Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Porady
• Ostrzeżenia
• Potrzeby

Jajka sadzone są smażone z jednej strony, dzięki czemu żółtko jaja pozostaje złote i nie zestala się lub zestala się tylko częściowo. Poniższe instrukcje i wskazówki pomogą Ci upiec idealne jajko sadzone.

Składniki

• 15-30 g masła, smalcu lub 1-2 łyżki. smalec na 4 jajka - ale przeczytaj uważnie instrukcję użycia tłuszczu do pieczenia.
• Jajka
• Sól i pieprz do smaku)

Do kroku

1. Natychmiast podawaj. Jajka sadzone podajesz od razu po upieczeniu, prosto z patelni na talerz. Przygotuj przystawki, takie jak fasola, tosty, pomidory, kiełbasa, bekon itp. Oto kilka sugestii dotyczących podawania:
   • Podawać z grzankami.
   • Podawać z białym ryżem, kaszą lub haszem z peklowanej wołowiny.
   • Podawaj z ulubionym sosem.
   • Dodać dodatkowe masło lub olej i za pomocą łyżki polać tłuszczem jajko i żółtka.

Porady

• Nie podgrzewaj jajek sadzonych w kuchence mikrofalowej. To sprawia, że ​​smakują jak guma. Zjedz je od razu po upieczeniu lub pokrój resztki na kawałki w garnku (resztki przechowuj od razu w lodówce).

• Spróbuj dodać trochę soli dla smaku i zjedz trochę owoców, aby uczynić go bardziej posiłkiem.
• Przed pieczeniem pozwól jajom ogrzać się do temperatury pokojowej. Dzięki temu zajmuje to trochę mniej czasu i lepiej zachowują swój kształt.
• Jeśli trudno jest utrzymać doskonałe żółtko, spróbuj najpierw umieścić na patelni białko, a następnie żółtko.
• Używanie pary do dalszego gotowania jajek spowoduje nierówne smażenie się jajek i sprawi, że będą zbyt twarde. Technika przykrywania jajka tłuszczem jest lepsza!

Ostrzeżenia

• Około 1 na 20 000 jaj jest zakażonych salmonellą, a wynikające z tego objawy są porównywalne z grypą żołądkową u zdrowej osoby dorosłej. Objawy mogą być cięższe u dzieci, osób starszych i osób o słabej kondycji.

Potrzeby

• Ciężka patelnia żeliwna z pokrywką (opcjonalnie, ale dobry pomysł)
• Szpachelka
• Minutnik do jajek
• Talerze do podania