Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 3: Kuchenka
• Metoda 2 z 3: Piekarnik
• Metoda 3 z 3: Światło słoneczne
• Ostrzeżenia
• Potrzeby

Patelnie marki Orgreenic mają naturalną ceramiczną nieprzywierającą powłokę, bez potencjalnie niebezpiecznych chemikaliów. Zanim zaczniesz używać patelni, musisz ją wstępnie przygotować. Proces wstępnej obróbki przenika dno patelni zwęglonym olejem, zapobiegając przywieraniu potraw do patelni podczas smażenia.

Do kroku

Metoda 1 z 3: Kuchenka

1. Na patelnię dodaj łyżkę (15 ml) oleju roślinnego. Palcami lub miękkim ręcznikiem papierowym rozprowadź olej po wewnętrznej stronie naczynia, w tym na dnie i po bokach.
   • Orgreenic zaleca stosowanie olejów roślinnych, do tego można używać wszelkiego rodzaju olejów. W każdym razie wybierz olej o wysokim punkcie dymienia, taki jak olej arachidowy, olej z pestek winogron lub olej rzepakowy. Oliwa z oliwek ma niższy punkt palenia i dlatego jest mniej odpowiednia.
   • Technika ta może być stosowana do wszystkich produktów Orgreenic, a więc do patelni, blach do pieczenia i patelni grillowych.
2. Podgrzej patelnię, aż olej zacznie dymić. Postaw patelnię na środku palnika i ustaw temperaturę na średnim poziomie. Ogrzewaj patelnię, aż zobaczysz dym.
   • Dymienie oleju może zająć kilka minut. Może być kuszące użycie wysokiej temperatury, ale olej należy podgrzewać powoli na średnim ogniu. Jeśli tego nie zrobisz, olej nie będzie w stanie wniknąć wystarczająco głęboko w patelnię.
   • Przechylaj patelnię co kilka minut, aby rozprowadzić kałuże lub krople oleju na dnie.
3. Pozwól patelni ostygnąć. Zdejmij patelnię z ognia. Wyłącz ogień i pozwól patelni ostygnąć do temperatury pokojowej.
   • Temperatura pokojowa jest wystarczająco niska, aby patelnia ostygła. Nie umieszczaj patelni w chłodnym pomieszczeniu, ponieważ duża różnica temperatur może uszkodzić ceramikę.
4. Zetrzyj nadmiar oleju. Chwyć kawałek papieru kuchennego i wytrzyj olej z patelni.
   • Po tym powierzchnia nadal będzie tłusta, ale ta tłustość jest dobra, nie próbuj jej usuwać.
5. Powtarzaj ten proces co sześć miesięcy. Twoja patelnia powinna być ponownie traktowana co sześć miesięcy. Możesz to zrobić w ten sam sposób lub jedną z innych metod opisanych w tym artykule.
   • Jeśli jedzenie przyklei się do twojej patelni przed upływem sześciu miesięcy, możesz przygotować patelnię wcześniej.

Metoda 2 z 3: Piekarnik

1. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza. Możesz także ustawić piekarnik na zimniejszy (130 stopni) lub cieplejszy (180 stopni), ale pamiętaj, aby pozostać pomiędzy nimi.
   • Możesz użyć tej techniki do pieczenia blach, naczyń do pieczenia i patelni grillowych. W przypadku patelni, których używasz na kuchence, lepiej jest użyć metody pieca lub metody światła słonecznego.
2. Do naczynia do pieczenia wlej trochę oleju roślinnego. Nie potrzebujesz więcej niż 15 ml olejku. Palcami lub miękkim ręcznikiem papierowym rozprowadź olej po wewnętrznej stronie naczynia, w tym na dnie i po bokach.
   • Orgreenic zaleca używanie oleju roślinnego, do tego można używać wszelkiego rodzaju olejów. W każdym razie wybierz olej o wysokim punkcie dymienia, taki jak olej arachidowy, olej z pestek winogron lub olej rzepakowy. Oliwa z oliwek i masło mają niższą temperaturę wędzenia i dlatego są mniej odpowiednie.
3. Naczynie do pieczenia wstaw do nagrzanego piekarnika na godzinę. Umieść naczynie do pieczenia na środku piekarnika i odstaw na godzinę. Jeśli wcześniej zauważysz dymienie, możesz wcześniej wyjąć naczynie z piekarnika.
   • Może się zdarzyć, że ta metoda w ogóle nie wytwarza dymu. Nie ma to znaczenia, jeśli naczynie żaroodporne pozostawi się w piekarniku tylko na godzinę.
   • Jeśli włożysz naczynie do pieczenia pionowo do piekarnika, tłuszcz może zestalić się w piekarniku. Dlatego wiele osób zaleca umieszczenie naczynia do pieczenia w piekarniku do góry dnem. Połóż trochę folii aluminiowej na blasze do pieczenia na ruszcie pod naczyniem do pieczenia, aby złapać olej.
4. Pozostaw naczynie do pieczenia do ostygnięcia. Wyjąć naczynie do pieczenia z piekarnika i ostudzić do temperatury pokojowej. Nie dotykaj formy do pieczenia, dopóki całkowicie nie ostygnie.
   • Rozważ uchylenie drzwiczek piekarnika i pozostawienie naczynia do pieczenia w piekarniku na chwilę do ostygnięcia przed wyjęciem naczynia. Następnie wyłącz piekarnik. Po ostygnięciu naczynia do pieczenia w piekarniku przez 10-15 minut, można je wyjąć i ostudzić w temperaturze pokojowej.
   • Nigdy nie próbuj wkładać gorącego orgreenic do lodówki lub zamrażarki.
5. Zetrzyj nadmiar oleju. Weź kawałek papieru kuchennego i wytrzyj olej z naczynia do pieczenia.
   • Po tym powierzchnia nadal będzie tłusta, ale ta tłustość jest dobra, nie próbuj jej usuwać.
6. Powtarzaj ten proces co sześć miesięcy. Nawet w przypadku korzystania z metody piekarnika naczynie piekarnika należy poddawać ponownej obróbce co sześć miesięcy. Możesz to zrobić w ten sam sposób lub jedną z innych metod opisanych w tym artykule.
   • Jeśli jedzenie przyklei się do twojej patelni przed upływem sześciu miesięcy, możesz przygotować patelnię wcześniej.

