Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 2: Używanie surowego imbiru w przepisach
• Metoda 2 z 2: Jedzenie surowego imbiru dla zdrowia

Surowy imbir to fantastyczny składnik, zdrowy i pyszny! Możesz dodać surowy imbir do swoich ulubionych przepisów, aby nieco je przyprawić. Imbir doskonale komponuje się z zupami, frytkami, a nawet deserami. Możesz również żuć surowy imbir lub zaparzyć go w herbacie, aby pomóc w pewnych schorzeniach.

Do kroku

Metoda 1 z 2: Używanie surowego imbiru w przepisach

1. Połącz imbir z zupą warzywną z marchewką. Pikantność imbiru dobrze komponuje się z kremowymi zupami. Imbir w kremowych zupach z korzeniami i bulwami jest szczególnie smaczny zimą, ponieważ imbir dodaje smaku i rozgrzewa! Przygotuj prostą zupę warzywną z marchewką w następujący sposób:
   • Najpierw odmierz 15 gramów świeżo posiekanego imbiru, 15 gramów mielonej kolendry i 7,5 gramów zmielonych nasion gorczycy. Następnie dodaj 7,5 grama curry do 2 łyżek gorącego oleju na grubej patelni.
   • Dodaj na patelnię 15 gramów świeżo zmielonego imbiru, 250 gramów drobno pokrojonej cebuli i 500 gramów cienko pokrojonej marchewki. Piecz przez 3 minuty, a następnie dodaj 1,2 litra bulionu drobiowego i zagotuj.
   • Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Następnie ostudź i wymieszaj zupę na części w robocie kuchennym lub blenderze, aż wszystko będzie gładkie. Włóż z powrotem do kotła do zupy i, jeśli jest zbyt gęsty, dodawaj po 6 ml bulionu.
2. Zetrzyj świeży imbir w naczyniu do smażenia. Potrawy do smażenia są bardzo łatwe do przygotowania w domu. Wymieszaj ulubione białka i warzywa z odrobiną sosu w woku z kilkoma łyżkami oleju. Mieszaj na średnim ogniu, aż będzie gotowe. W połowie zetrzyj odrobinę imbiru do naczynia do smażenia, aby trochę go przyprawić.
3. Dodaj imbir do swoich deserów. Ponieważ imbir jest ostry, dobrze komponuje się ze słodyczą. Możesz dodać imbir do większości ciastek, ciastek lub ciast, aby je nieco przyprawić. Sprawdź przepisy, aby zobaczyć, kiedy dodać świeży starty imbir. W zależności od rodzaju przepisu może być konieczne dodanie go wraz z innym półwilgotnym lub suchym składnikiem.
   • Świeży imbir jest zwykle silniejszy niż mielony suchy imbir, więc miej to na uwadze, patrząc na ilości. Może być konieczne zmniejszenie ilości suszonego imbiru o ¾ lub ½, jeśli zamiast tego użyjesz świeżego imbiru.
   • Im dłużej mieszasz imbir z innymi smakami, tym mocniejszy będzie smak. Na przykład, jeśli robisz ciasto dyniowe z imbirem, przygotuj je dzień wcześniej, jeśli chcesz mieć ciasto o silnym imbirowym smaku.
4. Zrób sos imbirowy do sałatki. Do blendera dodaj 60 ml oleju i 60 ml octu. Możesz wybrać, który olej i ocet lubisz. Następnie dodaj cal drobno posiekanego imbiru. Jeśli chcesz, możesz dodać sól, pieprz i inne przyprawy. Zmiksuj wszystko razem, aż będzie gładkie i masz sos imbirowy!

Metoda 2 z 2: Jedzenie surowego imbiru dla zdrowia

1. Żuć surowy imbir, aby zwalczyć niestrawność. Jeśli boli cię brzuch, może pomóc trochę surowego imbiru. Wytnij cienki plasterek imbiru i przeżuwaj go tak, jakbyś żuł gumę. Gdy smak zniknie, możesz go wyrzucić i wziąć nowy kawałek imbiru.
   • Surowy imbir jest idealny, jeśli doświadczasz porannych mdłości, ponieważ uspokoi Twój żołądek, nie podrażniając dziecka.
2. Zaparz gorącą herbatę imbirową, aby złagodzić kaszel. Wielkość kawałka imbiru zależy od tego, jak silnie lubisz pić herbatę. Na początek możesz użyć kawałka około 2,5 cm². Pokrój na mniejsze kawałki i włóż do kubka. Następnie wlej 250 ml wrzącej wody na imbir.
   • Możesz obrać imbir przed pokrojeniem na kawałki, ale nie musisz.
   • Możesz dodać 5 ml miodu lub kilka porcji soku z cytryny, aby uzyskać dodatkowy smak.
3. Użyj go do przygotowania swoich soków. Jeśli soki są częścią Twojej diety, dodanie imbiru może przynieść korzyści zdrowotne. Przed przygotowaniem soku pokrój 1 cal (2,5 cm) imbiru. Przygotuj sok tak jak zwykle, ale usuń resztki imbiru. Twój sok będzie miał teraz smak i korzyści zdrowotne imbiru bez konieczności dodawania do niego czegoś ziarnistego.
   • Jeśli chcesz, możesz zostawić imbir w soku, aby sok był bardziej ziarnisty i pikantny.
4. Żuć surowy imbir, aby pobudzić apetyt. Niektóre składniki imbiru mogą stymulować produkcję soków trawiennych. Jeśli zachorowałeś iw rezultacie straciłeś na wadze, imbir może spowodować powrót apetytu.