Zawartość

• Rada
• Czego potrzebujesz

Gdy składniki są dobrze wymieszane, wlej mieszaninę do sita. Zwróć uwagę, że duże peletki będą miały trudności z przejściem przez sito i równomiernym dojrzewaniem, więc upewnij się, że wyciskasz je małe.

Gotuj na parze mieszankę semoliny w parowarze przez około 15 minut.

Usuń semolinę w proszku z parowaru. Ciasto przełożyć do miski i ubijać widelcem, aż będzie gładkie.

Do mąki dodaj olej i 2/3 części wrzącej wody. Kuskus powinien mieć mokrą konsystencję. Jeśli to konieczne, dodaj więcej wody, aż tekstura spełni wymagania. Dobrze wymieszaj i odstaw na 10 minut.

Wlej 3 filiżanki kuskusu w proszku do półmiska. Użyj dużego talerza i spróbuj równomiernie rozprowadzić kuskus w proszku.

Zagotuj 4 1/2 szklanki wody.

Dodaj sól i olej do wody. Mieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.

Przykryj naczynie folią i odczekaj 15 minut.

Po 15 minutach zdejmij opakowanie i ubij widelcem, aby Kuskus był gładki.

Koniec. Reklama

Rada

• Przetwarzanie zajmie dużo czasu. Dlatego musisz upewnić się, że masz wystarczająco dużo czasu lub gotujesz wstępnie.
• Kuskus może być smakowany na ciepło lub na zimno, jedzony samodzielnie lub smakowany według uznania.
• Ktoś pokocha rodzynki i suszone owoce do kuskusa. Danie będzie bardzo smaczne, jeśli zostanie zjedzone z bulionem mięsnym.
• Jeśli chcesz, możesz najpierw ugotować kuskus, a następnie skorzystać z podgrzewanego parowca.

Czego potrzebujesz

• 2 duże miski
• Łyżka do wymieszania
• Siej lub przesiewaj
• Autoklawy
• Talerz