Jak uprawiać żurawinę

Zawartość

Kroki
Część 1 z 3: Sadzenie żurawiny
Część 2 z 3: Dbanie o rośliny żurawiny
Część 3 z 3: Zbieranie żurawin
Porady
Czego potrzebujesz

Żurawina to cierpka, czerwona jagoda, która jest najczęściej używana w różnych sosach, ciastach i sokach. Jest również popularnym dodatkiem do sałatek i jest suszony jako przekąska. W ostatnich latach żurawina stała się dobrze znana ze swoich właściwości leczniczych, w dużej mierze dzięki wysokiemu stężeniu witaminy C i przeciwutleniaczy. Najczęściej uprawiana komercyjnie, żurawina może być również uprawiana w domu. Zacznij od kroku 1, aby dowiedzieć się, jak uprawiać żurawinę.

Kroki

Część 1 z 3: Sadzenie żurawiny

1 Wybierz odmiany żurawiny. Istnieje kilka odmian żurawiny, które można stosować w domu. Odmiana, którą wybierzesz, będzie zależeć od tego, do czego zamierzasz użyć jagód.
- Żurawina Hoves to małe, czerwone jagody pochodzące z Massachusetts. Są łatwe w uprawie i zachowują świeżość długo po zbiorach, jeśli są odpowiednio przechowywane.
- Stevens Cranberries to hybrydowa żurawina zaprojektowana z myślą o wydajności i odporności na choroby. Są to duże jagody o jaskrawoczerwonym kolorze.
- Dwie kolejne odmiany to Ben Lear (duże, bordowe jagody) i Earley Black (małe, ciemnoczerwone jagody). Odmiany te nie są jednak zalecane dla początkujących hodowców, ponieważ są trudniejsze w pielęgnacji i bardziej podatne na choroby i ataki owadów niż inne odmiany.
2 Sadź o odpowiedniej porze roku. Żurawinę najlepiej uprawiać w zimnym klimacie, w strefach 2-5. Można je sadzić o różnych porach roku, w zależności od wieku rośliny.
- Sadzonki i sadzonki można sadzić przez całą jesień, od października do początku listopada. Można je również sadzić wiosną, od połowy kwietnia do końca maja.
- 3-letnie ukorzenione rośliny, które nadal aktywnie rosną, można czasami sadzić latem, jeśli są kupowane w doniczkach.
3 Przygotuj glebę. Żurawina ma wyjątkowe wymagania glebowe – należy je sadzić w glebie o niskim pH i wysokiej zawartości materii organicznej. W rezultacie często konieczna jest wymiana istniejącego gruntu, a nie jego korygowanie.
- Średnia wielkość płata żurawiny to 1,20 metra na 2,4 metra. Jeśli jednak hodujesz tylko jedną roślinę, wystarczy powierzchnia 60 cm na 60 cm.
- Wykop istniejącą glebę w grządce z żurawiną na głębokość 15-20 cm, grządkę napełnić torfem, a następnie wymieszać z 225 gramami mączki kostnej i 450 gramami mączki z krwi.
- W razie potrzeby możesz dodać 1 szklankę soli Epsom i 450 gramów fosforanu. (Ta kwota dotyczy działki o powierzchni 3 mkw., więc dokonaj niezbędnych zmian).
- Przed sadzeniem dokładnie zwilż glebę (ale nie zalewaj jej). Możesz to zrobić, spryskując obszar wężem ogrodowym, okresowo mieszając glebę, aby zachęcić do wchłaniania.
4 Sadzonki roślin lub sadzonki. Rośliny żurawiny nie są uprawiane z nasion, ale z jednorocznych sadzonek lub 3-letnich sadzonek.
- Ważne jest, aby wiedzieć, że rośliny żurawiny zaczynają owocować dopiero w trzecim lub czwartym roku, więc to, czy zdecydujesz się sadzić sadzonki, czy sadzonki, będzie zależeć od tego, jak szybko chcesz owocować.
- Jeśli zdecydujesz się na sadzenie sadzonek żurawiny, posadź je w przygotowanej, wilgotnej glebie, pozostawiając około 30 cm przestrzeni między każdą rośliną. Kula korzeniowa każdej rośliny powinna znajdować się 2 cm pod powierzchnią gleby.
- Jeśli zdecydujesz się posadzić 3-letnie sadzonki, zostaw około 90 cm przestrzeni między każdą rośliną.
5 Alternatywnie wyhoduj żurawinę w pojemniku. Rośliny żurawiny najlepiej rosną w ogrodzie, gdzie mają dużo miejsca na rozrost wąsów. Jeśli wolisz, możesz wyhodować pojedynczą roślinę w dużej doniczce.
- Napełnij doniczkę torfem i posadź 3-letnią sadzonkę. Niech roślina włoży wąsy do doniczki (zakorzenią się i utworzą pędy owocowe), ale przytnij wszystkie wąsy, które wystają poza doniczkę. Możesz również nawozić glebę nawozem o niskiej zawartości azotu, ponieważ ograniczy to wzrost wąsów.
- Rośliny żurawiny w pomieszczeniach wymagają wymiany co kilka lat (w przeciwieństwie do tych, które rosną na działkach i utrzymują się w nieskończoność).

