Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 2: Jak przechowywać zakupione ciasteczka z makaronem
• Metoda 2 z 2: Jak przechowywać makaron po upieczeniu

Macaron to niezwykle popularne francuskie ciastko. Posiada smaczne i chrupiące na zewnątrz oraz miękkie nadzienie w środku. Podczas przechowywania „makaronów” ważne jest, aby były chrupiące na zewnątrz, ponieważ mogą bardzo szybko zwilżyć. Zawsze zostawiaj ciasteczka w hermetycznym pojemniku. Po rozmrożeniu należy go spożyć w ciągu 24 godzin. A w lodówce może pozostać świeży do 3 dni. Możesz również przechowywać makaron w zamrażarce do 6 miesięcy.

Kroki

Metoda 1 z 2: Jak przechowywać zakupione ciasteczka z makaronem

1. 1 Przechowuj makaroniki w pojemniku z hermetyczną pokrywką. Najlepszy jest plastikowy lub szklany pojemnik. Upewnij się, że jest czysty i suchy. Dokładnie sprawdź szczelność pokrywki, ponieważ nawet niewielka ilość powietrza może spowodować zawilgocenie ciastek.
   • Możesz również użyć plastikowych torebek z suwakami, ale ponieważ ciasteczka makaronowe łatwo się kruszą, lepiej wziąć pojemnik o solidnym korpusie.
2. 2 Ułóż „makaron” w jednej linii lub warstwie. Umieść ciasteczka w pojemniku obok siebie w jednej warstwie. W porządku, jeśli stykają się ze sobą, ale nie nakładają się na siebie. Jeśli masz dużo ciasteczek do przechowywania, oderwij kawałek papieru do pieczenia i umieść go na pierwszej warstwie i wyrównaj kolejną warstwę.
   • Kontynuuj naprzemiennie papier do pieczenia i warstwy ciasteczek, aż się skończy.
   • Pamiętaj, aby używać papieru pergaminowego, a nie woskowanego. Woskowany papier przyklei się do ciasteczek i wszystko zepsuje.
3. 3 Zjedz makaron w ciągu 24 godzin, jeśli nie jest przechowywany w lodówce. Ciastka pozostaną świeże przez około jeden dzień, gdy nie zostaną schłodzone. Jeśli uważasz, że możesz go zjeść w tym okresie, umieść z nim pojemnik w szafce lub na stole kuchennym. Przechowuj makaron z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
4. 4 Zużyj schłodzone ciasteczka w ciągu 3 dni. Umieść pojemnik na środku lodówki, gdzie temperatura się nie zmienia. Nie przechowuj ciasteczek z przodu lodówki ani w drzwiach, ponieważ w tych miejscach temperatura waha się. Upewnij się, że w pobliżu nie ma ciężkich przedmiotów, które mogłyby popchnąć pojemnik.
5. 5 Zamrażaj ciasteczka na 3-6 miesięcy. W zamrażarce makaron zachowa swój smak i konsystencję do 3 miesięcy. Potem ich jakość zacznie się pogarszać, ale do 6 miesiąca nadal będą całkiem smaczne. Umieść pojemnik z tyłu zamrażarki, aby uniknąć wahań temperatury. Zostaw trochę miejsca na pojemnik i nie kładź obok niego niczego ciężkiego ani dużego.
6. 6 Pozostaw makaron do rozmrożenia na 30 minut przed podaniem. Gdy będziesz gotowy do zjedzenia schłodzonego lub zamrożonego ciasteczka, wyjmij pojemnik i pozostaw go na blacie kuchennym na około pół godziny. Pozwól wątrobie ogrzać się do temperatury pokojowej, a następnie podawaj.
   • Jeśli chcesz zjeść tylko część ciastka wewnątrz pojemnika, usuń pożądaną ilość i szybko włóż pojemnik z powrotem do lodówki lub zamrażarki.

Metoda 2 z 2: Jak przechowywać makaron po upieczeniu

1. 1 Wyjmij połówki makaronu z piekarnika i wstaw do lodówki. Pozwól im ostygnąć przed dodaniem nadzienia. Jeśli tego nie zrobisz, mogą pękać i tracić swoje właściwości chrupiące.Uważaj na połówki, ponieważ po upieczeniu są dość kruche.
   • Te połówki będą na zewnątrz ciastka, więc upewnij się, że wyglądają tak idealnie, jak to możliwe.
2. 2 Wypełnij połówkijak tylko całkowicie ostygną. Możesz nadziewać je serkiem śmietankowym, dżemami owocowymi, czekoladą, kremem ganache i nie tylko. Spróbuj czegoś nowego lub dodaj swoje ulubione dodatki, gdy połówki są chłodne.
3. 3 Alternatywnie zamroź połówki makaronu do późniejszego wypełnienia. Nienadziewane połówki makaronu można zamrozić przez około 3 miesiące. Gdy będziesz gotowy, aby skończyć ciasteczka, wyjmij połówki z zamrażarki i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przez 30 minut. Teraz możesz dodać nadzienie i złożyć ciasteczka.
4. 4 Gotowe ciasteczka umieść w hermetycznym pojemniku. Użyj plastikowego lub szklanego pojemnika i upewnij się, że pokrywka zatrzasnęła się na swoim miejscu. Wyłóż ciasteczka jedną warstwą na raz. Pomiędzy każdą kolejną warstwą ułóż kawałki papieru do pieczenia.
5. 5 Zostaw na blacie kuchennym, wstaw do lodówki lub zamroź. Zostaw ciasteczka na blacie kuchennym, jeśli planujesz je zjeść w ciągu dnia. Włóż do lodówki na maksymalnie 3 dni. Możesz także zamrozić ciasteczka na 3-6 miesięcy.
   • Jeśli przechowujesz makaron w lodówce lub zamrażarce, umieść pojemnik na środku lub z tyłu. Nie umieszczaj go z przodu, ponieważ temperatura tam się zmienia, co spowoduje, że ciasteczka będą wilgotne.