Autor:
Morris Wright
Data Utworzenia:
25 Kwiecień 2021
Data Aktualizacji:
1 Lipiec 2024
![Royal icing (białko) do pierników. Jak zrobić konsystencję. Podstawowa klasa mistrzowska.](https://i.ytimg.com/vi/uQiMqo13lQ4/hqdefault.jpg)
Zawartość
Przygotowanie lukru może być trudniejsze niż myślisz. Jeśli jesteś w nagłym wypadku, ponieważ lukier, który stworzyłeś, jest zbyt cienki, jesteś we właściwym miejscu. Czytaj dalej, aby poznać kilka sztuczek, jak zagęścić lukier do konsystencji umożliwiającej rozsmarowywanie.
Składniki
- Cukier puder
- Proszek bezowy
- Mąka kukurydziana
- Tapioka
- Maranta
- Kwiat
- Ser topiony
- masło
- Krem
- Kakao w proszku
Do kroku
Część 1 z 3: Zagęścić lukier dodając składniki
Dodawaj składniki po trochu na raz. Jednym z głównych powodów, dla których zawodzi konsystencja, jest to, że ludzie dodają zbyt dużo określonego składnika.
- Dodawaj jednocześnie małe ilości płynów i suchych składników. Jeśli lukier jest nadal zbyt gęsty, dodaj odrobinę wilgoci, bo jeśli zrobisz za dużo, lukier będzie za rzadki.
Potrzeby
- Patelnia
- Chochla
- Miska do mieszania
- Mikser
- Lodówka
- Kuchenka