Część 2 z 3: Dbanie o rośliny żurawiny

1 Bądź czujny na chwasty. Rośliny żurawiny nie konkurują z chwastami, dlatego bardzo ważne jest regularne pielenie ogrodu, szczególnie w pierwszym roku. Na szczęście mech torfowy użyty na działce z żurawiną zahamuje wzrost wielu pospolitych chwastów ogrodowych.
2 Utrzymuj dobrze podlewane rośliny żurawiny. W pierwszym roku (i później) rośliny żurawiny wymagają stałego podlewania, aby gleba była wilgotna. Jeśli korzenie wyschną, rośliny umrą.
- Powszechnym błędnym przekonaniem jest to, że rośliny żurawiny muszą być moczone lub zanurzane w wodzie podczas wzrostu. Chociaż gleba powinna być zawsze mokra (lub przynajmniej wilgotna) w dotyku, nie powinna być nasycona wodą.
- Zbyt dużo wody może spowolnić wzrost korzeni i korzenie nie osiągną wymaganej głębokości.
3 Nawozić glebę. Wkrótce twoje rośliny żurawiny zaczną wytwarzać wąsy (podobne do truskawki), które wypełnią grządkę przed ukorzenieniem i kiełkowaniem, są częścią rośliny, na której rosną kwiaty i owoce. Aby stymulować wzrost tych wąsów, grządka żurawinowa musi być dobrze nawożona.
- Przez pierwszy rok po posadzeniu nawozić grządkę żurawinową nawozem o wysokiej zawartości azotu, który wspomaga proliferację wąsów. Nawozić glebę trzy razy - raz na początku wzrostu, drugi raz, gdy pojawiają się pąki kwiatowe i trzeci raz, gdy zaczynają się formować jagody.
- Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się wąsów w obszarze żurawiny, możesz użyć drewnianych lub plastikowych ograniczników na całym obwodzie ogrodu.
- Po roku należy odciąć dopływ azotu do anten - to pomoże im przestać się rozprzestrzeniać, zamiast tego anteny ukorzenią się i uformują pionowo. Od drugiego roku używaj nawozu bezazotowego.
- Na początku drugiego roku (a następnie co kilka lat) należy przykryć glebę cienką (1,2 cm) warstwą piasku. Pomaga to zakorzenić się wąsom i zapobiegać chwastom.
4 Zwalczanie szkodników i chorób. Rośliny żurawiny są podatne na niektóre szkodniki i choroby, ale stosunkowo łatwo się z nimi uporać, jeśli wiesz, czego szukać.
- Gąsienica szkodnika żurawinowego jest częstym problemem, w którym szare motyle składają jaja wewnątrz samych jagód. Jeśli zauważysz szare motyle wokół żurawiny, będziesz musiał spryskać obszar środkami owadobójczymi, aby zabić jaja.
- Jeśli nie złapiesz na czas gąsienicy szkodnika żurawinowego, z jaj wyklują się, a robaki zjedzą żurawinę od środka. Kiedy tak się stanie, zainfekowane jagody zmienią kolor na czerwony, zanim dojrzeją. Możesz sobie z tym poradzić, zbierając przedwcześnie czerwone jagody (oprócz otaczających je owoców) i pozbywając się ich.
- Dwie inne powszechne choroby to czerwona plama (gdy na liściach rośliny pojawiają się jaskrawoczerwone plamy) i antraknoza. Leczenie obu tych chorób jest takie samo - spryskaj żurawinę organicznym fungicydem na bazie miedzi pod koniec czerwca i na początku sierpnia, zgodnie z instrukcjami na etykiecie.
5 Przytnij anteny od trzeciego roku wzrostu. Począwszy od trzeciego roku wzrostu, każdej wiosny będziesz musiała przycinać żurawinę, aby kontrolować wąsy i zachęcać do kiełkowania.
- Możesz to zrobić, przeczesując grządkę z żurawiną za pomocą grabi krajobrazowych, aż wszystkie wąsy będą skierowane w tym samym kierunku. Ułatwia to identyfikację najdłuższych pędów i ich odcięcie. Nie przycinaj istniejących pędów.
- Z biegiem czasu rośliny żurawiny mogą zacząć wychodzić z pola. Jeśli tak się stanie, możesz wiosną przyciąć każdą z roślin, aż znajdzie się tylko 5 cm nad linią gleby. Żurawina nie przyniesie owoców w tym roku, ale normalna produkcja zostanie wznowiona w przyszłym roku.

