejszy smak kawy.
• Zastąp wiśnie orzechami laskowymi, aby uzyskać smaczny i klasyczny dodatek.
• Odmiana typowego białego rosyjskiego: zastąp śmietanę / mleko Bailey's (lub innym irlandzkim likierem Crème).
• Niektóre przepisy na Białego Rosjanina wymagają dodatku crème de cacao. Jeśli tego użyjesz, możesz dodać startą czekoladę do dekoracji.

Ostrzeżenia

• Baileys jako substytut śmietanki jest bardzo smaczny, ale tak naprawdę nie pomaga w byciu odpowiedzialnym pijącym - ale jest o wiele bardziej wydajny. Zasadniczo po prostu pijesz pełną szklankę mocnego alkoholu.
• Zachowaj ostrożność podczas podawania tego napoju diabetykom lub osobom z alergią na mleko, ponieważ zawiera on zarówno cukier (w Kahlua), jak i mleko (w mleku / śmietanie).
• Zawsze pij alkohol z umiarem.