Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Porady
• Ostrzeżenia

Tak samo fajna jak samba. Tak samo czarująca jak Copacabana. Lepszy niż brazylijski futbol. Caipirinha to zdecydowanie najbardziej znany brazylijski napój. Jest smaczny i orzeźwiający, a jak zobaczysz, jest naprawdę łatwy w przygotowaniu.

Składniki

• Limonka
• Cukier biały (3 łyżki)
• lód
• Brazylijska Cachaça (ka-sja-sa). Autentyczna caipirinha jest zrobiona tylko z cachaçy, ale możesz ją zastąpić rumem lub wódką, jeśli nie możesz jej dostać.

Do kroku

1. Limonkę pokrój na osiem części (bez plasterków) i usuń białą część pośrodku (aby uniknąć goryczy).
2. Zmiażdż limonkę na cukrze.
3. Napełnij szklanki kostkami lodu.
4. Polej to cachaçą.
5. Wymieszać.
6. Podawaj ze słomką.

Porady

• Użyj bardzo drobnego cukru, aby ułatwić wchłanianie cukru.
• Idealna caipirinha jest dobrze zbilansowana pod względem cukru, limonki i cachaçy. Upewnij się, że żaden ze smaków nie przytłoczy.
• Zawsze używaj białej, przezroczystej cachaçy. Nie używaj złocisto-brązowego rodzaju, nigdy tego nie robi się w Brazylii.
• W Brazylii caipirinha jest często smakowana z grillem, więc upewnij się, że masz caipirinha na następnej imprezie z grillem!
• Możesz użyć tylnej części łyżki, jeśli nie masz dobrego tłuczka.
• Brazylijczycy czasami nazywają limonkę cytryną.
• Eksperymentuj z owocami innymi niż limonka. Truskawki, arbuz lub kiwi to spektakularne opcje.

Ostrzeżenia

• Nie pij alkoholu, jeśli masz mniej niż 18 lat.
• Caipirinha z cytryną nie jest zbyt smaczna, więc nie należy jej przypadkowo zastępować limonki.
• Pamiętaj, że cachaça zawiera dużo alkoholu. Więc pij z umiarem!