Jak przygotować roztwór kwasu cytrynowego

Wideo: Elektroliza w zadaniach - FRONT Zajęciowy

Zawartość

Część 2 z 2: Przechowywanie roztworu
Ostrzeżenia
Czego potrzebujesz

1 Kup kwas cytrynowy w postaci krystalicznego proszku. Można go znaleźć w wielu sklepach spożywczych, rynkach orientalnych i koszernych, sklepach spożywczych, sklepach ze zdrową żywnością czy hurtowniach spożywczych. Czasami można go znaleźć w sekcji żywności w puszkach / zamówieniach oznaczonej „sól kwaśna”. Kup co najmniej 0,5 kg, aby uzyskać wystarczającą ilość roztworu kwasu cytrynowego.

2 Kup (lub przygotuj) wodę destylowaną. Woda destylowana traci wiele minerałów i zanieczyszczeń podczas gotowania i kondensacji.

3 Wybierz do procesu przedmioty niemetaliczne wykonane z metali nieradioaktywnych (patrz. Lista poniżej). Kwas cytrynowy reaguje z kilkoma metalami, dlatego jest używany do usuwania kamienia. (To również wyjaśnia, dlaczego sok pomarańczowy w metalowym kubku szybko nabiera nieprzyjemnego metalicznego smaku.)

Upewnij się, że są dokładnie oczyszczone przed użyciem, aby uniknąć możliwego zanieczyszczenia roztworu i rozwoju grzybów.

4 Określ ilość sproszkowanego kwasu cytrynowego i wody potrzebnej do utworzenia roztworu. Roztwory kwasu cytrynowego o wysokim i niskim stężeniu różnią się pod względem siły działania, trwałości i kosztów.

Roztwór o wysokiej zawartości kwasu cytrynowego będzie przechowywał się lepiej niż roztwór o niskiej zawartości kwasu cytrynowego. Najlepsza proporcja roztworu to 454 g w 470 ml wody.
Sprawdzi się jednak również roztwór o niskim stężeniu, 454 g kwasu cytrynowego w 940 ml wody, jest on bardziej ekonomiczny i zapewnia dogodną proporcję, w której 30 ml płynnego roztworu odpowiada 14 g suchego proszku.

5 Odmierz proszek. Umieść 454 g sproszkowanego kwasu cytrynowego w niemetalowym rondlu. Odstaw garnek na bok.

6 Zagotować wodę. Zatrzymaj swój wybór, używając jednej z objętości (470 g / 940 ml) wody i zagotuj ją w niemetalowym rondlu.

Alternatywnie możesz użyć pojemnika nadającego się do kuchenki mikrofalowej, ale zawsze zachowaj ostrożność podczas gotowania wody w kuchence mikrofalowej. Może się przegrzać, a następnie szybko przelać, gdy się zagotuje.Często sprawdzaj wodę, a podczas jej wyjmowania użyj rękawicy kuchennej i delikatnie szturchnij pojemnik, aby upewnić się, że woda się nie przeleje. Również przed podgrzaniem wody umieść w niej wykałaczkę lub coś podobnego (będzie przyciągał bąbelki, aby nie tworzyły się wszystkie na raz).

7 Zalej proszek wrzącą wodą, ciągle mieszając niemetalową łyżką, aż proszek całkowicie się rozpuści. Uważaj na gotującą się wodę! Rozwiązaniem może być użycie czajnika bez reaktywnego (szklanego lub ze stali nierdzewnej).

Część 2 z 2: Przechowywanie roztworu

1 Odcedź roztwór. Używając bibuły filtracyjnej lub gazy, przecedź roztwór do innego niemetalowego rondla lub miski, aby usunąć wszelkie osady, które się nie rozpuściły.
2 Niech roztwór ostygnie do temperatury pokojowej. Możesz więc bezpiecznie wlać go do pojemnika bez uszkadzania tego ostatniego, ponieważ pojemnik może nie tylko pęknąć od gorącego płynu, ale także eksplodować (tak też się zdarza).
3 Przenieś rozwiązanie. Wlej roztwór do hermetycznego, niemetalowego pojemnika. Upewnij się, że jest idealnie czysty (sterylizacja szklanego słoika lub mocnego plastikowego pojemnika przez 5-10 minut jest w porządku). Wybierz pojemnik z ciasno dopasowaną pokrywką. Użyj lejka, aby wlać roztwór do pojemnika.
4 Przechowuj roztwór w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak szafa lub piwnica. Dobrze przechowywany roztwór wytrzyma do dwóch lat.

Ostrzeżenia

Chociaż kwas cytrynowy jest produktem farmaceutycznym, ten przepis na roztwór kwasu cytrynowego jest zalecany tylko do czyszczenia. Rozcieńczyć wodą (jeśli to konieczne), aby uzyskać potrzebny roztwór czyszczący zgodnie z dostępnymi przepisami. Nie połykaj proszku ani roztworu kwasu cytrynowego bez zalecenia lekarza. Przechowywać poza zasięgiem dzieci i zwierząt.
Roztwór kwasu cytrynowego może rozwinąć grzyby, jeśli nie zostanie odpowiednio wyprodukowany i przechowywany. Upewnij się, że używasz niemetalowych, czystych akcesoriów do obróbki. Podczas przechowywania szczelnie zamknąć roztwór, aby uniknąć rozprzestrzeniania się grzyba.
Roztwór nie powinien znajdować się na słońcu i nie powinien być narażony na działanie wysokich temperatur w taki czy inny sposób, w przeciwnym razie może to negatywnie wpłynąć na stopień kwasowości roztworu.