Autor:
Clyde Lopez
Data Utworzenia:
18 Lipiec 2021
Data Aktualizacji:
1 Lipiec 2024
Zawartość
To fakt: musisz jeść trzy razy dziennie, 21 razy w tygodniu, co oznacza, że musisz kupować artykuły spożywcze i gotować. Jeśli masz napięty budżet, zdecydowanie powinieneś znaleźć sposoby na zaoszczędzenie pieniędzy na tym podstawowym wydatku. Na szczęście ten artykuł pomoże Ci w tym zadaniu.
Kroki
1 Zachowaj specjalną listę w kuchni i oznacz produkty, których potrzebujesz. Zapisz składniki, których używasz podczas gotowania. Możesz stworzyć osobną listę produktów, z których Twoja rodzina korzysta na co dzień - teraz wystarczy zaznaczyć pole obok nazwy produktu. Mleko - zaznaczenie. Płatki owsiane - zaznaczenie. 
2 Bądź na bieżąco z ofertami specjalnymi. Zrób menu na tydzień zgodnie z tym, co jest aktualnie w sprzedaży. Kup podwójną porcję i zamroź połowę - oto Twój „darmowy” posiłek na przyszły tydzień. 
3 Przeglądaj książki kucharskie lub przeszukuj internet w poszukiwaniu przepisów. Zrób menu na cały tydzień. Staraj się robić zakupy raz w tygodniu, może z wyjątkiem owoców, warzyw i produktów łatwo psujących się. 
4 Zrobić listę zakupów. Uwzględnij produkty z listy kuchni oraz produkty, których potrzebujesz do swojego tygodniowego menu. 
5 W sklepie kupuj tylko te produkty, które pojawiają się na Twojej liście. Pomaga to utrzymać budżet pod kontrolą. Nie rób zakupów, gdy jesteś głodny; zjedz coś pożywnego przed pójściem do sklepu spożywczego. 
6 Kup markę własną sklepu lub produkty niemarkowe. Większość produktów marek własnych jest tak samo dobra jak produkty markowe i generalnie jest tańsza. Często mają tego samego producenta, jedyną różnicą jest etykieta i cena. 
7 Kupuj produkty luzem do długoterminowego przechowywania, jeśli jest to bardziej opłacalne. Kup zioła i przyprawy w saszetkach. Są znacznie tańsze niż szklane słoiki. Jeśli lubisz używać słoików, zachowaj je i wlej do nich torebki z przyprawami. - Cukier, mąka i ryż są często tańsze do kupienia w workach. Uważaj jednak, czasami mogą być nawet droższe. Porównaj cenę za kilogram. To samo dotyczy innych produktów w opakowaniach o różnych rozmiarach: zwykle duże opakowanie jest tańsze za gram lub kilogram, ale dzieje się na odwrót, więc lepiej wszystko policzyć.
8 Kupuj produkty sezonowe, zwłaszcza produkty rolne. Ceny produktów mięsnych czasami zależą od pory roku, dlatego warto kupować niektóre rodzaje mięsa, gdy dostępne są na nie zniżki. Kupuj mięso po obniżonej cenie i zamroź je. Jeśli kupujesz duży kawałek mięsa, możesz go pokroić na porcje, aby móc później rozmrozić się w razie potrzeby. 
9 Gotuj z naturalną i najmniej przetworzoną żywnością.- Kup całego kurczaka po obniżonej cenie, pokrój i grilluj lub zrób gulasz lub smaż. Użyj kości z resztkami mięsa, aby zrobić zupę.
- Naucz się gotować i używać suszonej fasoli, grochu i soczewicy. Są dobre dla zdrowia i można je stosować w wielu różnych potrawach.
- Spróbuj upiec własny chleb. W przypadku wypiekacza do chleba nie jest to bardzo trudne, a będziesz mieć chleb wyższej jakości i tańszy niż zakupiony.
- Dobrym sposobem na szybkie oszacowanie narzutu na gotowe produkty (takie jak ciastka) jest porównanie ceny produktu z ceną za tę samą wagę głównego składnika (lub kilku). Szybko zauważysz, że niewiele składników kosztuje tyle, co gotowy produkt, a na pewno nie mąka, cukier i uwodornione oleje, które najprawdopodobniej znajdują się w kupionych w sklepie ciastkach.
10 Kupuj produkty, które sklep chce szybko sprzedać.- W wielu sklepach spożywczych, zwłaszcza w dziale mięsnym, żywność, która niedługo wygaśnie, jest sprzedawana ze znacznymi rabatami. Kup te produkty i ugotuj je natychmiast po powrocie do domu. W ten sposób możesz dużo zaoszczędzić.
- Kupuj od czasu do czasu dojrzałe banany. Możesz z nich zrobić różne desery, chlebki bananowe lub zamrozić je i wykorzystać później do koktajli owocowych.
11 Dowiedz się, które sklepy mają regularne promocje. Jeśli regularnie robisz zakupy w konkretnym sklepie, dowiedz się, w który dzień tygodnia są w nim świeże przesyłki i rozpoczynają się specjalne promocje. 
12 Kup świeże zioła i zamrozić nadmiar. Usuń łodygi z rozmarynu. Posiekaj miękkie zioła, takie jak pietruszka, kolendra lub bazylia. Umieść je w torebce strunowej i podpisz trwałym markerem, aby nie zapomnieć. (Uwaga: łodygi kolendry mają tyle samo smaku i aromatu co liście.Pokrój je bardzo drobno, a nie poczujesz różnicy.) Oczywiście te mrożone zioła nadają się tylko do gotowania lub smażenia, a nie do świeżych sałatek, ale to nie ma znaczenia! Jeśli nie wiesz, jak używać mrożonych ziół, możesz znaleźć wiele dobrych przepisów w Internecie. 
