Zawartość

• Kroki
• Porady
• Ostrzeżenia

Jak ugotować kraba.

Kroki

1. 1 Kup kraba. Lepiej żyć.
2. 2 Zagotuj wodę. W zależności od ilości jedzenia może być wymagany 20-litrowy rondel.Zagotowanie wody zajmie trochę czasu, zwłaszcza jeśli piec nie jest gazowy.
3. 3 Obierz kraba. Niektórzy ludzie wolą gotować żywe kraby, ale w tym przypadku po ugotowaniu będziesz musiał wyczyścić wszystkie wnętrzności. Niektórzy czyszczą kraby zaraz po ich złapaniu, bezpośrednio na łodzi, rozbijając skorupę na pół i usuwając ją wraz z jelitami.
4. 4 Trochę soli wodę.
5. 5 Wietrzyć! Podczas gotowania krabów pojawia się nieprzyjemny zapach, więc zapewnij wentylację. Jeszcze lepiej, wynieś piec na zewnątrz i gotuj kraby na świeżym powietrzu.
6. 6 Umieść kraba w rondlu. Dla kraba średniej wielkości zajmuje to około 8 minut. Jeśli gotujesz kraby kamczackie, zajmie to więcej czasu.
7. 7 Podczas gotowania kraba rozpuść trochę masła i dodaj do niego czosnek.
8. 8 Kiedy krab się skończy, poczekaj, aż ostygnie. Bądź ostrożny, ponieważ niektóre soki wewnątrz kraba dosłownie się gotują.
9. 9 Złam kraba. Jeśli nie masz szczypiec do krabów, użyj szczypiec. Jeśli ugotowałeś kraba kamczackiego, uważaj na kolce.
10. 10 Dodaj sporą porcję oleju czosnkowego i ciesz się.

Porady

• Wietrzyć! Zapach utrzyma się przez kilka dni, jeśli tego nie zrobisz.
• Ugotuj więcej krabów i zaproś znajomych.

Ostrzeżenia

• Kraby mają kolce, które mogą cię boleśnie ukłuć.
• Żywe kraby mogą cię uszczypnąć. Zabierz je od tyłu.