Jak zrobić substytut sody do piwa imbirowego?

Wideo: 3 Ingredient Homemade Fermented Ginger Beer

Zawartość

Kroki
Metoda 1 z 2: Jak zrobić substytut Ginger Ale?
Metoda 2 z 2: Jak przygotować piwo imbirowe w domu?
Porady
Czego potrzebujesz
Zastąpić
Domowy przepis
Dodatkowe artykuły

Bar Ginger Ale ma wspaniały aromat, gdy jest prawidłowo zaparzony, ale należy do swojej własnej kategorii. Niektórzy wolą whisky zmieszaną z bezalkoholowym „imbirem”, ale dla większości jest to tylko substytut w przypadkach, gdy prawdziwe piwo imbirowe nie jest dostępne. Jeśli chcesz imitacji jak najbliżej, spróbuj zrobić domowy przepis na syrop imbirowy.

Kroki

Metoda 1 z 2: Jak zrobić substytut Ginger Ale?

1 Użyj tej metody, aby szybko wymieszać składniki. Z powodu braku piwa imbirowego niektórzy barmani używają substytutu piwa imbirowego. Taki napój sam w sobie nie ma nikogo zaskakiwać ani odurzać.
- Nie zakładaj, że klient domyślnie wyraża zgodę na wymianę. Poinformuj gościa, że będziesz musiał użyć sody, po czym może zmienić swoją kolejność.
2 Zacznij od napełnienia szklanki lodem. Jak zwykle wymieszaj składniki w szklance z lodem, aby napój był schłodzony.
3 Wlej kilka kropli nalewki. To doda pikantnego smaku i aromatu, który może zastąpić cierpkość imbiru. Możesz również użyć Angostury, jeśli masz pod ręką napój.
- Nalewki zawierają alkohol. Pomiń ten krok, jeśli przygotowujesz napój dla dzieci lub niepijących gości.
4 Dodaj kilka kropli kwaśnego syropu. Większość gotowych kwaśnych syropów smakuje okropnie. Zrób własny syrop, aby uzyskać najlepsze wyniki:
- Zrób prosty syrop, mieszając równe ilości wody i cukru. Podgrzej i mieszaj, aż cały cukier się rozpuści, a następnie pozwól syropowi ostygnąć.
- Aby zrobić kwaśny syrop, połącz dwie części zwykłego syropu cukrowego i trzy części soku z cytryny lub limonki.
5 Napełnij szklankę sodą cytrynowo-limonkową. Co najmniej ¾ „imbirowego piwa” powinno być Sprite, 7-Up lub innym napojem cytrynowo-limonkowym. Możesz również uczynić go główną częścią napoju, używając zaledwie kilku kropli pozostałych składników.
6 Resztę szklanki napełnij colą. Głównym celem tego kroku jest nadanie czystej sodzie oczyszczonej złotego koloru.
7 Dodaj go do swojego napoju. Smakuj swoje fałszywe piwo imbirowe, mieszając je z whisky lub używając go w koktajlach, takich jak Moscow Mule. Barmani zazwyczaj dodają tyle samo, co przy prawdziwym ale.

Metoda 2 z 2: Jak przygotować piwo imbirowe w domu?

1 Wypróbuj ten przepis, aby uzyskać autentyczny imbirowy smak. Wybierz ten przepis, jeśli szukasz prawdziwego smaku imbiru. Gotowanie w domu pozwala dostosować koncentrację do własnych upodobań.
2 Zacznij od syropu imbirowego. Wlej 2 łyżki (30 ml) do 300 ml szklanki. Właściwy składnik można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, sklepach spożywczych lub w Internecie. Aby zachować świeży smak, przygotuj swój własny napój:
- Podgrzej 1 szklankę (240 ml) wody i 1 ¼ szklanki (240 gramów) cukru, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Dodaj ½ szklanki (120 ml) surowego imbiru, startego lub pokrojonego w cienkie plasterki.
- Gotuj przez 15 minut.
- Pozwól płynowi ostygnąć, a następnie dodaj 2 łyżki (30 ml) soku z cytryny.
3 Napełnij szklankę wodą mineralną lub sodą. Najlepiej sprawdza się zwykła mineralna woda gazowana. Możesz użyć sody cytrynowo-limonkowej, śmietanki lub innych napojów gazowanych. Soda doda słodyczy, która może zdominować smak imbiru.
4 Wlej kilka kropli nalewki (opcjonalnie). Ten alkoholowy składnik doda złożonego bukietu aromatycznych ziół. Wypróbuj, jeśli masz już pod ręką nalewkę, ale nie powinieneś jej kupować, jeśli nie ćwiczysz regularnie robienia koktajli w domu.
5 Wymieszaj i podawaj. Mieszaj, aż cały syrop imbirowy całkowicie się rozpuści. Dodaj lód lub wypij od razu.