Jak zrobić sok z marchwi: 14 kroków (ze zdjęciem) - Wskazówki

Wideo: Jak zrobić sok marchwiowy bez sokowirówki [HIT]

Zawartość

Rada
Czego potrzebujesz

Jeśli jesteś szczególnie zaniepokojony pestycydami na bulwach, obierz marchewki. Ten krok nie obniża znacząco wartości odżywczej soku.
Możesz kupić marchewki uprawiane ekologicznie, choć droższe, bez spryskiwania pestycydami.

Wymieszaj marchewkę. Umieść umytą marchewkę i pokrój ją w blenderze lub blenderze. Miksuj, aż marchewki zostaną pokrojone lub puree.

Dodaj trochę więcej wody, jeśli marchewki nie są zbyt wilgotne i potrzebują więcej wody do zmielenia.
Zwróć uwagę, że robot kuchenny nie miele puree z marchwi za pomocą wysokiej jakości blendera. Nie ma to znaczenia, jeśli to możliwe, używaj blendera wysokiej jakości.

Wymieszaj z wodą. Rozcieńczyć aromat mieszanki zacieru marchwiowego, mieszając ją z wodą. Pomoże to mieszance lepiej smakować i wytworzy więcej soku.

Zagotuj 2 szklanki wody.
W dużym szklanym słoju wymieszaj puree z marchewki z gorącą wodą.
Wymieszaj marchewki, aby zmieszały się z wodą.

Inkubuj mieszaninę. Jedną z największych właściwości wody jest to, że bardzo dobrze wchłania składniki odżywcze i aromaty, gdy jest gorąca. Podobnie jak herbata, im dłużej w gorącej wodzie parzy się pokruszone marchewki, tym sok jest smaczniejszy i pożywniejszy. Powinien inkubować przez 15-20 minut.

Odcedź miazgę. Za pomocą ręcznego sitka przefiltruj sok do 2-litrowego pojemnika.

Użyj dna szklanego kubka lub innego tępego przedmiotu, aby nacisnąć mieszaninę, aby wycisnąć jak najwięcej soku z sita.
Jeśli chcesz dodatkowo przefiltrować miazgę, możesz wylać przefiltrowany sok na tkaninę filtracyjną.

Dodaj sok pomarańczowy. Ten krok jest opcjonalny, ale sok będzie pyszny.

Dostosuj smak soku. W zależności od mocy, którą lubisz, możesz dodać więcej wody do soku z marchwi, aby uzyskać jeszcze lepszy smak.

Wypij to teraz. Sok zaczyna się natychmiast utleniać i tracić cenne składniki odżywcze, zwłaszcza jeśli używasz wirówki wysokoobrotowej. Sok należy jak najszybciej wypić, pozostawić w temperaturze pokojowej lub, jeśli chcesz, dodać lód. Jeśli jednak musi być przechowywany w lodówce, nie powinien przekraczać 24 godzin. Reklama

Metoda 2 z 2: Użyj sokowirówki

Umyj marchewki. 1 kg marchwi (około 8 cebulek) opłucz pod zimną bieżącą wodą. Jeśli to możliwe, użyj peelingu warzywnego do wyszorowania. Użyj noża, aby odciąć duży koniec cebulki, w miejscu, w którym była lub nadal jest przyczepiona do zielonej liściastej części rośliny marchwi.
- Jeśli jesteś szczególnie zaniepokojony pestycydami na bulwach, obierz marchewki. Ten krok nie obniża znacząco wartości odżywczej soku.
- Można kupić marchewki uprawiane metodami ekologicznymi, które są droższe, ale nie są poddawane opryskom pestycydami.
Pokrój marchewki. Jeśli dostępna jest prasa przemysłowa, ten krok nie jest konieczny. Jeśli nie, marchewki należy pokroić w kostkę o długości 5-7,5 cm.
Wrzuć marchewki do sokowirówki. Wrzuć marchewkę lub pokrojoną marchewkę do prasy. Naciśnij akcesoria maszyny, aby wcisnąć marchewki do maszyny.
- Obserwuj szkło. Jeśli marchewka ma dużo wody, ilość soku w filiżance będzie większa. I odwrotnie, jeśli marchewki są suche, należy je dodać.
- Im większy lejek prasy, tym szybszy proces wyciskania marchwi.
Wypij to teraz. Sok zaczyna się natychmiast utleniać i tracić cenne składniki odżywcze, zwłaszcza jeśli używasz wirówki wysokoobrotowej. Sok należy jak najszybciej wypić, pozostawić w temperaturze pokojowej lub, jeśli chcesz, dodać lód. Jeśli jednak musi być przechowywany w lodówce, nie powinien przekraczać 24 godzin. Reklama

Rada

Sok z marchwi zwykle szybko osiada, dlatego ważne jest, aby przed wypiciem wymieszać butelkę z wodą.
Marchew jest bogata w naturalny cukier. Jedna porcja soku z marchwi może dodać prawie zalecaną dzienną ilość cukru. Dlatego należy pominąć lody deserowe.
Aby uzyskać więcej smaku i różnorodności, możesz dodać inne owoce, takie jak truskawki i cytryny.
Nierozcieńczony sok z marchwi (pomiń opcjonalne kroki) ma taką samą konsystencję i konsystencję jak pełne mleko.
Dodaj miętę, aby uzyskać pyszną dekorację i nadaj jej świąteczną atmosferę.