Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 3: Rozpoznaj oznaki zepsucia
• Metoda 2 z 3: Określ świeżość według daty
• Metoda 3 z 3: Przedłużenie okresu przechowywania arbuza

Arbuz to pyszna letnia przekąska, ale dla zdrowia ważne jest, aby wiedzieć, czy arbuz nie jest już dobry. Jednym ze sposobów sprawdzenia, czy arbuz nie jest już dobry, jest sprawdzenie, czy nie ma w nim pleśni lub nieprzyjemnego zapachu. Możesz również skorzystać z daty ważności, aby dowiedzieć się, czy arbuz nie jest już dobry.

Do kroku

Metoda 1 z 3: Rozpoznaj oznaki zepsucia

1. Sprawdź, czy na zewnątrz nie ma pleśni. Pleśń lub ciemne plamy na zewnętrznej stronie arbuza mogą wskazywać, że nie jest już dobry. Grzyb może być czarny i owłosiony.
2. Szukaj zdrowego koloru na zewnątrz. Arbuz powinien mieć jednolity zielony kolor lub wygląd w paski. Arbuzy w paski mają naprzemiennie limonkowo-zielone i ciemnozielone paski.
3. Szukaj wnętrza w kolorze ciemnoróżowym lub czerwonym. Te kolory wskazują, że arbuz jest zdrowy. Jeśli twój arbuz ma inny kolor (na przykład czarny), nie powinieneś go jeść.
   • Różne rodzaje arbuza mają różne rodzaje wnętrza. Arbuzy Desert King, Tendergold, Yellow Baby i Yellow Doll mają żółty lub pomarańczowy miąższ.
4. Uważaj na ziarnisty i suchy miąższ arbuza. Kiedy arbuz nie jest już dobry, chrupiący miąższ zacznie się wysychać. Miąższ może nawet oderwać się od nasion. W innych przypadkach arbuz może stać się oślizły i rozmoczony.
5. Powąchaj arbuza przed pokrojeniem. Zdrowy, jadalny arbuz powinien pachnieć słodko i świeżo. Jeśli pachnie ostro lub kwaśno, nie jest już dobry i należy go wyrzucić.

Metoda 2 z 3: Określ świeżość według daty

1. Używa daty ważności. Kiedy jesz wstępnie pokrojonego arbuza kupionego w supermarkecie, opakowanie powinno mieć datę ważności. Ta data pozwoli Ci wiedzieć, ile czasu zostało, zanim arbuz nie będzie już dobry.
2. Zjedz pokrojony arbuz w ciągu pięciu dni. Prawidłowo zapakowany, pokrojony arbuz będzie przechowywany przez trzy do pięciu dni. Spraw, aby jedzenie było priorytetem, aby nie zepsuło się.
3. Zjedz nieoszlifowanego arbuza, który jest przechowywany poza lodówką w ciągu 10 dni. Po około tygodniu arbuz zacznie się psuć. Zjedz nieoszlifowanego arbuza przechowywanego poza lodówką tak szybko, jak to możliwe.
4. Nie jedz nieoszlifowanego arbuza przechowywanego w lodówce po 2-3 tygodniach. Po około 2 tygodniach arbuz zacznie się psuć. Aby mieć pewność, że schłodzony, nieoszlifowany arbuz zepsuje się, zjedz go w ciągu 2 tygodni od zakupu.

Metoda 3 z 3: Przedłużenie okresu przechowywania arbuza

1. Przechowuj arbuza w całości lub w plasterkach w lodówce. Zwykle arbuzy są przechowywane w lodówce, w której temperatura wynosi 13 stopni. Kiedy przechowujesz owoce w temperaturze 21 stopni Celsjusza, ilość lipocyny zwiększy beta-karoten (oba są ważnymi przeciwutleniaczami).
2. Przechowuj pokrojony arbuz w szczelnym pojemniku. Opakowania wielokrotnego użytku najlepiej nadają się do arbuza. Pozwala to zachować smaki i zachować świeżość.
   • W plastry zawiń arbuza szczelnie w folię aluminiową lub plastik.
3. Zachowaj ostrożność podczas zamrażania arbuza. Niektórzy radzą, aby nie zamrażać arbuza w całości, ponieważ po rozcięciu wszystkie soki się skończą. Jeśli zdecydujesz się oszaleć i zamrozić arbuza, zapakuj go w szczelny pojemnik lub specjalną torebkę do zamrażarki. Arbuz będzie przechowywany przez 10-12 miesięcy.