Jak utrzymać lód przed topnieniem przez długi czas

Wideo: Front 242 - Headhunter (Official Video)

Zawartość

Kroki
Metoda 1 z 3: Korzystanie z lodówki lub wiaderka na lód
Metoda 2 z 3: Robienie dużych kostek lodu
Metoda 3 z 3: Prawidłowe przechowywanie lodu
Porady
Czego potrzebujesz
Korzystanie z lodówki lub wiaderka na lód
Uzyskiwanie dużych kostek lodu

Trzymanie lodu dłużej niż kilka godzin, na przykład na imprezie, wydaje się trudnym zadaniem, zwłaszcza jeśli prowadzisz urocze rozmowy z gośćmi i nie jesteś w stanie stale się upewnić, że lód się nie stopi. Do schłodzenia koktajli możesz potrzebować około kilograma lodu. Odpowiednia metoda zapobiegnie topnieniu lodu podczas imprezy; ta metoda obejmuje kilka prostych kroków opisanych poniżej.

Kroki

Metoda 1 z 3: Korzystanie z lodówki lub wiaderka na lód

1 Użyj lekkiego pojemnika. Poszukaj izotermicznego pojemnika lub wiaderka na lód wykonanego z jasnego materiału, który dobrze odbija światło. Materiał ten pochłania mniej ciepła, dzięki czemu lepiej chroni lód przed topnieniem.
- W pojemniku (wiaderku) wykonanym z tworzywa sztucznego lub pianki lód nie stopi się przynajmniej przez jeden dzień. Plastikowy pojemnik niezawodnie ochroni lód przed topnieniem przez cały wieczór, chyba że zostanie umieszczony w bezpośrednim świetle słonecznym. Nie używaj metalowych pojemników i wiaderek – metal dobrze absorbuje ciepło, dzięki czemu lód nie będzie w nich długo przechowywany.
2 Przykryj boki pojemnika lub wiadra folią aluminiową. Udowodniono naukowo, że wysoce odblaskowa folia aluminiowa zapobiega topnieniu lodu lepiej niż inne materiały. Umieść jedną warstwę folii aluminiowej w pojemniku lub wiadrze przed umieszczeniem lodu.
3 Owiń pojemnik lub wiaderko z lodem ręcznikiem. Jeśli nie możesz uzyskać dobrego izolowanego pojemnika lub wiaderka na lód, włóż lód do istniejącego pojemnika (wiaderka) i zawiń go w czysty ręcznik lub koc. Spowolni to nagrzewanie się lodu i nie stopi się on przynajmniej przez pierwszą godzinę imprezy.

Metoda 2 z 3: Robienie dużych kostek lodu

1 Używaj przegotowanej wody, a nie zwykłej wody z kranu. Zagotowanie wody przed wlaniem jej do formy na lód zmniejszy ilość pęcherzyków powietrza wewnątrz lodu. Dzięki temu lód będzie trwał dłużej i będzie czystszy i wyraźniejszy.
- Jeśli używasz plastikowych tacek na kostki lodu, pozwól wodzie ostygnąć przed wlaniem do nich wody, aby zapobiec stopieniu się foremek.
2 Wlej przegotowaną wodę do dużych tac na kostki lodu. W przypadku większych kawałków lodu użyj dużych tac na kostki lodu lub foremek do muffinek. Powoli wlej wodę do foremek i umieść je w zamrażarce.
- Kruszony lód i małe kostki lodu topią się znacznie szybciej niż duże kostki i kawałki lodu. Większe bryły lodu mają mniejszą powierzchnię w stosunku do ich objętości i masy, a zatem wymagają więcej ciepła do ich ogrzania.
3 Umieść ręcznik w pojemniku lub wiadrze przed włożeniem kostek lodu. Izoluje lód od ścian i pomaga utrzymać niską temperaturę. Dla lepszej izolacji termicznej można rozłożyć ściany pojemnika folią bąbelkową, a następnie położyć na nim ręcznik.
- Po napełnieniu pojemnika lub wiadra lodem, przykryj go pokrywką, aby utrzymać ciepłe powietrze z zewnątrz.

Metoda 3 z 3: Prawidłowe przechowywanie lodu

1 Przechowuj lód w chłodnym miejscu. Znajdź najchłodniejsze miejsce w pomieszczeniu (na przykład pod wentylatorem lub klimatyzatorem) i umieść tam pojemnik z lodem podczas imprezy. Unikaj miejsc wystawionych na bezpośrednie działanie promieni słonecznych; umieść pojemnik w zacienionym miejscu pod drzewem lub baldachimem. Nie stawiać gorących potraw ani rusztów grillowych obok pojemnika lub wiadra.
- Lód będzie absorbował ciepło z otaczającego powietrza, więc umieść pojemnik na lód z dala od różnych źródeł ciepła.
2 Używaj leczniczych mrożonych okładów z lodu, aby zapobiec topnieniu lodu. Dzięki nim pojemnik nie będzie się nagrzewał, a lód nie stopi się do samego końca imprezy.
- Jeśli używasz dużego pojemnika, możesz użyć plastikowych butelek jako pojemników na lód, zamrażając bezpośrednio w nich wodę. Po umieszczeniu butelek w pojemniku przykryj je lodem ze wszystkich stron.
3 Często uzupełniaj zapasy lodu. Pomoże Ci to wiedzieć, że masz świeży lód do schłodzenia pojemnika i zapobiegnie nagrzewaniu się i stopieniu reszty lodu.
- Jeśli używasz dobrego pojemnika z dobrą izolacją termiczną i umieściłeś w nim duże kostki lodu, nie musisz zbyt często sprawdzać stanu lodu.

Porady

Jednym ze sposobów schłodzenia napojów jest dodanie soli do pojemnika na wierzchu lodu. Jeśli chcesz, aby Twoje napoje pozostawały chłodne przez długi czas, dodaj do lodu wodę i sól - napoje będą schładzać się lepiej, ale sól spowoduje, że lód się stopi. Tak więc ta metoda jest dobra do schładzania napojów, ale nie używaj jej, jeśli chcesz uniknąć stopienia lodu.