Zawartość

• Czego potrzebujesz

• Kiedy czosnek jest gotowy, z łatwością poczujesz aromat czosnku.

Dodaj zioła. Dodaj 2 łyżeczki suszonego oregano i 1/4 łyżeczki suszonej bazylii i dobrze wymieszaj. Użyj sosu od razu, ponieważ masło będzie się rozdzielać po ostygnięciu.

• Możesz użyć świeżych ziół, aby dodać koloru. Wystarczy dodać 4 łyżeczki oregano i 1/2 łyżeczki posiekanej świeżej bazylii.

Reklama

Metoda 2 z 3: Zrób sos śmietanowy z masłem czosnkowym

1. 

   
   
   Dodaj mąkę i ugotuj mieszaninę. Do garnka dodaj 2 łyżki mąki i dobrze wymieszaj z masłem czosnkowym. Kontynuuj mieszanie i gotuj mieszaninę przez minutę.
   • Podczas gotowania mieszanina zamienia się w gęsty proszek.

2. 

   Dodając płynne składniki, mieszaj trzepaczką. Mieszaj trzepaczką, powoli dodając 3/4 szklanki (180 ml) bulionu z kurczaka, wołowiny lub warzyw i 3/4 szklanki (180 ml) mleka. Kontynuuj mieszanie sosu, aż zagotuje się i zgęstnieje.
   • Jeśli sos zbryla się, możesz włożyć mieszaninę do blendera lub blendera uniwersalnego. Mieszaj sos, aż znikną grudki.

3. 

   
   
   Dopraw przyprawy i podawaj sos śmietanowo-czosnkowy. Wyłącz ogień i wymieszaj 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki w sosie. Dopraw solą i pieprzem według smaku. Do makaronu można dodać sos.
   • Jeśli wolisz świeże zioła, możesz dodać 4 łyżeczki posiekanej świeżej pietruszki.
   Reklama

Metoda 3 z 3: Zrób sos maślano-czosnkowy o smaku cytrynowym

1. 

   Ugotuj masło z czosnkiem. Umieść 1 łyżkę (15 gramów) masła w średniej wielkości garnku. Przygotuj jedną łyżkę (około 10 gramów) mielonego czosnku i wrzuć do garnka. Włącz średni ogień i gotuj, aż masło się rozpuści. To zajmie kilka minut.
   • Czosnek będzie również ugotowany podczas gotowania masła. Po zakończeniu czosnek powinien mieć jasnobrązowy kolor.

2. 

   
   
   Wymieszaj i ugotuj resztę masła. Dodaj 15 łyżek (ok. 200g) masła i włącz na małym ogniu. Mieszaj, aż masło się całkowicie rozpuści. Powinno to zająć około minuty lub dwóch.

3. 

   Wyciśnij więcej soku z cytryny i dodaj zioła. Weź trochę soku z cytryny i wyciśnij go do 2 łyżek soku. Wymieszaj sok z cytryny z mieszanką masła czosnkowego. Będziesz także potrzebował 1 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu i 4 łyżeczki świeżej kolendry. Rozgrzej masło na kuchence na małym ogniu przez około 10 minut.
   • Możesz podawać sos, gdy składniki są namoczone w sosie lub przefiltrować mieszaninę przez sito, aby usunąć grudkowatą wieprzowinę przed jedzeniem.
   • Spróbuj zanurzyć owoce morza w sosach lub polać sosem makaron.

4. 

   Zakończony. Reklama

Czego potrzebujesz

• Mały garnek
• Doniczka średniej wielkości
• Kubek i miarka
• Łyżka
• Ubij jajka
• Blender lub blender uniwersalny, opcjonalnie
• Narzędzia do wyciskania pomarańczy lub cytryn
• Sito, opcjonalnie