Zawartość

• Ostrzeżenia

1 Przygotowanie ciasta.

• W dużej misce wymieszaj mąkę, gałkę muszkatołową i margarynę, aż dobrze się połączą (użyj rąk, aby uzyskać gładką konsystencję).
• Wymieszaj sól i wodę oddzielnie i stopniowo dodawaj do suchej mieszanki.
• Dokładnie zagnieść ciasto, aż będzie idealne.
• Pokrój ciasto na trzy lub cztery kawałki.
• Ciasto rozwałkować na grubość 3–6 mm.
• Następnie uformuj ciasto w żądany kształt.

2 Gotowanie nadzienia.

• Połącz marchewki, cebulę, zieloną paprykę i posiekaj w misce.
• Ubij jajka w osobnej misce, aby udekorować i schłodzić paszteciki.

3 Ciasta wypełniamy nadzieniem.

• Połóż nadzienie na pokrojone kawałki ciasta: 1 łyżkę stołową z jednej strony.
• Przykryj drugą stroną.
• Użyj palców lub dolnej krawędzi widelca, aby docisnąć złożoną krawędź pasztecika.
• Rozłóż jajko na wierzchu.

4 NOTATKA: Rozgrzej piekarnik przez co najmniej 10-15 minut w temperaturze 190 ° C.

5 Pieczemy.

• Piecz kotlety w piekarniku w temperaturze 190°C przez 20-30 minut lub na złoty kolor. Przedstawiony przepis przewiduje przygotowanie do siedmiu porcji po 2 ciastka każda.

6 Gotowy.

Ostrzeżenia

• Nie zostawiaj placków mięsnych w piekarniku zbyt długo. Mogą się palić.