Zawartość

• Kroki
• Porady
• Ostrzeżenia
• Czego potrzebujesz

Jeśli w Twoim domu gaśnie prąd, ważne jest przestrzeganie podstawowych wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności. Ponadto żywność można przechowywać, biorąc pod uwagę, jak długo nie ma prądu i co zrobiłeś, aby przedłużyć bezpieczne przechowywanie żywności. Oto kilka porad.

Kroki

1. 1 Jedz produkty, które łatwo psują się w temperaturze pokojowej w ciągu dwóch godzin. Łatwo psujące się produkty spożywcze można bezpiecznie przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2 godziny poniżej 25 stopni Celsjusza (80 F). Jeśli temperatura jest wyższa, masz tylko godzinę, zanim bakterie zaczną rosnąć w twoim jedzeniu.
2. 2 Nie otwieraj lodówki i zamrażarki. Otwieraj je jak najmniej. Możesz przechowywać żywność w zamkniętej lodówce do 4 godzin, ale po przywróceniu zasilania nadal będziesz musiał oceniać każdą żywność osobno. Zamrażarka wypełniona do połowy może przechowywać zamrożoną żywność przez 24 godziny, a pełna zamrażarka w ciągu 48 godzin.
3. 3 Przykryj lodówkę i zamrażarkę grubymi kocami, aby było zimno.
4. 4 Jeśli zasilanie nie było przez dłuższy czas, spróbuj znaleźć suchy lód, aby zapakować zamrażarkę. Należy jednak zachować szczególne środki ostrożności podczas obchodzenia się z nim. Jeśli przerwa w dostawie prądu trwa dłużej niż 4 godziny, wyjmij mleko, mięso i produkty mleczne z lodówki i włóż je do chłodziarki z dużą ilością lodu.
5. 5 Użyj termometru do żywności z natychmiastowym odczytem. Jest to bardzo ważne dla określenia bezpieczeństwa żywności po przywróceniu zasilania. Jeśli temperatura żywności w lodówce jest nadal poniżej 4C (40F) stopni, powinna być bezpieczna. Mrożona żywność powinna nadal zawierać widoczne kryształki lodu i powinna być przechowywana poniżej 4C (40F) stopni. Możesz ponownie zamrozić te produkty, ale prawdopodobnie stracą one na jakości.

Porady

• Zrób grilla, aby zaoszczędzić trochę jedzenia.Nie zapomnij podzielić się z sąsiadami. Zjedz kolację przy świecach i grilluj swoje potrawy na grillu lub grillu gazowym, co również zapewni chłód w domu w miesiącach letnich.
• Jeśli na dworze jest zimno, zapakuj jedzenie do lodówki i wyłóż na zewnątrz.

Ostrzeżenia

• Pamiętaj o podstawowej zasadzie: jeśli masz wątpliwości, czy jedzenie jest w porządku, wyrzuć je. Jeśli jesz wątpliwe jedzenie, leczenie może być bardzo kosztowne.

Czego potrzebujesz

• Koce
• Chłodniej z lodem
• Suchy lód
• Woda