Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 4: Korzystanie z kosza do gotowania na parze
• Potrzeby
• Gotuj na parze z koszem do gotowania na parze
• Gotowanie na parze bez kosza parowego
• Gotowanie w szybkowarze
• Korzystanie z multicookera

Domowe tamales znane są z miękkiej, wilgotnej konsystencji. Aby uzyskać taki efekt, gotuj tamales na dużej patelni z koszem do gotowania na parze. Jeśli nie masz kosza do gotowania na parze, możesz zaimprowizować parowiec z aluminiową płytą z otworami. Tamales można również gotować na parze w szybkowarze.Te metody działają dobrze niezależnie od tego, ile tamales chcesz przygotować.

Do kroku

Metoda 1 z 4: Korzystanie z kosza do gotowania na parze

1. Zwolnij ciśnienie i otwórz multicooker. Zwolnij nacisk w sposób naturalny, aby wstrzykiwacz opadł przed otwarciem pokrywki. Sprawdź, czy tamales są ugotowane. ciasto powinno łatwo odchodzić od okrywy. Natychmiast gotuj na parze lub podawaj kolejną grupę tamales.
   • Jeśli tamales nadal przyklejają się do skorupy lub wyglądają jak ciasto, włącz ponownie urządzenie i gotuj na parze przez dodatkowe 3 minuty. Następnie ponownie sprawdzasz tamales.

Potrzeby

Gotuj na parze z koszem do gotowania na parze

• Kosz parowy
• Rondel (10 litrów) z pokrywką
• Miarka

Gotowanie na parze bez kosza parowego

• 3 równej wielkości kawałki folii aluminiowej
• Naczynie żaroodporne
• Rondel (10 litrów) z pokrywką
• Posmak
• Rękawice do pieczenia
• Stojak chłodzący

Gotowanie w szybkowarze

• Szybkowar
• Kosz parowy
• Regulator czasowy

Korzystanie z multicookera

• Multicooker
• Kosz do gotowania na parze lub stojak do gotowania na parze