Zawartość

• Składniki
• Kroki

Hyderabad Vegetable Birini to bogate w warzywa, obfite, aromatyczne danie, które jest łatwe w przygotowaniu. Warzywa gotuje się do miękkości, miesza z ryżem i podgrzewa na małym ogniu, aby połączyć smaki. Rezultatem jest pyszne, zdrowe danie indyjskie.

Składniki

• Ryż
• Warzywa
  • Cebula
  • Pomidory
  • Marchewka
  • Ziemniak
  • Zielony groszek
  • kalafior
  • Młoda kukurydza
  • Cytrynowy
• Pasta imbirowo-czosnkowa
• Sól
• Woda
• Olej roślinny
• Liście mięty (do dekoracji)

Kroki

1. 1 Ryż namoczyć w wodzie.
2. 2 Pokrój i przygotuj warzywa.
3. 3 Rozgrzej olej na patelni.
4. 4 Dodaj cebulę i podsmaż na złoty kolor.
5. 5 Do cebuli dodać pastę imbirowo-czosnkową i podsmażyć.
6. 6 Dodać pomidory i podsmażyć. Ilość cebuli i pomidora powinna być równa.
7. 7 Dodaj przygotowane warzywa (marchew, ziemniaki, zielony groszek, kalafior, kukurydza) i gotuj przez około 15 minut.
8. 8 Dopraw duszone warzywa solą.
9. 9 Ryż ugotowany na parze przygotuj tak, aby był kruchy.
10. 10 Weź kolejną patelnię i posmaruj powierzchnię olejem roślinnym.
11. 11 Umieść kolejną warstwę ryżu.
12. 12 Na wierzchu połóż warstwę duszonych warzyw.
13. 13 Umieść kolejną warstwę ryżu.
14. 14 Gotuj wszystko na bardzo małym ogniu przez 5-10 minut.
15. 15 Apetyczny hyderabad warzywny biryani jest gotowy! Podawaj na gorąco z wrightem.