Zawartość

• Kroki
• Rada
• Ostrzeżenie
• Czego potrzebujesz

Melon Kiwano to melon, który powstał na pustyni Kalahari i jest znany pod wieloma innymi nazwami, takimi jak Horned Melon, Melano, African Horned Cucumber, Jelly Melon (Jelly Melon) i Headged Gourd. Dojrzałe melony Kiwano to połączenie ogórka, kiwi i banana. Jak więc cieszyć się tym interesującym owocem? Oto przewodnik dla Ciebie.

Kroki

Część 1 z 3: Przygotowanie melonów Kiwano

1. 

   Wybierz w pełni dojrzałe Kiwano. Dojrzałe kiwano będzie miało skórkę pomarańczy i kolce. Ściśnij go delikatnie, aby sprawdzić elastyczność owocu i upewnij się, że nie jest twardy i zielony. W przypadku niedojrzałych melonów Kiwano zakupionych w sklepie poczekaj, aż owoc zmieni kolor na pomarańczowy przed podaniem.

2. 

   
   
   Myć się. Chociaż skóra zostanie usunięta, zaleca się umycie kiwano przed cięciem, aby uniknąć pestycydów lub innych chemikaliów na zewnętrznej stronie skórki podczas używania noża.

3. 

   Owoce przekrój poziomo na pół. Następnie odłóż połowę na bok. To najlepszy sposób na cięcie i cieszenie się melonem Kiwano.
   • Jeśli chcesz wyłowić nasiona do innych celów kulinarnych lub do sałatki owocowej, pokrój je pionowo, aby łatwiej było nabierać. W zależności od celu zastosowania możesz więc wybrać odpowiednią metodę cięcia.
   Reklama

Część 2 z 3: Oddzielne cieszenie się Kiwano

1. 

   
   
   Trzymaj połowę owocu na poziomie ust. Powoli, ale mocno wyciśnij arbuza. Każdy mały niebieski zawijas zawiera jedno ziarno, które jest mniej więcej takie samo jak ogórek. Lekko ściśnięte nasiona łatwo wypłyną na powierzchnię.

2. 

   Cieszyć się. Nasiona melona Kiwano są jadalne jak pestki granatu, ale smak będzie lekko blady. Najlepszą częścią jest słodki zielony miąższ otaczający nasiona. Możesz wziąć mały kęs, a następnie usunąć ziarno i wypluć je lub wziąć duży kęs i przeżuć całe ziarno.
   • Jeśli nie lubisz jeść nasion, użyj zębów, aby delikatnie wgryźć worek z nasionami. Następnie użyj górnych i dolnych zębów do zassania nasion. Pamiętaj, aby gryźć, aby nasiona pozostały po zewnętrznej stronie zębów, a sok nadal był w ustach.

3. 

   
   
   Rozważ zgarnięcie nasion. Jeśli chcesz, możesz również zgarnąć nasiona kiwano do miski i użyć łyżki. W ten sposób łatwiej jest rozbić zielone torebki z nasionami i nie musisz chować twarzy w melonie. Reklama

Część 3 z 3: Gotowanie owoców Kiwano

1. 

   Dodaj jagody kiwano do sałatki owocowej. Podobnie jak kiwi, kiwano może nadać sałatce piękny kolor i będzie niespodzianką dla gości. Po prostu połącz banana, mango, melon i garść Kiwano, aby stworzyć przyciągającą wzrok letnią sałatkę owocową.

2. 

   Użyj melonów Kiwano do dekoracji grilla. Czy przygotowałeś grillowany stek lub grillowane żebro? Dlatego zamiast posypywać grzybami lub serem, posyp mięso nasionami Kiwano na kilka minut, zanim zaczniesz cieszyć się, aby uzyskać niepowtarzalny akcent i lekko kwaśny smak potrawy.

3. 

   Zrób salsę z melonami Kiwano. Wrzuć nasiona Kiwano do miski i wymieszaj z:
   • Sok z cytryny
   • Jeden ząbek czosnku
   • Garść posiekanej kolendry
   • Szczypiorek lub 1/8 cebuli
   • 1/4 łyżeczki nasion kopru włoskiego
   • Wymieszaj z niewielką ilością oleju roślinnego, aby pokryć masę i użyj salsy do dekoracji mięsa, grillowanych warzyw lub frytek.

4. 

   Do dekoracji koktajli używaj jagód Kiwano. Wsyp kilka nasion kiwano do kieliszka szampana, a następnie wlej czerwone wino Mimosa do kieliszka lub zaakcentuj koktajl Gin And Tonic zamiast pokrojonych cytryn.

5. 

   Przepis na koktajl Mgławicy Międzygalaktycznej. Najpierw zgarnij nasiona kiwano i umieść je w filiżance. Następnie wlej sok z czerwonych winogron do ¾ filiżanki. Następnie zgarnij nasiona kiwano i dodaj je do kubka. Nasiona i soki utworzą piękne warstwy. Dobrze wymieszaj i ciesz się. Reklama

Rada

• Możesz użyć słomki, aby wchłonąć pozostałe nasiona w misce.
• Odetnij róg, jeśli wydaje się trudny w obsłudze. Kolce (rogi) powinny być rozstawione zbyt duże, aby ułatwić manipulowanie owocami.
• Całe nasiona można wycisnąć do miski i cieszyć się nimi bez obawy o rogatą skórkę.
• Zamknij i przechowuj niezjedzone kiwi w lodówce.
• Wysuszyć strąki i zachować je do wykorzystania w procesie gotowania. Zapakuj strąki w papierowy ręcznik. Pamiętaj, aby zmienić ręczniki, gdy są wilgotne, aby uniknąć spleśniałego skórki.
• Upewnij się, że Kiwano jest zimne, zanim je ugotujesz.

Ostrzeżenie

• Chociaż nie są niebezpieczne, ciernie owoców kiwano mogą być bardzo ostre. Dlatego należy ostrożnie obchodzić się z owocami.

Czego potrzebujesz

• Melony Kiwano
• Nóż
• miska