Część 3 z 3: Zbieranie żurawin

1 Zbierz żurawinę. Jeśli posadziłeś trzyletnie sadzonki, żurawina może zaowocować następnej jesieni. Ale jeśli posadziłeś jednoroczne sadzonki, być może będziesz musiał poczekać od trzech do czterech lat, aby roślina przyniosła owoce.
- Gdy roślina zacznie owocować, można je zbierać we wrześniu i październiku każdego roku. Gdy jagody są dojrzałe, będą jaskrawo lub ciemnoczerwone (w zależności od odmiany), a nasiona będą brązowe w środku.
- Chociaż komercyjni hodowcy zbierają żurawinę, zalewając pola, aby żurawina unosiła się na wodzie (a tym samym była łatwiejsza do zbioru), nie jest to konieczne do uprawy w domu. Żurawinę można po prostu zbierać ręcznie.
- Ważne jest, aby zebrać wszystkie jagody przed pierwszymi ostrymi zimowymi mrozami, ponieważ żurawina nie przetrwa temperatur poniżej -1 ° C.
2 Przechowuj jagody. Po zebraniu żurawina pozostanie świeża nawet przez dwa miesiące, jeśli będzie przechowywana w hermetycznym pojemniku w lodówce – znacznie dłużej niż większość owoców.
- Ugotowana żurawina (lub sos żurawinowy) będzie przechowywana w lodówce do miesiąca, a suszona żurawina (o konsystencji podobnej do rodzynek) wytrzyma nawet rok.
3 Chroń swoją żurawinę zimą. Ważne jest, aby chronić żurawinę w miesiącach zimowych, aby zapobiec jej zamarzaniu i wysychaniu. Możesz to zrobić, pokrywając obszar żurawiny ciężką warstwą ściółki (np. liści lub igieł sosnowych) przed nadejściem zimy.
- Żurawinę można otworzyć wiosną (około 1 kwietnia), ale należy być przygotowanym na przykrywanie jej w nocy, gdy spodziewany jest mróz, ponieważ mroźna noc może zabić nowe pędy i uniemożliwić pojawienie się owoców w tym roku.
- Jednak nigdy nie przykrywaj żurawin przezroczystym lub czarnym plastikiem, ponieważ może to podnieść temperaturę ogrodu i potencjalnie zabić rośliny.