Metoda 3 z 3: Światło słoneczne

1. Natrzyj spód patelni olejem. Dodaj jedną do dwóch łyżek (5 do 10 ml) oleju na patelnię. Palcami lub miękkim ręcznikiem papierowym rozprowadź olej po wewnętrznej stronie naczynia, w tym na dnie i po bokach.
   • Użyj tylko takiej ilości oleju, aby nasmarować dno. Upewnij się, że nie ma w nim kałuż oleju.
   • Rozważ użycie w tej metodzie oleju lnianego zamiast innych rodzajów oleju roślinnego. Olej lniany jest bardzo lekki, dzięki czemu doskonale nadaje się do nakładania cienkiej warstwy na patelnię.
   • Ta metoda jest najłagodniejsza z trzech różnych metod i może być stosowana bez problemów do wszystkich produktów Orgreenic, a więc do patelni do pieczenia, piekarników i patelni grillowych.
2. Umieść patelnię w brązowej papierowej torbie. Owinąć brązową papierową torebkę wokół natłuszczonej części patelni. Rączka może być również w torbie lub pozostawiona poza torbą, nie ma to znaczenia.
   • Papierowa torba ochroni powierzchnię patelni, zatrzyma naturalne ciepło słońca w torbie i zatrzyma nadmiar oleju, który kapie z patelni.
3. Postaw patelnię na kilka dni w bezpośrednim świetle słonecznym. Umieść patelnię do góry nogami na swoim najbardziej słonecznym parapecie. Pozostaw patelnię tam na trzy do pięciu dni.
   • Umieszczając patelnię do góry dnem zapobiegasz zestalaniu się oleju lub jego zabrudzeniu na patelni.
   • Każdego dnia poczuj zewnętrzną stronę torby. Powierzchnia powinna być odczuwalnie ciepła w dotyku. Jeśli powierzchnia nie jest ciepła, światło słoneczne nie jest wystarczająco silne w tym miejscu.
4. Zetrzyj nadmiar oleju. Zdejmij patelnię ze światła słonecznego i z torby. Chwyć kawałek papieru kuchennego i wytrzyj olej z patelni.
   • Po tym powierzchnia nadal będzie tłusta, ale ta tłustość jest dobra, nie próbuj jej usuwać.
5. Powtarzaj ten proces co sześć miesięcy. Twoja patelnia powinna być ponownie traktowana co sześć miesięcy. Możesz to zrobić w ten sam sposób lub jedną z innych metod opisanych w tym artykule.
   • Ponieważ ta metoda jest tak łagodna, może być konieczne ponowne traktowanie patelni przez ponad sześć miesięcy. Potraktuj patelnię, jeśli jedzenie przyklei się do patelni.

Ostrzeżenia

• Zawsze myj patelnię Orgreenic ręcznie po każdym użyciu. Patelnia nie wytrzymuje mycia w zmywarce, warstwa lecznicza zniknie i może uszkodzić powierzchnię patelni.
• Pierwsza metoda (piecowa) to metoda zalecana przez producenta. Korzystanie z innych metod odbywa się na własne ryzyko, wyniki nie okazały się tak skuteczne, jak metoda oficjalna.
• Upewnij się, że patelnia jest czysta, zanim zaczniesz ją czyścić. Patelnię umyć ręcznie ciepłą wodą i płynem do naczyń. Osusz patelnię ściereczką lub ręcznikiem kuchennym.

Potrzeby

• Pan z Orgreenic
• Olej roślinny
• Blacha do pieczenia (opcjonalnie)
• Folia aluminiowa (opcjonalnie)
• Brązowa papierowa torba (opcjonalnie)