Zawartość

• Składniki
• Kanapka z gorącym serem?
• Kanapka z szynką i serem
• Wegetariańska Kanapka Serowa
• Kroki
• Metoda 1 z 3: Zrób kanapkę z gorącym serem
• Metoda 2 z 3: Zrób kanapkę z szynką i serem
• Metoda 3 z 3: Zrób kanapkę z serem warzywnym
• Porady
• Ostrzeżenia

Ser jest jednym z najpopularniejszych składników do robienia kanapek, ale prosta kanapka z chlebem i serem nie zawsze jest smaczna. Aby to proste danie było smaczniejsze, spróbuj posmarować chleb czymś (np. masłem). Kanapki z serem są bardzo różne: smażone na patelni, pieczone w piekarniku z dodatkiem szynki, wegetariańskie. Wszystkie są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.

Składniki

Kanapka z gorącym serem?

Na 1 porcję:

• 2 kromki chleba
• 1 łyżka (15 g) zmiękczonego masła
• 1-2 plastry sera cheddar

Kanapka z szynką i serem

Na 1 porcję:

• 1 bułka (ciabatta)
• 4 plastry szynki
• 2 plastry sera szwajcarskiego
• 2 łyżki (30 g) majonezu
• ½ łyżki (10 g) miodu
• ¼ – ½ łyżeczki musztardy w proszku
• ¼ łyżeczki maku

Do smarowania (opcjonalnie)

• ¼ łyżki masła, roztopionego
• szczypta maku

Wegetariańska Kanapka Serowa

Na 1 porcję:

• 2 kromki chleba, najlepiej z twardą skórką
• Zmiękczone masło (do smaku)
• 1-2 plastry białego sera cheddar
• 2 plastry pomidora
• Kilka liści sałaty
• Kilka cienkich krążków czerwonej cebuli
• Sól i pieprz do smaku

Kroki

Metoda 1 z 3: Zrób kanapkę z gorącym serem

1. 1 Posmaruj 2 kromki chleba masłem. Posmaruj każdy kawałek chleba połową łyżki zmiękczonego masła. Pokryj olejem tylko jedną stronę kawałka; pozostaw drugą stronę czystą. Możesz wybrać dowolny chleb, ale kanapki z gorącym serem są szczególnie smaczne, gdy są używane z chlebem żytnim jako bazą.
   • Dla odmiany zamiast smarować chleb masłem, na patelnię można wlać trochę oliwy.
2. 2 Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Nie ma potrzeby smarowania go masłem - jest już na chlebie.
3. 3 Dodaj chleb i ser na patelnię. Umieść kromkę chleba, tłustą stroną do dołu, na patelni. Udekoruj 1-2 plastrami sera cheddar.
   • Aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak kanapek, spróbuj zastąpić ser cheddar innym rodzajem sera, takim jak parmezan.
4. 4 W razie potrzeby dodaj dodatkowe składniki, a następnie drugą kromkę chleba. Twoja kanapka może składać się tylko z chleba i sera lub możesz umieścić inne składniki na wierzchu sera. Kiedy przykryjesz kanapkę drugą kromką chleba, upewnij się, że jest ułożona maślaną stroną do góry.
   • Na ser położyć podsmażone paski boczku lub drobno posiekany boczek.
   • Połóż plaster szynki na serze.
   • Posyp ser suchymi przyprawami, takimi jak bazylia, oregano (oregano) lub rozmaryn. Kanapka smakuje jeszcze lepiej, jeśli po upieczeniu posypiesz ją jedną z tych przypraw.
   • Dodaj plastry pomidora i smażony boczek.
5. 5 Smaż kanapkę, aż spód chleba będzie jasnobrązowy. Zajmie to 2-3 minuty. Możesz również sprawdzić gotowość kanapki na podstawie stanu sera: jeśli zacznie się topić, kanapkę można odwrócić.
6. 6 Odwróć kanapkę i smaż z drugiej strony. Gdy dolna kromka chleba zbrązowieje, a ser się rozpuści, podnieś kanapkę łopatką i odwróć ją. Gotuj kanapkę przez kolejne 1-2 minuty.
7. 7 Jeść kanapkę. Użyj łopatki, aby przenieść kanapkę z patelni na talerz. Można jeść w całości lub przeciąć na pół pionowo lub ukośnie.

