Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 4: Określ dojrzałość za pomocą zapachu
• Metoda 2 z 4: Poszukaj wskaźników zewnętrznych
• Metoda 3 z 4: Poczuj się świeżo
• Metoda 4 z 4: Przechowywanie i krojenie ananasa
• Porady

Jak stwierdzić, czy ananas jest dojrzały i smaczny? Po zebraniu ananas nie dojrzeje. Istnieje kilka sztuczek, które pomogą Ci wybrać odpowiedniego ananasa.

Kroki

Metoda 1 z 4: Określ dojrzałość za pomocą zapachu

1. 1 Zapach ananasa. Słodki zapach jest głównym wskaźnikiem dojrzałości ananasa. Jeśli nie ma zapachu, nie jest dojrzały.
2. 2 Nie kupuj ananasa o sfermentowanym smaku. Ananas powinien mieć słodki zapach; unikaj owoców o zapachu alkoholu lub octu.

Metoda 2 z 4: Poszukaj wskaźników zewnętrznych

1. 1 Dwa główne elementy dojrzałego ananasa to:świeżość i zepsucie... Chcesz świeżego ananasa, a nie zgniłego. Łodyga karmi owoc cukrem. To jest dokładnie ten obszar, od którego zaczyna się zmiana koloru.
2. 2 Zwróć uwagę na kolor ananasa. Często ma żółtawy kolor, ale zielony owoc niekoniecznie jest niedojrzały.
   • Niektóre rodzaje ananasów są uważane za dojrzałe, zielone. Dlatego zwracaj większą uwagę na zdrowo wyglądający ananas.
   • Nie kupuj ananasów pomarszczonych z czerwonawobrązową skórką, pęknięciami lub wyciekami, pleśnią lub brązowymi i zwiędłymi liśćmi.
3. 3 Zwróć uwagę na kolor liści. Ponieważ sam owoc może być złoty lub zielony, wybierz ananasa o zdrowych, zielonych liściach.
4. 4 Kształt ananasa. Owoce powinny być dobrze rozwinięte, o zaokrąglonych brzegach i dobrze rozwiniętych oczach. Oczy to duże, czarne kropki na wytłoczonej powierzchni ananasa. Jeśli oczy są czarne, a ulga wyraźna, ananas jest dojrzały.
5. 5 Kupuj ananasy z plantacji, które są najbliżej Ciebie. Na przykład, jeśli mieszkasz w Kalifornii, najbliższe plantacje będą na Hawajach lub w Meksyku.

Metoda 3 z 4: Poczuj się świeżo

1. 1 Wyciśnij ananasa. Owoce powinny być jędrne, ale jednocześnie lekko poddawać się naciskowi.
2. 2 Określ wagę ananasa. Im cięższy, tym bardziej soczysty. Należy zauważyć, że cięższy to nie to samo, co większy.
3. 3 Ściśnij liść na szczycie ananasa. Jest to kontrowersyjny sposób, ale wiele osób uważa, że ​​ananas jest dojrzały, jeśli można oderwać liść bez większych trudności. Jeśli liść zbyt łatwo odpada, ananas może być zgniły.

Metoda 4 z 4: Przechowywanie i krojenie ananasa

1. 1 Jeśli przechowujesz ananasa w temperaturze pokojowej, musisz go zjeść w ciągu kilku dni. Nie zostawiaj pokrojonego ananasa w temperaturze pokojowej.
2. 2 Aby zachować świeżość ananasa, przechowuj go w lodówce. Cały ananas można przechowywać w lodówce przez około dwa tygodnie.
3. 3 Przechowuj pokrojonego ananasa nie dłużej niż tydzień. Aby prawidłowo pokroić ananasa, odetnij liście i podstawę. Połóż owoce pionowo na desce do krojenia i ostrożnie obierz skórkę od góry do dołu. Wykonaj głębokie nacięcia, aby usunąć kłującą skórę.
   • Ananasa pokroić wzdłuż na pół, a następnie na 2 kolejne kawałki. Będziesz miał cztery trójkątne kawałki.
   • Pokrój i wyrzuć twardy rdzeń, a resztę pokrój w plastry lub duże kawałki.
4. 4 Świeży, pokrojony w plastry ananas można przechowywać w stanie zamrożonym do 6 miesięcy. Pokrój owoce na duże kawałki, aby zachować smak, ponieważ zamrażanie może zmniejszyć smak owoców.

Porady

• Kupuj i jedz dojrzałego ananasa tego samego dnia, aby zapobiec jego zepsuciu.
• Jeśli przechowujesz obranego ananasa w lodówce, zawiń go lub przykryj, aby nie wchłaniał innych zapachów.