Zawartość

• Porady
• Ostrzeżenia
• Czego potrzebujesz

1 Schłodź ciasteczka Oreo w lodówce. Wstaw do lodówki na 4 godziny.

2 Przygotuj ciasto naleśnikowe zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Uważaj, aby ciasto było dość gęste. Używanie miksera elektrycznego zapobiega rozpryskiwaniu się ciasta po całej kuchni!

3 Wlej około 5-8 cm do ciężkiego rondla. olej roślinny. Zazwyczaj patelnia nie jest wystarczająco głęboka, aby ciasteczka „pływały” podczas smażenia. Używaj oleju odpornego na wysokie temperatury, takiego jak olej arachidowy lub kokosowy.

4 Podgrzej olej roślinny do 170 ºC.

5 Zanurz Oreo w przygotowanej mieszance naleśnikowej.

6 Umieść Oreo delikatnie na patelni. Pozostaw między nimi wystarczająco dużo miejsca, aby ciasteczka nie stykały się, gdy ciasto „podniesie się” (rozszerzy się).

7 Gotuj przez około 1 1/2 minuty, aż ciasto będzie złocistobrązowe. W razie potrzeby odwróć, aby zrumienić z każdej strony.

8 Usuń smażone ciasteczka. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem i ostudź.

9 Jeść!

Porady

• Wyśmienicie komponują się z lodami lub bitą śmietaną.
• Użyj wystarczająco dużego garnka z odpowiednio wysokimi bokami, aby ciasteczka unosiły się na wodzie, nie dotykając się nawzajem. Alternatywnie możesz użyć kociołka o średnicy 20 cm.
• Im zimniejsze ciasteczka, tym mniej będą gotować podczas gotowania ciasta. Niektóre przepisy sugerują zamrożenie go przed gotowaniem.

Ostrzeżenia

• Rozpylanie gorącego oleju roślinnego na piecu może spowodować pożar lub poważne oparzenia.
• Pozwól ciastkom dokładnie ostygnąć, zanim je zjesz.

Czego potrzebujesz

• Ciężki rondel; sprzęt do głębokiego smażenia jest idealny, ponieważ reguluje jego temperaturę
• Szczypce lub inne narzędzia do wyjmowania smażonych herbatników
• Termometr cukierkowy do monitorowania temperatury oleju do smażenia
• Ręczniki papierowe do zbierania nadmiaru oleju