Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Metoda 1 z 2: Zrób przaśny chleb
• Metoda 2 z 2: Biblijna historia przaśnego chleba
• Porady

Chleb przaśny to chleb, który jest wytwarzany bez środków spulchniających (składników, które mogą powodować fermentację), takich jak drożdże, soda oczyszczona, proszek do pieczenia lub ubite białka jaj. Przaśniki mają ogromne znaczenie w chrześcijaństwie, używa się go w sakramencie Komunii Świętej, a Biblia mówi, że Jezus podzielił się nim ze swoimi uczniami podczas Ostatniej Wieczerzy. W niektórych kościołach przaśny chleb wypiekany jest przez członka kongregacji w specjalne święta. (Możesz dostosować ilości w przepisie, jeśli chcesz dodać mielony owies, żyto, grykę lub inne zboża.)

Składniki

• 3 szklanki mąki
• 2 łyżki masła lub oleju
• 3 duże jajka
• 1/2 szklanki wody lub mleka
• 1 łyżeczka soli

Do kroku

Metoda 1 z 2: Zrób przaśny chleb

1. Połącz wszystkie suche składniki (mąkę i sól) w misce i wymieszaj je razem.
2. Ubij jajka i olej lub masło razem i dodaj do suchych składników.
3. Dodaj mleko i ubijaj mieszaninę przez 2 do 3 minut, aż będzie dość gładka.
4. Wlej ciasto do trzech wysmarowanych tłuszczem 20 cm foremek do pieczenia.
5. Pieczemy w temperaturze 230 ºC przez 20 minut.

Metoda 2 z 2: Biblijna historia przaśnego chleba

1. Wiedz, że przaśny chleb jest bardzo ważnym elementem Paschy w Biblii.
   • Dzień po Paschy stał się pierwszym dniem przaśnego chleba, początkiem święta przaśników. Pierwszy i siódmy dzień tego wydarzenia uznano za święte, w czasie którego gromadzili się wierzący i składali ofiary Bogu.
2. Świętuj historię biblijną swoim przaśnym chlebem, wspominając Święto Przaśników.
   • Ten okres był tak święty, że Izraelczycy musieli wyrzucić wszystkich hodowców z całego domu. Wszyscy ludzie, którzy uważali się za lud Boży, mieli codziennie jeść przaśny chleb podczas tego siedmiodniowego święta.
3. Gotowy.

Porady

• Aby zapobiec przywieraniu, blachę do pieczenia można odkurzyć mąką po jej natłuszczeniu. Używając tylko tłuszczu lub oleju, chleb się przykleja.
• Regularnie sprawdzaj chleb w piekarniku. Przaśny chleb pieczony zbyt długo stanie się twardy jak skała i rozpadnie się.
• Aby nadać swoim bułeczkom inny smak, dodaj do ciasta 1/4 szklanki miodu lub startego sera.