13 Zamroź nadmiar warzyw. Pokrój marchewki, seler, paprykę i inne warzywa, które zaczynają więdnąć. Większość warzyw należy wcześniej częściowo ugotować. Poszukaj informacji, jak przygotować owoce i warzywa do zamrożenia. Papryki i cebuli nie trzeba poddawać wstępnej obróbce przed zamrożeniem. Zamroź je na blasze do pieczenia, aż zostaną zamrożone, a następnie umieść je w torebce strunowej, podpisz i włóż do zamrażarki. Warzywa zamrażać w małych porcjach, a nie w dużych grudkach. Używaj ich do zup, sosów, omletów. Sos do spaghetti z kawałkami warzyw będzie niesamowicie smaczny i zdrowy. 
14 Naucz się robić domowe przekąski. Popcorn jest ogólnie niedrogi i łatwy w przygotowaniu. Dlaczego nie zrobić samemu pysznych, niskotłuszczowych i tanich frytek? 
15 Zrób domowe ciasto do pieczenia. Znajdź przepisy online, książki kucharskie i czasopisma. 
16 Nie kupuj gotowych płatków śniadaniowych. Porównaj cenę dowolnego pakowanego i przetworzonego płatka zbożowego do zwykłego płatka owsianego, a zobaczysz dużą różnicę. Istnieje wiele opcji robienia płatków owsianych i możesz się nimi cieszyć. Możesz też zrobić domową granola lub musli. 
17 Przeczytaj listę składników lub poszukaj przepisów w Internecie. Z łatwością przygotujesz dokładnie to samo danie za znacznie mniej. Przykłady: - Gotowe zupy przyrządza się z warzyw i wody. Sam przygotuj zupę jarzynową, będzie Cię to kosztować znacznie mniej, a ponadto będzie o wiele smaczniejsze i zdrowsze niż konserwowe.
- Ostry sos można przygotować z octem, czerwoną papryką i solą. Zrób swój własny sos ze składników, które już masz w domu.
- Jeśli sam gotujesz, wiesz dokładnie, co wkładasz do dania. Istnieje wiele różnych przepisów, które można znaleźć na wikiHow i gdzie indziej.
18 Kup ryż w dużych workach. Ryż ma długi okres przydatności do spożycia i stanowi bazę wielu dań. - Nie kupuj żywności w większych ilościach, niż możesz zjeść, dopóki nie minie ich data ważności. Okres przechowywania żywności, nawet zbóż, w pewnym momencie wygasa. Upewnij się, że nie masz zapasów ćmy spożywczej.
19 Nie kupuj gotowych posiłków. Są bardzo drogie i nie zawsze oszczędzają czas. Wiele z nich zawiera również zbyt dużo soli i niezdrowych dodatków do żywności. - Porównaj cenę np. paczki gotowego makaronu i sera z ceną paczki zwykłego makaronu. Wystarczy ugotować makaron i posypać go tartym serem lub zrobić z niego domowy sos serowy.
20 Nie idź do sekcji z napojami. Kup mleko lub 100% sok owocowy, jeśli ich potrzebujesz, ale pamiętaj, że większość innych napojów butelkowanych zawiera dużo cukru. Ponadto cena puszki po napoju gazowanym to głównie koszt marketingu i opakowania, a nie zawartość. - Woda butelkowana jest droga, ponieważ płacisz za opakowanie i koszty wysyłki, które również mają negatywny wpływ na środowisko. Co więcej, ta woda to często tylko przefiltrowana woda z kranu. Pij wodę z kranu, w razie potrzeby filtrując. Jeśli twoja woda z kranu jest naprawdę kiepskiej jakości, woda pitna w dużych butelkach będzie tańsza niż w małych.
- Jeśli lubisz kawę lub herbatę, przygotuj ją w domu. Jeśli chcesz, kup ekspres do kawy, to szybko się usprawiedliwi.
- Na słodki napój przygotuj lemoniadę lub koktajle lub zaparz napoje owocowe lub kompot.
- Alkohol jest drogi, więc ogranicz spożycie. Lub, jeśli jesteś gotowy na eksperymenty, spróbuj zrobić domowej roboty miód pitny, piwo lub wino.
21 Nie kupuj słodyczy. Cukierki, ciasteczka i lody będą miały ogromny wpływ na twój budżet (i talię). Jeśli chcesz się od czasu do czasu rozpieszczać, kup składniki i rób własne desery. 
22 Porównaj ceny w różnych miejscach. Zdarza się, że na targu warzywa są znacznie tańsze niż w supermarkecie, ale zdarza się też na odwrót.
Porady
- Kupując produkty, bierz pod uwagę nie tylko cenę, ale i jakość!
- Jeśli masz tablet lub laptop, zabierz go ze sobą do supermarketu. Przed wyjściem z domu dodaj swoją listę zakupów do arkusza kalkulacyjnego Excel. Kieruj pierwszą kolumną "Nazwa", drugą - "Cena", trzecią - "Ilość". Czwarta kolumna powinna zawierać całkowitą cenę towaru (cena pomnożona przez ilość). Wyświetlaj aktualną kwotę na ekranie podczas zakupów. Jeśli przekroczysz swój budżet, możesz to łatwo zobaczyć i zdecydować, które produkty odłożyć z powrotem na półki.
