Zawartość

• Metoda 2 z 4: W piekarniku
• Metoda 3 z 4: W urządzeniu do gotowania ryżu
• Metoda 4 z 4: Kuchenka mikrofalowa

1 Zdobądź duży rondel z ciasno dopasowaną pokrywką.

• Duży rondel jest lepszy do gotowania ryżu niż mały ze względu na większą powierzchnię gotowania. Umożliwi to równomierne podgrzanie wody i równomierne rozprowadzenie ryżu przez cały proces gotowania.
• Szczelnie zamknięta pokrywa zatrzyma większość pary w środku.

2 Odmierz ryż. Jedna filiżanka niegotowanego ryżu to około trzech filiżanek ugotowanego ryżu. Dobrze wypłucz ryż na sicie, aż woda będzie czysta. Przełóż czysty ryż do rondla.

• Aby ryż był miękki, moczyć go przez 45 minut - 1 godzinę w zimnej wodzie przed zagotowaniem. Umożliwi to przenikanie wody przez zewnętrzną warstwę.
• Niekoniecznie: Możesz podgrzać olej na dnie garnka na średnim ogniu i smażyć ryż przez kilka sekund przed dodaniem wody do garnka. Dzięki temu smakuje lepiej, ale niekoniecznie.

3 Odmierz wodę. Dodaj 2 1/2 szklanki wody do 1 szklanki brązowego ryżu. Słona woda - 1 łyżeczka soli. Zamieszać.

• Rosół z kurczaka lub bulion warzywny może być użyty zamiast wody, aby wzmocnić smak.
• Bardzo ważne jest, aby do gotowania ryżu używać odpowiedniej ilości wody lub bulionu, w przeciwnym razie ryż spali się lub zamieni się w owsiankę.

4 Zagotuj zawartość rondla. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż ryż zmięknie i cały płyn się wchłonie. Czas gotowania będzie się różnić w zależności od pieca.

• Czas gotowania brązowego ryżu wynosi zwykle 40-50 minut, ale sprawdź ryż po 30 minutach, aby upewnić się, że się nie przypali.
• Ugotuj ryż na bardzo małym ogniu na najmniejszym palniku. Gotowanie powinno być bardzo lekkie - lekko bulgoczące.

5 Odstaw ryż. Gdy ryż zostanie ugotowany i cała woda wchłonie się, zdejmij go z ognia i odstaw na co najmniej 5 minut pod przykryciem. Ryż zastygnie i poda kruchy, długoziarnisty, delikatny ryż.

• Po lekkim ostygnięciu ryżu zdejmij pokrywkę i wymieszaj ryż widelcem – powinien być lekki i aromatyczny!
• Podawaj lub ostudź przez 30 minut, a następnie wstaw do lodówki do następnego razu.

Metoda 2 z 4: W piekarniku

1. 1 Rozgrzać piekarnik. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
2. 2 Odmierz 1 ½ szklanki brązowego ryżu. Dobrze wypłucz ryż na sicie, aż woda będzie czysta.Przełóż ryż do kwadratowego, szklanego naczynia do pieczenia z wysokim brzegiem.
3. 3 Zagotować wodę. Zagotuj 2 ½ szklanki wody, 1 łyżkę masła i 1 łyżeczkę soli w czajniku lub rondlu z pokrywką. Jak tylko woda się zagotuje, wlej na nią ryż w naczyniu, wymieszaj i przykryj naczynie folią.
4. 4 Upiec. Piecz ryż na środkowym ruszcie przez godzinę. Po godzinie zdejmij folię, wymieszaj ryż widelcem i podawaj.

Metoda 3 z 4: W urządzeniu do gotowania ryżu

1. 1 Odmierz ryż. Odmierz wymaganą ilość ryżu, zwykle 1 szklankę. Ryż dobrze wypłukać w zimnej wodzie, a następnie namoczyć przez 45 minut. Wtedy ryż będzie miękki.
2. 2 Spuść wodę. Odcedź wodę i przenieś ryż do naczynia do gotowania ryżu.
3. 3 Dodaj wodę. Dodaj wodę do urządzenia do gotowania ryżu, aż do oznaczenia 2 1/2 lub 3 filiżanek, w zależności od miękkości ryżu, który chcesz. Dodaj pół łyżeczki soli.
4. 4 Włącz urządzenie do gotowania ryżu. Zamknij pokrywkę i włącz garnek do gotowania ryżu. Powinno zapalić się czerwone światło.
5. 5 Pozostaw ryż na wolnym ogniu. Gotuj ryż przez około 45 minut. Gdy ryż jest gotowy, urządzenie do gotowania ryżu powinno automatycznie przełączyć się w tryb „ciepły”. Przed podaniem wymieszaj ryż widelcem.

Metoda 4 z 4: Kuchenka mikrofalowa

1. 1 Przygotuj danie. Dodaj 3 szklanki wody i łyżkę oleju roślinnego do naczynia z pokrywką, które można używać w kuchence mikrofalowej. Rozpuść 2 kostki bulionu drobiowego w wodzie (opcjonalnie).
2. 2 Odmierz ryż. Odmierz 1 szklankę brązowego ryżu. Dobrze wypłucz na sicie, aż woda będzie czysta. Ryż wsypać do przygotowanego naczynia z wodą, wymieszać.
3. 3 Ugotuj ryż w kuchence mikrofalowej. Wstawiamy naczynie do piekarnika i gotujemy bez przykrycia na dużej mocy przez 10 minut. Następnie przykryj naczynie pokrywką – nie mieszając ryżu – i gotuj przez kolejne 30 minut przy mocy 50%.
4. 4 Odstaw ryż. Pozostaw ryż w nim na 10 minut, nie otwierając drzwi kuchenki mikrofalowej. Następnie wyjmij naczynie z kuchenki mikrofalowej, wymieszaj widelcem. Podawaj do stołu.
5. 5 Gotowy.