Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Metoda 1 z 2: Przygotuj makaron bez gotowania
• Metoda 2 z 2: Gotowanie pastylek
• Porady
• Potrzeby

Pastylki lub pastillas de leche, to słodki przysmak, który je się na deser na Filipinach. Możesz zrobić ten deser bez gotowania lub możesz zrobić wersję, którą musisz ugotować. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić pasty, czytaj dalej w kroku 1.

Składniki

• 500 gramów mleka w proszku
• 1 puszka (400 ml) mleka skondensowanego
• 90 gramów cukru
• 1 łyżka margaryny lub masła

Do kroku

Metoda 1 z 2: Przygotuj makaron bez gotowania

1. Mleko w proszku i mleko skondensowane przełożyć do miski. Ten przepis wystarczy na 80 cukierków.
2. Wymieszaj mleko w proszku i mleko skondensowane. Mieszanina może być trochę gęsta i trudna do wymieszania, więc bądź cierpliwy i używaj mocnej łyżki.
3. Dodaj margarynę do mieszanki. Możesz również użyć prawdziwego masła, aby uzyskać wyjątkowo kremowy smak. Wymieszaj z innymi składnikami.
4. Przygotuj cukierki, formując kulki lub rolki. Wybierz żądany kształt; mogą stać się okrągłe lub bardziej przypominać rolkę. Używaj rąk i kształtuj je; jeśli chcesz, możesz założyć rękawiczki. Umieść cukierki na talerzu.
5. Posyp cukrem blachę do pieczenia.
6. Wrzuć makaron do cukru. Upewnij się, że wszystko jest objęte ubezpieczeniem.
7. Owinąć pastele w celofan. Możesz wcześniej przyciąć papiery do odpowiedniego rozmiaru. Umieść cukierki na papierze i skręć końce razem.
8. Służyć. Umieść cukierki na ładnym talerzu i ciesz się. Możesz je zjeść na deser lub po prostu pomiędzy.

Metoda 2 z 2: Gotowanie pastylek

1. W rondelku wymieszaj mleko w proszku, mleko skondensowane i cukier. Dobrze wymieszaj, aby stał się pastą.
2. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
3. Dodaj masło. Kontynuuj mieszanie i wymieszaj wszystkie składniki.
4. Zdejmij to z ognia. Wyjmij patelnię z pieca i wlej mieszaninę do miski. Pozwól mu ostygnąć przez co najmniej 5-10 minut. Powinieneś móc go dotknąć, ale nadal powinien być ciepły.
5. Uformuj mieszaninę. Rób kawałki wielkości kęsa rękami lub nożem. Możesz robić kulki, bułki, kostki lub cokolwiek chcesz. Możesz zrobić około 80 sztuk.
6. Cukierki przetoczyć przez cukier. Upewnij się, że każdy kawałek jest całkowicie pokryty cukrem.
7. Owinąć cukierki w celofan. Umieść cukierek na kawałku celofanu i zawiń go.
8. Służyć. Ciesz się tymi pysznymi słodyczami o każdej porze dnia.

Porady

• Połóż gazetę pod spodem, w przeciwnym razie powstanie bałagan.
• Jeśli jesteś dzieckiem, poproś o pomoc osobę dorosłą.

Potrzeby

• Skala
• Celofan