Metoda 2 z 3: Zrób kanapkę z szynką i serem

1. 1 Pokrój bułkę (ciabatta) na pół jak bułkę do burgera. Zamiast ciabatty wystarczy każda inna niesłodzona bułka.
2. 2 Ułóż szynkę i ser na spodzie bułki. Umieść spód bułki na talerzu, ściętą stroną do góry. Na wierzchu połóż 2 plastry szynki, a następnie 2 plastry sera szwajcarskiego.
   • Jeśli nie lubisz szwajcarskiego sera, użyj innego, takiego jak cheddar.
3. 3 Zrób sos miodowo-musztardowy. Umieść majonez w małej filiżance lub misce. Dodaj miód, musztardę i mak. Mieszaj widelcem lub małą trzepaczką, aż masa będzie gładka.
4. 4 Rozłóż sos na górnej połowie bułki. Odwróć górną połowę bułki tak, aby przecięta strona znalazła się na górze. Za pomocą noża do masła posmaruj bułkę sosem miodowo-musztardowym.
5. 5 Zbierz kanapkę. Górną połowę bułki położyć na szynce i serze sosem do dołu. Aby kanapka wyglądała ładniej, wymieszaj szczyptę maku i ¼ łyżki roztopionego masła. Użyj pędzla do gotowania, aby posmarować powstałą mieszankę na wierzchu bułki.
6. 6 Opiekaj kanapkę, jeśli chcesz. Aby kanapka była jeszcze smaczniejsza i smaczniejsza, rozgrzej piekarnik do 175°C. Gdy piekarnik jest gorący, połóż kanapkę na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Piecz przez 15-20 minut.
7. 7 Jeść kanapkę. Jeśli ugotowałeś kanapkę w piekarniku, pozwól jej ostygnąć przez 3-5 minut przed jedzeniem. Jeśli chcesz ładnie zaserwować kanapkę, przeciąć ją na pół i nakłuć każdą połówkę w środku fajnym szpikulcem do kanapek.

Metoda 3 z 3: Zrób kanapkę z serem warzywnym

1. 1 Posmaruj wybrany chleb masłem. Pokrój 2 kromki chrupiącego chleba; Chleb francuski dobrze się sprawdza. Posmaruj jedną stronę obu kromek chleba zmiękczonym masłem.
   • Aby kanapka była jeszcze smaczniejsza, zastąp masło pesto, oliwą lub hummusem.
   • Możesz również zastąpić majonez lub gęsty sos sałatkowy, taki jak sos czosnkowy, sos sałatkowy włoski lub sos śmietanowy z ziołami.
2. 2 Połóż sałatę na dolnej kromce chleba. Połóż jedną z kromek chleba na talerzu, natłuszczoną stroną do góry. Na wierzchu połóż 1-2 arkusze sałaty. Jeśli liście są zbyt duże, aby zmieściły się na chlebie, pokrój je na pół lub 3 kawałki.
   • Niektóre odmiany sałaty mają bardzo grube łodygi. Odetnij ją ostrym nożem, aby utrzymać kanapkę na płasko.
3. 3 Dopraw kanapkę cebulą. Odetnij cienki krąg czerwonej cebuli. Podziel krąg na pierścienie. Dodaj tyle krążków cebuli, ile chcesz do kanapki.
   • Możesz pominąć cebulę, jeśli chcesz.
4. 4 Dodaj plasterki pomidora. Pokrój pomidora w grube kręgi. Weź dwa z nich i umieść je na wierzchu sałatki i cebuli. Do tego celu najlepiej nadaje się duży, gęsty pomidor.
5. 5 W razie potrzeby dodaj przyprawy. Posyp pomidory odrobiną soli i pieprzu. Kwota zależy wyłącznie od Twoich preferencji.
6. 6 Na koniec dodaj kilka plasterków sera. Delikatnie połóż 1–2 plastry białego sera cheddar na wierzchu kanapki. Kromki muszą całkowicie zakrywać kółka pomidorów, w przeciwnym razie górna kromka chleba szybko się zamoczy.
   • Jeśli nie lubisz cheddara, zastąp go serem szwajcarskim, parmezanem lub lekkim serem śmietankowym.
7. 7 Przykryj kanapkę drugą kromką chleba i zjedz. Aby kanapka wyglądała ładnie, pokrój ją po przekątnej od rogu do rogu. Aby kanapka się nie rozpadła, przekłuj każdą połówkę szpikulcem do kanapek.

Porady

• Chleb kanapkowy można opiekać na ciepły i chrupiący chleb.
• Najsmaczniejsze będą świeżo upieczone kanapki z domowym chlebem.
• Wypróbuj różne kombinacje składników i rodzajów sera.
• W jednej kanapce możesz użyć różnych rodzajów sera.
• Kanapki najlepiej jeść zaraz po ugotowaniu. Dłuższe pozostawienie kanapki na talerzu spowoduje jej nasiąknięcie lub natłuszczenie.
• Jeśli chcesz, aby kanapka z serem była jeszcze smaczniejsza i bardziej pożywna, możesz spróbować Philadelphia Cheese Steak Sandwich.

Ostrzeżenia

• Uważaj, aby nie skaleczyć się nożem do krojenia pomidorów i sera.