Autor:
Peter Berry
Data Utworzenia:
20 Lipiec 2021
Data Aktualizacji:
23 Czerwiec 2024
Zawartość
Owoce, warzywa i mięso można przechowywać przez długi czas, jeśli są odpowiednio przygotowane i konserwowane. Ważne jest, aby wysterylizować butelki i słoiki przed puszkowaniem, aby zapobiec zanieczyszczeniu żywności. Postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w tym artykule, aby dowiedzieć się, jak sterylizować butelki zgodnie ze standardami Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.
Kroki
Część 1 z 2: Sterylizuj butelki i słoiki
Przygotuj szklaną butelkę odpowiednią do zamierzonego zastosowania. Powinieneś wybrać butelkę przeznaczoną do przechowywania jedzenia. Wybierz też taki wykonany z żaroodpornego szkła, które nie pęka. Sprawdź, czy butelki mają dopasowaną pokrywkę.
- Zaleca się używanie butelki z płaską pokrywką, z klapką i myjką. Podkładka jest wielokrotnego użytku, ale będziesz potrzebować nowej pokrywy.
- Butelek należy używać z dobrą gumową pokrywką.
Myj butelki i butelki. Do czyszczenia butelek, które chcesz wysterylizować, użyj gorącej wody i płynu do mycia naczyń. Upewnij się, że w środku nie ma frytek ani żadnych pozostałości. Umyj również pokrywkę. Pokrywkę należy dokładnie umyć.
Umieść butelkę w garnku głęboko w środku. Stawiaj butelki i nakrętki w doniczce. Umieść pokrywki wokół butelki. Napełnij rondel wodą, aż butelki będą miały około 2,5 cm szerokości.
Gotuj butelki. Doprowadź wodę do wrzenia. Jeśli jesteś na wysokości poniżej 300 m, gotuj butelkę przez około 10 minut. Gotuj przez 1 minutę na każde 300 m.
Do wyjmowania butelek z wody użyj szczypiec. Zdejmij każdą butelkę i zakrętkę i załóż ręcznik papierowy do wyschnięcia. Unikaj kontaktu sterylnych butelek i słoików z czymkolwiek innym niż czyste ręczniki papierowe. Reklama
Część 2 z 2: Przytrzymaj jedzenie i zamknij butelkę
Umieść żywność, którą chcesz zatrzymać w butelce. Zrób to, gdy butelka i jedzenie są ciepłe. Słoiki mogą pęknąć, jeśli włożysz ciepłe jedzenie do zimnego słoika.- Napełnij słoik jedzeniem, zostawiając odstęp około 1 cm od góry słoika.
- Wyczyść górną część słoika, aby był szczelnie zamknięty.
Zamknij zakrętkę butelki. Zakręć nakrętkę w rowkach na butelce i upewnij się, że jest szczelna.
Postaw butelkę na stojaku w głębokim garnku. Stojaki zapobiegają stykaniu się słoików z dnem garnka, utrzymując słoiki równomiernie gorące i zapewniając prawidłowe przykręcenie pokrywki. Za pomocą szczypiec podnosić słoiki i umieszczać butelki na półkach.
Gotuj butelki. Napełnij rondel wodą, aż pokryje około 5 cm. Butelki gotować około 10 minut, następnie wyjąć szczypcami i położyć na ręcznikach papierowych.
- Odczekaj około 24 godzin, aż całkowicie ostygnie przed schłodzeniem.
- Sprawdź wieczko butelki. Lekko wklęsłe osłony świadczą o tym, że są odpowiednio dokręcone. Jeśli jest butelka z niewgłębioną pokrywką, otwórz ją i użyj w niej jedzenia zamiast przechowywać w lodówce.
Rada
- Możesz także użyć sterylnego roztworu dostępnego w aptekach do sterylizacji butelek.
- Mycie butelek w zmywarce gorącą wodą pomaga bardzo dobrze usunąć okruchy jedzenia. Ale nadal musisz sterylizować butelki wrzącą wodą lub innymi metodami sterylizacji opisanymi w tym artykule, ponieważ zmywarka nie osiąga temperatur wymaganych do zabicia chorobotwórczych bakterii.
