Jak zrobić kręcone galaretki

Wideo: Laminowanie kręconych włosów GALARETKĄ 🍌 | Curly Madeleine

Zawartość

Składniki
Kroki
Część 1 z 4: Przygotowanie formy
Część 2 z 4: Robienie galaretki
Część 3 z 4: Jak ułożyć galaretkę warstwami
Część 4 z 4: Ostatni krok
Czego potrzebujesz

Uwaga:ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 roku życia.

Figured Jelly to wyrazisty deser ze słodkiej schłodzonej żelatyny. Często składa się go z kilku warstw i układa na talerzu przed podaniem, aby pokazać jego gładki i piękny, kręcony kształt. Może być różny: zależy od pojemnika, do którego go wlewasz. Aby jednak uzyskać odpowiednią konsystencję, czasami trzeba zignorować instrukcje na opakowaniu na rzecz tradycyjnych metod.

Składniki

1 ¼ szklanki (0,3 l) wrzącej wody
170 g galaretki w paczkach
Owoce w puszkach (opcjonalnie)
Śmietana (opcjonalnie)

Kroki

Część 1 z 4: Przygotowanie formy

1 Kup formularz. Tradycyjnie używa się okrągłego rowkowanego kształtu z otworem pośrodku, aby galaretka wyglądała atrakcyjnie i schludnie. Aby uzyskać najlepsze wyniki, kup formę nieprzywierającą.
2 W przypadku galaretki możesz również wybrać formę silikonową. Możesz go kupić w sklepie lub online. Znajdziesz tu różnorodne świąteczne kształty, takie jak serca, choinki, róże itp.
3 Kup tyle paczek galaretki w różnych kolorach, ile chcesz, aby tworzyć warstwy. Do standardowego formularza potrzeba około pięciu opakowań. Do każdego koloru potrzebujesz 0,3 litra wrzącej wody i osobnego pojemnika.

Część 2 z 4: Robienie galaretki

1 Zagotować wodę. Jedno opakowanie galaretki wlać do 0,3 litra wrzącej wody. Dobrze wymieszaj metalową łyżką, aż proszek całkowicie się rozpuści.
- Uwaga: to mniej niż podano na opakowaniu, co sprawi, że galaretka będzie twardsza.
2 Powtórz to samo z pozostałymi kolorami galaretek w osobnych pojemnikach. Ilość opakowań galaretki zależy bezpośrednio od wielkości formy. Kup kilka paczek w rezerwie, aby mieć wystarczająco dużo.
3 Niech mieszanina ostygnie do temperatury pokojowej. Zwolnij trochę miejsca w lodówce na następny krok.
4 Jeśli chcesz, aby niektóre kolory były matowe, dodaj 2 łyżki stołowe do słoika z galaretką. l. (30 ml) kwaśnej śmietany... Ubij śmietanę.
5 Dodaj słoik kawałków ananasa w puszkach lub innych owoców do galaretki. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić kawałki.
6 Jeśli chcesz zrobić galaretkę w tym samym kolorze lub mieszać kolory, wlej schłodzoną galaretkę do formy. Wstaw do lodówki na noc. Możesz go wyjąć rano.

Część 3 z 4: Jak ułożyć galaretkę warstwami

1 Lekko nasmaruj metalową lub silikonową formę olejem.
2 Wlej galaretkę tego samego koloru do foremki. Wstaw do lodówki na 20 minut. Można go usunąć, gdy powierzchnia dopiero zaczyna twardnieć, a po bokach widać uformowane krawędzie.
3 Wlej kolejną warstwę galaretki. Dla kontrastu możesz wlać matową mieszankę. Formę ponownie wstaw do lodówki na 20 minut, aby utwardzić kolejną warstwę.
4 Wyjmij galaretkę z lodówki. Wlej kolejną warstwę i ponownie wstaw do lodówki na 20 minut. Powtórz to ze wszystkimi pozostałymi kolorami.
5 Formę wstawiamy na noc do lodówki.

Część 4 z 4: Ostatni krok

1 Umyj ręce i wysusz.
2 Oddziel galaretkę od brzegów formy, lekko naciskając palcami na ścianki. Jeśli używasz formy z otworami, oddziel galaretkę od krawędzi wewnętrznego koła.
3 Znajdź płaskie naczynie. Powinien mieć co najmniej 10 cm większą średnicę niż twój kształt.
4 Wlej ciepłą wodę do dużej miski.
5 Formę umieść w misce z ciepłą wodą, aby oddzielić galaretkę od ścianek. Woda nie może dostać się do środka.
6 Wyciągnij po 15 sekundach. Osusz zewnętrzne krawędzie formy.
7 Odwróć naczynie i połóż je na otwartej stronie naczynia. Dociśnij mocno, przytrzymując palcami spód naczynia i spód naczynia.
8 Odwróć naczynie tak, aby naczynie znalazło się na dnie. Powinieneś czuć, że galaretka oddziela się od pleśni. Jeśli nie, odwróć ją i umieść formę z powrotem w ciepłej wodzie na kilka sekund. Następnie spróbuj ponownie.
9 Podawaj galaretkę, krojąc ją na kawałki.
10 Smacznego!